料理メニュー | 川嶋屋 江南店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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掘りごたつ個室あり★店内貸切宴会80名様可
川嶋屋 江南店 料理 2025/04/11 更新
飲食店２８年やってます。変なものはありません。何食べても８５点以上だと思ってます。原価率設定５０％です。回転寿司と同等です。なので、他店よりも絶対にお得です。なので僕たちは汗かいてます。その分を食材に還元してます
お肉そのものの美味しさを引き立てるため、丁寧に盛り付けを行っています。色とりどりのお肉や新鮮な野菜を美しく配置することで、目でも楽しんでいただけるよう心掛けています。お食事を楽しむその瞬間が、心に残る特別な時間となるよう、心を込めておもてなししています。ぜひ、焼肉の魅力を存分に味わってください。
焼肉屋にこれば、とりあえずタンです。通常の行牛タンも当然ご用意しております。生タンも当然あります。
968円（税込）
ポテトフライ・唐揚げ・タコの唐揚げ・軟骨唐揚げ・だし巻き卵・焼きそば・ラーメン・お茶漬け・豚平焼き・お子様セット・手羽先・餃子・ポテトチーズ餅等・お肉だけではなく、箸休めにももってこいです。
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川嶋屋の魅力は、なんといってもリーズナブルな価格帯です。特に、名物「川嶋カルビ」429円(税込)は。仕入れも上がってとうとう、赤字商品になってしまいました。本当にお得なコスパ最強メニューです。
429円（税込）
「刺激する」「呼び覚ます」を意味するギリシャ語「ホルマオ」から。「ホルモン」と呼ばれるようになったのは、20世紀初頭、イギリスの生理学者が命名したことによります。焼肉のホルモン焼きは、大阪の洋食レストランを経営していた男が、毎日捨てている臓物を料理に使う方法はないかと考えた「ホルモン料理」に由来し、1940年に「ホルモン料理」は商標登録されています。
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関西弁で「捨てる物」を意味する「ほおるもん(取る物)」を語源とする説が多いですが、臓物料理は印象が悪いため英語「hormone」にあやかり、体内に活力を与えるイメージで名付けられたとする説が現在では有力とされています。
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牛ホルモン：部位：小腸/ホルモンと言えばこれ、煙と炎と食欲が舞い上がります。/せせり：国産鶏の首の部分、歯ごたえ抜群のヘルシー食材。
638円/528円(税込)
ソーセージ：お子様も大人も大好きソーセージ！/牛炙りレバー：部位：肝臓/しっかり中まで焼いて食べて下さい。鉄分不足の鉄骨食材です。
352円/748円(税込)
牛ハツ：部位：心臓/脂肪分が少ない淡白な食感、細い筋繊維質でコリコリとした食感。/とんちゃん：専門店ができるくらい、お酢でしめてます。牛ホルモンが苦手な方におすすめ！
583円/352円(税込)
しびれ：部位:子牛の胸線/フォアグラや白子のようなふっくらとした味わい。/のどがしら：部位：豚の喉仏←読めますか?脂が少ないおつまみ食感。
572円/418円(税込)
生センマイ：部位：第3の胃/チョジャンソースとの絡みのコラボがたまりません。/豚トロ：豚のほほから肩までの部位、マグロのトロのように脂肪が多いから豚トロです。
693円/462円(税込)
鶏もも：ジューシーな食べ応え、網で焼いたらいわゆる焼鳥です。でも、焼き肉のタレで食べるからうまい。/上ミノ：部位：第1の胃/脂身がなく、歯ごたえ100%の食べ応え。
385円/693円(税込)
豚バラ：豚カルビと言われる商品、焦がさないようにしっかり焼いてお食べ下さい。/肉付きヤゲン軟骨：鶏の関節の軟骨周りの肉が付いてる所。コリコリと肉。
440円/495円(税込)
部位：豚の直腸/とにかく噛み続ける脂身はありませんが、味はあります。
429円（税込）
大2～4人前【260g】1078円(税込)
638円（税込）
大2～4人前【260g】1408円(税込)
748円（税込）
当然国産！これぞ、名物商品！この価格でこの肉質！
429円（税込）
黒毛和牛 特上カルビ：カルビの王様！当然見た目よし、味よし。/黒毛和牛 中落カルビ：当店自慢、これが流行ればいいと思ってます。本当に自信ある逸品。
1298円/935円(税込)
黒毛和牛 カイノミ：脂と赤身のバランス抜群、さすが希少部位マジでうまいです。/骨付きカルビ：丸ごと豪快に焼いてください。骨周りの筋らへんが美味しい。
各1078円(税込)
タンの下処理した時に出る筋肉です。これがまた美味しくて安いんです。
825円（税込）
とりあえず生！とりあえず塩タン！人数分頼むのがベストです。
858円（税込）
名物 生タン：新名物！生タン。お口で膨らむ生タン。全然違います。/特選 上生タン：ワンランク上の幸せ！まさに上塩タン。
979円/1628円(税込)
上生タン・生タン・タンカルビ・長いタンのコラボです。
1,628円（税込）
丸いタンを長くしました。おネギ巻いてお食べください。
968円（税込）
タン元を薄くスライス。薬味と秘密のお醤油で、本当にうまい。
1,408円（税込）
165円/418円(税込)
今日は特別な日！注文された方は写真撮って下さい。
1,408円（税込）
川嶋ロース：カルビと同様、焼肉の王様、脂身苦手な方へおススメ。/黒毛和牛上ロース：内もも肉の柔らかいところです。とっても、肉肉しいお肉です。
748円/1078円 (税込)
さっと炙って、すき焼き風か、おろしポン酢でお食べください。
968円（税込）
特別な日には是非ご注文下さい。記憶に残るメニューです。
3,850円（税込）
赤身肉の最高峰だと思ってます。
2,530円（税込）
大418円(税込)/中363円(税込)/小308円(税込)
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玉子スープ：玉子たっぷりふわふわ玉子の自家製スープ。/サンチェ：5枚/サムジャン味噌とご飯とお肉と包んでお食べ下さい。
418円/385円(税込)
ネギ玉子ご飯：これぞ、「タレごはん」ってやつです。卵黄乗ってます。/鮪タタキ丼：とってもいい、ネギトロを仕入れてます。
572円/748円(税込)
2名～4名様/【川嶋ロース・川島カルビ・牛ホルモン・塩タン・鶏もも・ソーセージ・焼き野菜】
2,970円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-11 11:48:31.0
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