広島焼き・鉄板焼き いちや 料理のこだわり
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◆素材からこだわった名物”広島焼き”◆
当店自慢の広島焼きには、磯野製麺が広島焼のためだけに作った特別な生麺を使用しています。味と香りが抜群なこの麺は、コシがあり、豚肉や具材の旨味をしっかりと閉じ込めます。広島から直送された新鮮な素材を使った料理は、一口目からその美味しさを実感させてくれます。老若男女問わず楽しめる生麺で、特別な広島焼きをご堪能下さい!
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◆徳島・兵庫・広島の新鮮な食材を贅沢に使用☆◆
当店では、徳島、兵庫、広島の新鮮な食材を使用し、料理の素材はもちろん、調理法にもこだわっています。豊富な一品料理は、それぞれの素材の持ち味を引き立てる工夫が施されています。特に、淡路島のクラフトビールとの組み合わせが楽しめるメニューが揃い、食事の魅力をさらに引き立てます。心ゆくまで味わえる特別な時間をお過ごしください★