川嶋屋　江南店

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  新鮮で厳選されたお肉を使用しております◎

  新鮮で厳選されたお肉を使用しております。肉質にこだわり、信頼できる生産者から取り寄せたお肉だけを選びました。柔らかさや旨味が際立つ部位を厳選し、常に新鮮な状態を保つために、入荷から調理まで徹底した管理を行っています。お肉の鮮度が味わいに大きな影響を与えることを理解しているため、私たちは最高の品質を提供します。

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  目も楽しんでいただくよう丁寧に盛り付けしてます。

  お肉そのものの美味しさを引き立てるため、丁寧に盛り付けを行っています。色とりどりのお肉や新鮮な野菜を美しく配置することで、目でも楽しんでいただけるよう心掛けています。お食事を楽しむその瞬間が、心に残る特別な時間となるよう、スタッフ一同、心を込めておもてなししています。ぜひ、焼肉の魅力を存分に味わってください。

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  お酒との相性抜群★焼肉や海鮮など名物料理など豊富なメニュー

  厳選されたお肉は、赤身や霜降りのバランスを考え、味わいが豊かで、焼き上げることでその旨味が引き立ちます。浜焼き3種盛りでは人気のはまぐり・赤エビ・ホタテをビールや日本酒、焼酎など、さまざまなお酒とのペアリングをお楽しみいただけます。

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  【炭火焼肉】上質なお肉や新鮮魚介を低価格で

  川嶋屋の魅力は、なんといってもリーズナブルな価格帯です。特に、名物「川嶋カルビ」429円(税込)は、本来なら約3倍のお値段のところ、お客様に喜んでいただくため赤字覚悟でご提供！とても柔らかく、ジューシーで上質なお肉をお得にお楽しみいただけます。

  429円（税込）

【川嶋屋のホルモンランキング】

• ホルモンの由来

  「刺激する」「呼び覚ます」を意味するギリシャ語「ホルマオ」から。「ホルモン」と呼ばれるようになったのは、20世紀初頭、イギリスの生理学者が命名したことによります。焼肉のホルモン焼きは、大阪の洋食レストランを経営していた男が、毎日捨てている臓物を料理に使う方法はないかと考えた「ホルモン料理」に由来し、1940年に「ホルモン料理」は商標登録されています。

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• ホルモンの由来

  関西弁で「捨てる物」を意味する「ほおるもん(取る物)」を語源とする説が多いですが、臓物料理は印象が悪いため英語「hormone」にあやかり、体内に活力を与えるイメージで名付けられたとする説が現在では有力とされています。

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• 1.牛ホルモン/2.せせり

  牛ホルモン：部位：小腸/ホルモンと言えばこれ、煙と炎と食欲が舞い上がります。/せせり：国産鶏の首の部分、歯ごたえ抜群のヘルシー食材。

  638円/528円(税込)

• 3.ソーセージ/4.牛炙りレバー

  ソーセージ：お子様も大人も大好きソーセージ！/牛炙りレバー：部位：肝臓/しっかり中まで焼いて食べて下さい。鉄分不足の鉄骨食材です。

  352円/748円(税込)

• 5.牛ハツ/6.とんちゃん

  牛ハツ：部位：心臓/脂肪分が少ない淡白な食感、細い筋繊維質でコリコリとした食感。/とんちゃん：専門店ができるくらい、お酢でしめてます。牛ホルモンが苦手な方におすすめ！

  583円/352円(税込)

• 7.しびれ/8.のどがしら

  しびれ：部位:子牛の胸線/フォアグラや白子のようなふっくらとした味わい。/のどがしら：部位：豚の喉仏←読めますか?脂が少ないおつまみ食感。

  572円/418円(税込)

• 9.生センマイ/10.豚トロ

  生センマイ：部位：第3の胃/チョジャンソースとの絡みのコラボがたまりません。/豚トロ：豚のほほから肩までの部位、マグロのトロのように脂肪が多いから豚トロです。

  693円/462円(税込)

• 11.鶏もも/12.上ミノ

  鶏もも：ジューシーな食べ応え、網で焼いたらいわゆる焼鳥です。でも、焼き肉のタレで食べるからうまい。/上ミノ：部位：第1の胃/脂身がなく、歯ごたえ100%の食べ応え。

  385円/693円(税込)

• 13.豚バラ/14.肉付きヤゲン軟骨

  豚バラ：豚カルビと言われる商品、焦がさないようにしっかり焼いてお食べ下さい。/肉付きヤゲン軟骨：鶏の関節の軟骨周りの肉が付いてる所。コリコリと肉。

  440円/495円(税込)

• 【新メニュー】テッポウ

  部位：豚の直腸/とにかく噛み続ける脂身はありませんが、味はあります。

  429円（税込）

• 【新メニュー】塩ダレ塩てっちゃん　中1～2人前【130g】

  大2～4人前【260g】1078円(税込)

  638円（税込）

• 【新メニュー】ホルモン花火盛合せ　中1～2人前【130g】

  大2～4人前【260g】1408円(税込)

  748円（税込）

牛肉【カルビ】

• 【人気商品】黒毛和牛川嶋カルビ

  当然国産！これぞ、名物商品！この価格でこの肉質！

  429円（税込）

• 黒毛和牛 特上カルビ/黒毛和牛 中落カルビ

  黒毛和牛 特上カルビ：カルビの王様！当然見た目よし、味よし。/黒毛和牛 中落カルビ：当店自慢、これが流行ればいいと思ってます。本当に自信ある逸品。

  1298円/935円(税込)

• 黒毛和牛 カイノミ/骨付きカルビ

  黒毛和牛 カイノミ：脂と赤身のバランス抜群、さすが希少部位マジでうまいです。/骨付きカルビ：丸ごと豪快に焼いてください。骨周りの筋らへんが美味しい。

  各1078円(税込)

• 生タンカルビ

  タンの下処理した時に出る筋肉です。これがまた美味しくて安いんです。

  825円（税込）

牛肉【タン】いち押し

• 塩タン

  とりあえず生！とりあえず塩タン！人数分頼むのがベストです。

  858円（税込）

• 名物 生タン/特選 上生タン

  名物 生タン：新名物！生タン。お口で膨らむ生タン。全然違います。/特選 上生タン：ワンランク上の幸せ！まさに上塩タン。

  979円/1628円(税込)

• 長ーーいネギタン 2枚

  丸いタンを長くしました。おネギ巻いてお食べください。

  968円（税込）

• 【名物】牛タン3種盛り合わせ

  上生タン・生タン・タンカルビ・長いタンのコラボです。

  1,628円（税込）

• 生タン刺身

  タン元を薄くスライス。薬味と秘密のお醤油で、本当にうまい。

  1,408円（税込）

• 追加ネギ/葱森合わせ

  165円/418円(税込)

牛肉【ロース】 自信あり！

• 川嶋ロース/黒毛和牛 上ロース

  川嶋ロース：カルビと同様、焼肉の王様、脂身苦手な方へおススメ。/黒毛和牛上ロース：内もも肉の柔らかいところです。とっても、肉肉しいお肉です。

  748円/1078円 (税込)

• ねぎたっぷり焼きしゃぶ

  さっと炙って、すき焼き風か、おろしポン酢でお食べください。

  968円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン炙りユッケ

  今日は特別な日！注文された方は写真撮って下さい。

  1,408円（税込）

牛肉【ハラミ】 旨い！

• サガリ/にんにく サガリ

  サガリ：肉肉しい、噛めば噛むほど美味しいお肉。/にんにく サガリ：にんにく代は頂きません。

  各858円(税込)

• 上ハラミ/にんにく 上ハラミ

  上ハラミ：定番メニュー、プライムというグレードの高いハラミです。/にんにく 上ハラミ：テーブルににんにく置いてるんですからにんにくは無料です。

  各1298円(税込)

【黒毛和牛】A5

• 黒毛和牛イチボ/黒毛和牛ランプ

  黒毛和牛イチボ：赤身シリーズです。肉肉しい脂質少なめのお肉です。/黒毛和牛ランプ：赤身シリーズです。イチボの隣のサーロインよりのお肉。

  各1518円(税込)

• 黒毛和牛イチボ・ランプ合盛り

  両方食べ比べメニュー。0.5人前づつ盛り付けます。

  1,518円（税込）

黒毛和牛【ヒレ肉】極上

• シャトーブリアン【120g】

  特別な日には是非ご注文下さい。記憶に残るメニューです。

  3,850円（税込）

• ヒレ肉【120g】

  赤身肉の最高峰だと思ってます。

  2,530円（税込）

【鶏肉】

• 鶏もも/鶏せせり

  鶏もも：ジューシーな食べ応え、網で焼いたらいわゆる焼鳥です。でも焼肉のタレで食べるから旨い。/鶏せせり：国産鶏の首の部分、歯ごたえ抜群のヘルシー食材。

  385円/528円(税込)

• 肉付きヤゲン軟骨

  コリコリした鶏肉です。塩胡椒が相性抜群。

  495円（税込）

【その他】

• ご飯

  大418円(税込)/中363円(税込)/小308円(税込)

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• ネギ玉子ご飯/鮪タタキ丼【ネギトロ丼】

  ネギ玉子ご飯：これぞ、「タレごはん」ってやつです。卵黄乗ってます。/鮪タタキ丼：とってもいい、ネギトロを仕入れてます。

  572円/748円(税込)

• 玉子スープ/サンチェ

  玉子スープ：玉子たっぷりふわふわ玉子の自家製スープ。/サンチェ：5枚/サムジャン味噌とご飯とお肉と包んでお食べ下さい。

  418円/385円(税込)

• ★ファミリーセット

  2名～4名様/【川嶋ロース・川島カルビ・牛ホルモン・塩タン・鶏もも・ソーセージ・焼き野菜】

  2,970円（税込）

【牛ホルモン】

• 【看板メニュー】ホルモン花火盛合せ

  【店長のイチ押し！】中1～2人前【130g】748円(税込)/大2～4人前【260g】1408円(税込)

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• 塩ダレ塩てっちゃん

  中1～2人前【130g】638円(税込)/大2～4人前【260g】1078円(税込)

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• 国産 牛ホルモン/上ミノ

  国産 牛ホルモン：部位：小腸/ホルモンと言えばこれ、煙と炎と食欲が舞い上がります。/上ミノ：部位：第1の胃。脂身がなく、歯ごたえ100%の食べ応え。

  638円/693円(税込)

• 【珍味】和牛テールの塩焼き/【珍味】しびれ

  和牛テールの塩焼き：ホルモンの中で、1番脂が濃厚だと言われてます。おしぼり必須。/しびれ：部位：子牛の胸腺/フォアグラや白子のようなふっくらとした味わい。

  968円/572円(税込)

• 和牛 つらみの薄切り/国産 炙りレバー

  和牛 つらみの薄切り：サッと炙って、肉肉しさがあるほっぺたの部位です。/国産 炙りレバー：部位：肝臓/しっかり中まで焼いて食べて下さい。鉄分不足の鉄骨食材です。

  各748円(税込)

• 国産 牛ハツ/国産 生センマイ

  国産 牛ハツ：部位：心臓/脂肪分が少ない淡白な食感、細い筋繊維質でコリコリとした食感。/国産 生センマイ：部位：第3の胃/チョジャンソースとの絡みのコラボがたまりません。

  583円/693円(税込)

【豚ホルモン】旨っ！

• のどがしら/テッポウ

  のどがしら：部位：喉仏←読めますか?脂が少ないあつまみ食感。/テッポウ：部位：直腸/なかなか噛み切れないのですが、それが旨い。

  418円/429円(税込)

• 豚とろ/豚バラ

  豚とろ：豚のほほから肩までの部位、マグロのトロのように脂肪が多いから豚トロです。/豚バラ：豚カルビと言われる商品、焦がさないようにしっかり焼いてお食べ下さい。

  462円/440円(税込)

• ソーセージ/とんちゃん

  ソーセージ：お子様も大人も大好きソーセージ！/とんちゃん：専門店ができるくらい、おすすめしめてます。牛ホルモンが苦手な方におすすめ！

  各352円(税込)

【海鮮焼き】

• 【人気商品】浜焼き3種盛り

  (はまぐり・赤海老2尾・ホタテ各1個ずつ)海鮮3種類ずつより少しだけお得です。

  1,210円（税込）

• はまぐり/赤海老/生ホタテ

  はまぐり1ヶ：418円(税込)[千葉県産九十九里浜産]千葉県産、毎日市場から直送！プリっと一気にお食べ下さい。/赤海老1尾：176円 (税込)[アルゼンチン産]アルゼンチン赤エビのLLサイズがこの価格、これは人数分頼むべき。/生ホタテ1ヶ：462円(税込)[北海道産]バターと醤油でお好みで味付けお願いします。

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• 炙り明太子/鮪タタキユッケ[ネギトロユッケ]/カニ味噌甲羅

  炙り明太子：462円(税込)バーナーで香ばしくしてから、提供してます。/鮪タタキユッケ：748円(税込)ネギトロユッケダレがほんと美味しいよ。/カニ味噌甲羅：572円(税込)海鮮おつまみ第3弾、秘密のお味噌と混ぜわせてます。絶品です。

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• 赤海老串焼き/イカ焼き

  赤海老串焼き1尾：176円(税込)アルゼンチン赤エビのLLサイズがこの価格、これは人数分頼むべき。/イカ焼き2～3人前用：748円 (税込)マヨネーズで食べると絶品。お酒のおつまみです。

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【レア刺し】おいしさ満点

• 馬刺しユッケ/鮪タタキユッケ【ネギトロユッケ】

  馬刺しユッケ：別名「桜ユッケ」ユッケダレと卵黄の絡みが最高です。/鮪タタキユッケ：ネギトロの上を仕入れてます。絶対美味しい。

  858円/748円(税込)

• 極上サーロイン炙りユッケ/生タン刺身

  極上サーロイン炙りユッケ：これは、美味です。多分当メニューで1番です。/生タン刺身：タン元を薄くスライス、薬味と秘密のお醤油で本当にうまい。

  各1408円(税込)

• 牛刺しユッケ風/国産 生センマイ

  牛刺しユッケ風：定められた調理法でユッケ風に仕上げてます。/国産 生センマイ：部位：第3の胃/チョジャンソースとの絡みのコラボがたまりません。

  1188円/693円(税込)

【居酒屋】逸品

• 大根サラダ/シーザーサラダ/韓国チョレギサラダ

  大根サラダ2～3名様用：オリジナルドレッシングと、あっさり食材サラダ。/シーザーサラダ2～3名様用：ゆで卵2個分、チーズ、フライドオニオン、1番人気サラダです。/韓国チョレギサラダ2～3名様用：ネギと海苔タップリのわさびドレッシングです。

  各693円(税込)

• アボカド刺しスライス/なんこつの唐揚げ/〆のお茶漬け【鮭・明太子】

  アボカド刺しスライス：森のバター、アボカド。わさびマヨ醤油でお召し上がりください。/なんこつの唐揚げ：完全居酒屋メニューです。/〆のお茶漬け【鮭・明太子】最後のメニューは、無敵のお茶漬け。

  各462円(税込)

• やみつき塩だれ胡瓜/コーンバター

  やみつき塩だれ胡瓜：言葉とおりにいくらでも食べれる胡瓜です。/コーンバター：ホイル焼きで、バターと軽く美味しい醤油。

  各352円(税込)

• めちゃうまネギ/フライドポテト

  めちゃうまネギ：そのまま食べてもお肉に巻いても。/フライドポテト：みんな大好きポテトフライ。

  各385円(税込)

• 目ん玉一【明太子ゆで卵です】/餃子/ポテトチーズ餅

  目ん玉一：マヨプチュ・ゆで卵・明太子プチュです。/餃子(6ヶ)：飲み放題には持ってこいメニューです。/ポテトチーズ餅(3コ)：ポテト・チーズ・餅、トリプルコラボに団子のタレ。400点の商品です。

  各418円(税込)

• 出し巻き玉子/明太子出し巻き玉子/とんぺい焼き

  出し巻き玉子：当然、当たり前ですが、手巻きです。しばらくお待ちください。/明太子出し巻き玉子：95%美味しいと思います。/とんぺい焼き：うまく作れる自信があったので導入しました。

  各583円(税込)

• 大阪風 焼きそば/鶏の唐揚げ/チーズスティック/手羽先

  大阪風焼きそば：経営者は、大阪人です。/鶏の唐揚げ：家族連れの方、是非お子様へ焼肉のタレで味付けした唐揚げ、サクッとジューシー。/チーズスティック：チーズ系のスティック。ついついかじっちゃいます。/手羽先（3本）：愛知県ですから、注文したら必ずおしぼりを使います。

  各528円(税込)

• たこの唐揚げ

  女性は大好きなんです。居酒屋メニューにて導入です。

  638円（税込）

【〆もの】大満足

• ご飯/ネギ玉子ご飯

  ご飯 ：［大418円(税込)/中363円(税込)/小308円(税込)］/ネギ玉子ご飯：572円(税込)これぞ、「タレごはん」ってやつです。卵黄乗ってます。

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• 冷麺/焼肉屋さんのラーメン【白湯豚骨風味】

  冷麺：最後の〆はさっぱり冷麺 お好みでお酢を入れてください。/焼肉屋さんのラーメン：何これ、結構美味しいやんレベルのはずです。

  748円/858円(税込)

• ネギチヂミ/チーズチヂミ

  ネギチヂミ2～3人前用：手作り商品です。自家製のチヂミダレ。/チーズチヂミ2～3人前用：チーズとの相性抜群。女性におススメの逸品。

  638円/693円(税込)

• 石焼ビビンバ/チーズ石焼ビビンバ

  石焼ビビンバ：アツアツの石焼に押し付けて、おこげを楽しんで下さい。/チーズ石焼ビビンバ：チーズを入れるだけでまろやかになります。

  792円/858円(税込)

• カルビクッパ/ユッケジャンクッパ

  カルビクッパ：韓国お茶漬けバージョン、〆の定番/ユッケジャンクッパ：ユッケジャン入れてます。激辛もできますが、やめたほうが良いです。

  638円/748円(税込)

• スープ　各種

  テールスープ：935円 (税込)テールの味が効いてます。当然自家製/玉子スープ：385円(税込)玉子たっぷり、ふわふわ玉子の自家製スープ。/わかめスープ：308円(税込)あっさり、すっきり、わかめスープ。/わか玉子スープ：418円(税込)単独でも美味しいのに、コラぼりました。

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【焼き野菜・単品】

• 焼き野菜　各種

  玉ねぎ：242円(税込)ビタミンB1豊富の疲労回復効果あり。動脈硬化も。/キャベツ：275円(税込)淡色野菜のNO1ビタミンC。加熱するとビタミン損なわれるのでサッと焼いて下さい。/エリンギ：275円(税込)醤油振りかけてます。焼ける醤油の香り。食物繊維。カリウム豊富/かぼちゃ：242円(税込)βカロテンと食物繊維豊富。こちらも焼き過ぎ注意。軟かいくらいで。

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• 焼きしいたけ/サンチェ

  焼きしいたけ(4ヶ)：醤油振りかけてます。香ばしい匂いも美味しさの一つです。/サンチェ(5枚)：サムジャン味噌とご飯とお肉と包んでお食べ下さい。

  418円/385円(税込)

• ★焼き野菜盛り合せ

  【キャベツ・たまねぎ・エリンギ・かぼちゃ】

  715円（税込）

• 単品　各種

  にんにくホイル焼き：528円(税込)ごま油でしっかり中まで丸ごと。ホクホク。/キムチ盛り：748円(税込)3種類のキムチ盛り、大阪鶴橋から仕入てます。/白菜キムチ：462円(税込)本場のキムチ、辛くて何故か甘味があります。/胡瓜のキムチ：495円(税込)別名(オイキムチ)大人気商品です。少しだけごま油かけてます。/長芋のキムチ：528円(税込)お客様要望あり、約束通りにメニューに入れました。

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• 韓国のり1パック/ナムル盛り合せ

  韓国のり1パック(8枚)：1度注文したら止まりません。/ナムル盛り合せ：もやし、ほうれん草のナムルの盛り合せ。

  242円/462円(税込)

• お子様セット/お子様ポテト

  お子様セット：唐揚げ・ポテト・ハンバーグ・ゼリー・エビフライ・ふりかけご飯/お子様ポテト：お子様ご注文にて通常の半額です。

  528円/165円(税込)

【盛り合わせ】定番商品

• ホルモン花火盛合せ 大

  中1～2人前【130g】748円(税込)/大2～4人前【260g】1408円(税込)

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• 名物 塩ダレ塩てっちゃん

  中1～2人前【130g】638円(税込)/大2～4人前【260g】1078円(税込)

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• ファミリーセット(2～4名様)

  ★川嶋ロース・川島カルビ・牛ホルモン・塩タン・鶏もも・ソーセージ・焼き野菜

  2,970円（税込）

• 浜焼き3種盛り

  ★はまぐり・海老2尾・ホタテ各1個づつ/海鮮3種類ずつより少しだけお得です。

  1,210円（税込）

• 焼き野菜盛り

  ★キャベツ・たまねぎ・エリンギ・かぼちゃ

  715円（税込）

【デザート・その他】

• デザート　各種

  ソフトクリーム各種(チョコ、ブルベリー、イチゴ、何もかけないから選べます。)：各330円(税込)/杏仁豆腐ソフト：462円(税込)お店で仕込んだ杏仁豆腐にソフトクリームが巻かれてます。/黒蜜きなこソフト：418円(税込)ソフトクリームに黒蜜ときな粉を振りかけてます。/黒蜜きなこの抹茶アイス：418円(税込)この組み合わせは本当に最高！/黒蜜きなこのバニラアイス：418円(税込)こちらも最強の組み合わせ！

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• デザート　各種

  柚子シャーベット：418円(税込)焼肉のあとは、やっぱりさっぱり、柚子です。/バニラアイスクリーム：275円(税込)あって当たり前、バニラアイス。/抹茶アイスクリーム：275円(税込)これも、あって当たり前商品。/宴庭プリン：462円(税込)姉妹店の宴庭一宮の人気商品。/宴庭パフェ：748円(税込)焼肉屋以上、カフェ未満レベルではあると思ってます。

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• 誕生日ケーキ　お気持ち価格

  メッセージ付きにてご提供です。こちらは事前予約お願い致します。当日の場合はこっそり店員さんに教えてください。

  0円（税込）