とれふる 料理のこだわり
-
【季節に応じた厳選野菜を存分に使用しております】
野菜本来の旨味を最大限に引き出すため、加工やアレンジを控えめにし、シンプルな調理法でご提供しております。新鮮な季節の野菜を厳選し、その持ち味を活かすことが最大のこだわり!素材そのものの甘さや香り、食感を楽しみながら、野菜の魅力を存分に味わっていただけます。
-
【繊細で洗練された本格フレンチを味わい尽くす】
当店では、繊細で洗練された本格フレンチをお楽しみいただけます。シェフが厳選した素材を使用し、フランスの伝統的な技法を駆使して仕上げた料理は、見た目にも美しく、食欲をそそります。季節感を大切にしたコースのため、旬の食材を取り入れた料理を堪能できるのが魅力です♪