鶏屋　鈴尚

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  【備長炭×焼鳥】地鶏の旨味を閉じ込める

  紀州備長炭の良さは、なんといってもその火力にあります。赤外線量が高く、表面を均一に素早く焼き上げるため、内部の旨味を逃さずに閉じ込めます。ジューシーな食感もそこから生まれます。紀州備長炭特有の高温と香りで、焼き上げた炭火焼きは至高の逸品。

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  焼き鳥以外の美味しい逸品料理もございます。

  こだわりぬいた焼き鳥はもちろん！それ以外の一品料理もそろえておりますので是非宴会などにご利用ください。

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  長年焼き場で培われた経験を活かした匠の技が光る焼き加減。

  紀州備長炭の良さは、なんといってもその火力にあります。赤外線量が高く、表面を均一に素早く焼き上げるため、内部の旨味を逃さずに閉じ込めます。ジューシーな食感もそこから生まれます。紀州備長炭特有の高温と香りで、焼き上げた炭火焼きは至高の逸品。

  紀州備長炭を使用

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  【備長炭×焼鳥】地鶏の旨味を閉じ込め、歯切れ良くプリっとした食感もご堪能いただけます。

  手間をかけて飼育された地鶏は噛みごたえがありジューシーな肉質です。噛むほどに味わいと鮮度の良さを感じることが出来る炭火焼きをご賞味くださいませ☆※1本からご注文いただけます！

  110円（税込）～

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  『ねぎま』　鶏の旨味とネギの香ばしさのコラボ

  鈴尚の焼き鳥は1本からご注文頂けます。宴会はもちろんデートや接待など様々なシーンでご利用いただけます。焼き鳥以外の一品メニューもございますので是非ご堪能ください。

  ジューシーな鶏の旨味

焼き物〈鳥〉

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  ねぎま

  220円（税込）

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  つくね

  280円（税込）

• もも

  150円（税込）

• はつ

  150円（税込）

• とり皮

  とり皮は、通常の三倍の量を丁寧に仕込んでおります。

  250円（税込）

• 砂肝

  220円（税込）

• せせり

  220円（税込）

• 手羽先

  220円（税込）

• やげんなんこつ

  220円（税込）

• ささみ わさび

  220円（税込）

• ささみ 梅

  220円（税込）

• ささみ 柚子胡椒

  220円（税込）

• つくね 卵黄付

  330円（税込）

• チーズつくね

  350円（税込）

焼き物〈豚〉

• レバー

  150円（税込）

• はらみ

  150円（税込）

• たん

  130円（税込）

• 国産豚ねぎま

  220円（税込）

焼き物〈野菜〉

• ねぎ

  170円（税込）

• しいたけ

  190円（税込）

• ししとう

  170円（税込）

• 青森産にんにく

  510円（税込）

焼き物〈かわり串〉

• うずら

  220円（税込）

• ソーセージ

  190円（税込）

• カマンベールチーズ

  420円（税込）

• 黒毛和牛の牛串

  550円（税込）

とりあえず

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  もつ煮込み

  550円（税込）

• もつ煮込み(小)

  330円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  440円（税込）

• 冷奴

  390円（税込）

• おしんこ

  500円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

• エイヒレ炙り

  530円（税込）

• 砂肝ガーリック炒め

  530円（税込）

• 厚焼き玉子

  610円（税込）

• 炙りネギチャーシュー

  830円（税込）

麺・飯

• ナポリタン

  770円（税込）

• 当店自慢チャーハン

  880円（税込）

• 炙りチャーシュー丼

  780円（税込）

• 焼き鳥丼

  900円（税込）

菜物

• 本日のおまかせサラダ

  720円（税込）

• 手作りポテトサラダ

  530円（税込）

• 冷やしトマト

  500円（税込）