銀シャリとこだわりの出汁で味わう贅沢鍋　おにぎり工房　ばってん

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  ブランド米、つや姫を使用！

  お米はブランド米、つや姫を使用。お店で炊き上げているのでツヤがあり、モチもちとした食感が病みつきになります！是非食べてみてください♪

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  店主自慢の独自ブレンドした出汁！

  ブレンドした出汁には、鰹や昆布、イリコ、アゴ等を使用しております。旨みを凝縮したダシを使用した、当店自慢の料理をお召し上がりください。是非一度ご賞味くださいませ。

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  和風鶏出汁の「ばってん鶏鍋」コース

  長崎県産のばってん鶏を使用した贅沢な鍋コース！

  4500円～

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  ばってんオリジナル和風出汁の「海鮮寄せ鍋」コース

  オリジナルブレンドの出汁を使用したばってん自慢のコース！

  4500円～

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  ばってん焼き

  出汁に拘った当店イチオシのばってん焼きです！

  980円（税込）

夜の一品メニュー

• ※本日のお勧めはお尋ねください。

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• 【人気No.1】ばってん鶏唐揚げ

  680円（税込）

• すり身揚げ

  680円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  780円（税込）

• 揚げ出し餅

  780円（税込）

• いかゲソの唐揚げ

  630円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  480円（税込）

• フライドポテト

  430円（税込）

• 冷奴

  430円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• 酒のあて三種(雲丹からすみ、明太、塩辛)

  各単品500円(税込)

  980円（税込）

• 漬け物三種(らっきょ、大根キムチ、生姜の味噌漬け)

  各単品300円(税込)

  800円（税込）

• ばってん焼き

  (小)800円(税込)

  980円（税込）

• 上対馬とんちゃん焼き

  680円（税込）

• 和牛すじポン

  630円（税込）

• 和牛しぐれ煮

  630円（税込）

• ウインナー

  680円（税込）

• だし巻き卵

  680円（税込）

• 豆腐の照り焼き

  680円（税込）

• 鮭かまの塩焼き

  680円（税込）

• 板わさ

  630円（税込）

おにぎり

• 米・・・ながさきつや姫特別栽培米/海苔・・・有明産上海苔/塩・・崎戸の天然塩

  ※価格は海苔巻きおにぎりの価格になります。海苔無しの場合は20円(税込)引きになります。

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• しば漬け

  (国産原料。シャキシャキ食感！)

  160円（税込）

• 高菜

  (九州産高菜を使用した甘辛油炒め)

  160円（税込）

• しそ昆布

  (北海道南産昆布使用)

  160円（税込）

• おかか

  (中嶋屋本店上花かつお使用)

  160円（税込）

• 子持ちきくらげ

  (小豆島産 小豆島での佃煮一番人気)

  160円（税込）

• 田舎梅

  (大分大山地区森梅園の絶品七折小梅)

  160円（税込）

• 青しその実

  (さっぱり味、プチプチ食感)

  160円（税込）

• 青のり

  (定番の人気商品。細切りワカメ入り)

  160円（税込）

• くらげうに

  (雲丹とクラゲの和え物)

  180円（税込）

• 旬さば

  (五島灘から対馬海域でとれる旬の鯖)

  180円（税込）

• 鮭

  (脂がのった銀鮭を焼いてほぐしています)

  180円（税込）

• イカの塩辛

  (昔からの塩っ辛い塩辛。癖になります)

  180円（税込）

• 辛子めんたい

  (長崎加工。あごだし辛子めんたい)

  180円（税込）

• 塩にぎり(海苔巻き)

  130円（税込）

• 塩にぎり(海苔無し)

  (お米の美味しさが分かります)

  110円（税込）

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  上対馬とんちゃん

  (甘辛な漬け込み豚の焼肉)

  180円（税込）

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  ばってん鶏めし

  (ばってんオリジナル！定番の人気商品)

  180円（税込）

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  雲丹からすみ

  (藤井からすみ。濃厚な味が癖になる。)

  200円（税込）

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  和牛しぐれ煮

  (贅沢に長崎和牛又は佐賀牛使用)

  250円（税込）

• とろろ昆布巻きおにぎり

  (塩おにぎりは150円(税込)になります。)

  +20円(税込)

五島うどん

• (温)かけうどん

  530円（税込）

• (温)ワカメうどん

  630円（税込）

• (温)おぼろ昆布うどん

  630円（税込）

• (温)キツネうどん

  630円（税込）

• (温)月見うどん

  630円（税込）

• (温)ふわとろ玉子とじうどん

  630円（税込）

• (温)玉葱かき揚げうどん

  730円（税込）

• (温)山芋とろろうどん

  630円（税込）

• (温)海老天うどん(二尾)

  880円（税込）

• (温)和牛しぐれうどん

  880円（税込）

• (冷)冷やしぶっかけ

  (夏季限定)

  580円（税込）

• (冷)ざるうどん

  (夏季限定)

  580円（税込）

• ※うどん麺　200gとなります。

  温・冷　サイズ変更できます。小うどん(麺100g 100円(税込)引き)/大うどん(麺300g 120円(税込)増し)

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• 〇トッピング(温・冷)　ワカメ/おぼろ昆布/キツネ/月見/玉葱かき揚げ/山芋とろろ

  各100円(税込)

• 〇トッピング(温・冷)　海老天(二尾)/和牛しぐれ

  各300円(税込)

味噌汁

• 味噌汁

  (太陽と月の恵みの味噌使用)

  250円（税込）