鮮魚と熟成つざき 料理のこだわり
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季節によって珍しいお魚と日本酒をご用意
季節の日本酒と新鮮な魚介は、極上のマリアージュを楽しむための最良の組み合わせです。地元の漁港から直送された旬の魚は、鮮度抜群で、旨みが凝縮されています。当店に用意している日本酒は、風味豊かで、料理との相性が抜群。刺身や焼き魚と共に味わうことで、互いの味わいが引き立ち、至福のひとときを演出します!
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鹿児島県内之浦漁港の海の幸
鹿児島県内之浦漁港で獲れた新鮮なお魚は、地元の漁師たちが誇る宝物です。豊かな海に育まれた魚介類は、鮮度が抜群で、旨みが凝縮されています。刺身や煮物、焼き物にしても、その味わいは一級品。特に、地元の伝統的な調理法で楽しむと、素材の味が際立ち、食べる人を魅了します。新鮮さと質にこだわる内之浦の魚をぜひご堪能ください!