musubi

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  グルテンフリーをコンセプトにした創作料理のレストラン

  グルテンフリーをコンセプトにして、無添加、天然素材、遺伝子組み換え食品を未使用とし、店内の内装は天然素材のみを使用。カラダに優しい料理は、ノングルテン認証の米粉を使った料理や、グラスフェッドチーズを用いた料理などがございます。その他こだわりの創作料理を日々更新していきますので、四季を通じてお食事がお楽しみいただけます。

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  旬の食材や季節の野菜は、全てナチュラルなものを使用★

  使用する食材は天然素材を使用するという拘りが詰まっています。白砂糖を使わず、自然な甘みを引き出す調理法が特徴的。ホルモン剤未使用の食材を選ぶことで、食材本来の味わいを大切にし、安心して愉しめる料理を提供しており、一つ一つ丁寧に調理された料理は、身体にも優しく、小さなお子様にも安心して食べてもらえるよう配慮されています。

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  【ランチ】体に優しいmusubiごはん

  産地や食材にこだわったカラダに優しいおむすびごはんをランチでご用意！グルテンフリーをコンセプトに、天然素材を使った心も体も喜ぶ創作料理を是非ご堪能下さい。健康志向の方に大人気♪

  1,430円（税込）

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  【cafe】バースデーケーキ

  誕生日・クリスマス・weddingケーキ・記念日など各種ご用意可能です◎見た目も華やかなバースデーケーキは特別な日のお祝いに最適☆詳細はお気軽にご相談ください。

  3500円(税込)～

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  【ディナー】放牧牧草牛ステーキ ゴンゴンゾーラわさびソース

  ホルモン剤を使用した食材は使用せず、自然放牧した牛肉の素材を生かした味わいがご堪能いただけます。肉質は赤身肉が多くなり、お肉本来の旨味と香りをお楽しみいただけます。

  1,650円（税込）

夜メニュー◆17:30～22:30

• 【ちょこっとおつまみ】黒枝豆塩茹で

  385円（税込）

• 【ちょこっとおつまみ】ホタルイカ素干し

  495円（税込）

• 【ちょこっとおつまみ】味玉アンチョビポテト

  550円（税込）

• 【ちょこっとおつまみ】いぶりちーずそーすと米粉バケット

  660円（税込）

• 【お魚】鰹刺身　藁焼きたたき

  自家製ゆずポン酢or銀象ソルト

  各1320円(税込)

• 【お魚】お刺身盛り合わせ

  本日のおすすめメニューより

  1人前1320円(税込)

• 【お肉】ジビエ！鹿もも肉のタルタル

  有機野菜のおろしだれ

  1,100円（税込）

• 【お肉】四万十鶏ハーブグリル

  1,650円（税込）

• 【お肉】放牧牧草牛ステーキ

  ゴルゴンゾーラわさびソース

  1,650円（税込）

• 【あったか一品】土佐和牛　牛すじ煮込み

  770円（税込）

• 【あったか一品】旬の貝の酒蒸し

  770円（税込）

• 【あったか一品】大和しじみの味噌汁

  385円（税込）

• 【あったか一品】気まぐれBIOオイルアヒージョ

  米粉のバケット付

  1,100円（税込）

• 【あったか一品】平飼い卵　だし巻き玉子

  770円（税込）

• 【あったか一品】平飼い卵　明太だし巻き玉子

  880円（税込）

• 【飯】銀象ソルト　塩むすび(2ヶ)

  440円（税込）

• 【飯】海老天むす

  770円（税込）

• 【飯】おまかせ握り

  10貫　1980円(税込)

  5貫　1100円(税込)

• 【飯】出汁茶漬け

  旬魚/明太子/わさび

  各550円(税込)

• 【飯】土佐巻き

  ハーフ　770円(税込)

  1本 1320円(税込)

• 本日の無添加グルテンフリースイーツ

  ショーケースからお選びできます

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• 【新鮮　菜】有機野菜バーニャカウダ

  1,100円（税込）

• 【新鮮　菜】ハモンセラーノと放牧牧草牛チーズの生春巻き

  1,100円（税込）

• 【新鮮　菜】ハーブチキンと温泉卵　有機ゴマポンドレッシング

  1,100円（税込）

• 【米油　揚】ザクザクポテトフライ

  605円（税込）

• 【米油　揚】にんにくましましすり身天

  715円（税込）

• 【米油　揚】有機ごぼうの和風だし唐あげ

  715円（税込）

• 【米油　揚】四万十鶏の唐あげ

  825円（税込）

• 【米油　揚】特大海老の明太マヨネーズソース

  1,100円（税込）

• 【米油　揚】メヒカリ米粉フリット

  焼きもできます

  825円（税込）

• 【米油　揚】四万十青さのり天

  715円（税込）

• 【米油　揚】特大海老のマヨネーズソース旬の果物コンポート

  990円（税込）

• ※その他おすすめございます。

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「人」を「良」すると書いて「食」

• musubiでは、こだわった生産者様より、直接、食材や調味料を仕入れています。

  なるべく手作りで、自然なものを、心を込めて皆様に提供したいと思っております。/・無添加・無農薬の食材、天然のモノを多く使用/・伝統的な製法で作られた調味料(白砂糖や精製塩は使わず、さとうきびの粗精糖、天日塩使用)/・小麦粉は一切使わずグルテンフリー(米粉を使用）/・油は全て米油/・自然な環境で育てられた肉、乳製品を多く使用(平飼い卵、放牧牧草牛など..)/・遺伝子組み換え食品不使用

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• 私たちの思いと人に寄り添った料理を　食を通じてあらゆるつながりをmusubiたいと思います

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