備長炭焼肉ほむら 刈谷本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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食器へのこだわり◆オリジナル製作「今城焼」
ほむらで扱う食材は全て今城焼でオリジナル製作。一つ一つ伝統の作り方で焼かれた器は、その時々で素材を奏で、盛られたお肉や野菜をより一層華やかに演出してくれます。せっかくの嬉しい食材をより華麗に生かすよう見た目にもこだわりました。
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煌めくシャンデリア◆完全個室席
シャンデリアが煌めくインテリアがお客様をお出迎えいたします。洗練されたデザインの完全個室席は、記念日や接待、女子会など様々なシーンにご利用いただけます。ラグジュアリー空間溢れる店内でごゆっくりお食事をお楽しみください
サービスへのこだわり
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肉×ワインのハーモニー◎
ワインは、フランス産を中心にソムリエが厳選するお肉との相性が良いものから、あまり知られていない美味しいものなど、約30種類をご用意。店内のワインセラーで温度を徹底管理し、味わい・芳香が最良の状態になるよう熟成しております。気になるワインがございましたらお気軽にスタッフまでお声掛けください
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目の前で演出するサービス♪
お肉や空間はもちろんのこと、お客様が楽しめる演出も多数ご用意しております。肉寿司を目の前で炙ってご提供や、フィレ肉に目の前で焼印を入れるなど、味覚だけでなく視覚でも楽しめる内容となっております！五感で楽しめるお料理をぜひご堪能ください
