かえるや 仙台店 料理のこだわり
-
【美味しさ×健康】ハワイの味を再現したアサイーボウル
本場の味を再現したアサイーボウルは、濃厚なアサイーピューレに新鮮なバナナやベリー類をミックスし、サクサクのグラノーラや香り高いハチミツをトッピング。素材の甘さと酸味のバランスが絶妙で、ハワイの朝を感じさせる爽やかで栄養満点の一品です。健康志向の方にもぴったりな、自然派スイーツです♪
-
調理温度や産地にこだわったりんご飴♪
東北産のりんごを使ったりんご飴は、シャキッとした果肉と甘酸っぱさが特徴。飴を作る際は、調理温度にもこだわり、透明感とパリッとした食感に仕上げます。りんごのジューシーさと飴のカリッとした食感が絶妙にマッチし、一口ごとに東北の自然な風味が広がる、昔ながらの縁日スイーツです。