TEPPAN 眉山-BIZAN-　金沢駅前店

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  チーズ好き必見！豚玉フロマージュ焼

  当店の「豚玉フロマージュ焼」はチーズ好きにはたまらない一品です。自家製のチーズフォンデュソース、かつお節、青のりをたっぷりとかけた濃厚な味わいを楽しめます◎ジューシーな豚肉ととろけるチーズの絶妙な相性が魅力で、食べると幸せな気分になること間違いなし。1485円(税込)というお手頃価格で、特別なひとときをぜひお楽しみください！

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  おでん大根×ポルチーニソースのマリアージュ

  名物「おでん大根のポルチーニソース」は、眉山に来たらぜひ味わっていただきたい逸品です♪キノコの王様ポルチーニのコクと大根の旨味が絶妙に絡み合い、深い味わいを楽しめます。この一皿は、見た目にも美しく、食欲をそそること間違いなし♪特別な食材を使用した贅沢な味わいを、ぜひ堪能してください！鉄板焼きの魅力を引き立てる一品です◎

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  日替わり牛肉ステーキで楽しむ贅沢なひとときと特別な味わい

  日替わりでご用意する牛肉のステーキ◎厳選された新鮮なお肉を使用し、じっくりと焼き上げることで、肉本来の旨味を引き出しています。焼き上がりには少々お時間をいただきますが、その分、じっくりと味わえる絶品の一皿となります。金沢駅から徒歩約5分の便利な立地で、落ち着いた雰囲気の中、鉄板焼きをご堪能ください！

  2,794円（税込）

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  「牛スジ八丁味噌」赤富士焼

  「牛スジ八丁味噌」赤富士焼は、八丁味噌の深い旨味とコクが楽しめる大人向けの一品です。特製の牛スジ煮がたっぷり入り、濃厚な味わいが特徴。香ばしく焼き上げられた生地に、トッピングされたネギがアクセントとなり食欲をそそります。一口食べれば、八丁味噌の風味が広がります。ぜひお酒とともにお楽しみください♪

  1,562円（税込）

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  誕生日・記念日にぴったりの濃厚スイーツでお祝いをしてみませんか？

  誕生日や記念日のお祝いにおすすめなのが金沢店限定の「濃厚ピスタチオのバスクチーズケーキ」です。店長が自信を持っておすすめするこのケーキは、濃厚さを追求し、口どけの良さとリッチな味わいが楽しめます。新鮮なフルーツやアイスと一緒にお祝いのひとときを華やかに演出します。特別な日を、さらに思い出深いものに。

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  【眉山焼】

  広島風お好み焼きをベースにした創作鉄板焼き。様々な野菜やお肉をオムレツに包みこみ、ドームの中に香りと旨味を詰め込んだ、まさに切った瞬間から感動が溢れ出す逸品です。

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創作鉄板焼

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  「パルミジャーノマヨ」白山焼

  ～内側に隠されたマヨネーズと後乗せパルミジャーノの風味が最高～

  1,562円（税込）

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  「牛スジ八丁味噌」赤富士焼

  ～八丁味噌の旨味とコク、特製スジ煮が入った大人向けの一品～

  1,562円（税込）

• 【名物】「紫蘇香る」眉山焼

  ～眉山名物！大葉の香りと豚の旨味が食欲をそそる逸品～

  1,452円（税込）

• 【金沢店限定】「金沢店限定」オリジナル焼

  ～金沢店店長が考案する期間限定メニュー！黒板メニューをご覧ください～

  黒板をご覧ください

創作お好み焼き

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  牛もつネギ味噌マヨ玉

  ～四季の遊 道草のシェフが考案のコラボメニュー～

  1,650円（税込）

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  豚玉フロマージュ焼

  ～自家製チーズフォンデュソースをたっぷりかけたチーズ好きにはたまらない一品～

  1,485円（税込）

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  豚ねぎおろしポン酢玉

  ～たっぷりのねぎとおろしポン酢でさっぱり頂く一品～

  1,485円（税込）

お好み焼き

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  豚玉

  ～お好み焼きの鉄板！当店では山芋を使用し、ふっくらな仕上がりにしています！～

  1,210円（税込）

• 海鮮盛玉

  ～イカやホタテなどの新鮮な魚介を使用したお好み焼き～

  1,496円（税込）

• ミックス焼き

  ～豚バラと海鮮をミックスしたどちらも楽しめるお好み焼き～

  1,870円（税込）

• カキオコ

  ～ぷりぷりの牡蠣を贅沢に使用した旨味が溢れるお好み焼き～

  2,035円（税込）

• 【トッピング】

  ＋明太子ソース 300円(税込)/＋ネギ増し 150円(税込)

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ねぎ焼き

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  牛すじねぎ焼き＜鰹だし醤油＞

  ～出汁香る、お酒が止まらなくなる究極のつまみです！～

  1,375円（税込）

• 牛すじねぎ焼き＜ゆずポン酢＞

  ～柚子香るポン酢が広がる、食べやすい一品～

  1,375円（税込）

焼きそば

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  ソース焼きそば＜スパイス旨味＞

  ～THE焼きそば！王道のソース焼きそばにスパイスが香る～

  1,034円（税込）

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  海鮮ネギ塩焼きそば

  ～葱！塩だれ！海鮮の旨味たっぷり焼きそば！～

  1,342円（税込）

鉄板焼き

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  【金沢店限定】肉厚しいたけの鉄板焼き

  ～肉厚な石川県産の椎茸をジューシーに焼き上げた旨味あふれる逸品！～

  880円（税込）

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  【金沢店限定】旬の野菜鉄板焼き盛り合わせ

  ～季節の野菜を厳選して丁寧に焼き上げました～

  990円（税込）

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  本日の牛肉のステーキ

  ～日替わりでお肉をご用意しております！～※焼き上がりにお時間がかかります

  2,794円（税込）

• 眉山のとん平焼き

  ～元祖粉もんのつまみ！もう一品！に最適～

  759円（税込）

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  鉄板で作るだし巻き玉子

  ～大人気！ネギと紅ショウガがアクセントのふわふわ出汁巻き！～【トッピング】＋明太子 250円(税込)

  825円（税込）

• ぷりぷり牡蠣のバター～レモンの風味～

  ～広島県産または能登産の牡蠣を香ばしく焼き上げます～

  1,430円（税込）

• 帆立とキノコのバター醤油ホイル焼き

  ～王道のバター醤油で仕上げたみんな大好き説明不要の一品～

  1,034円（税込）

• 【金沢店限定】天使の海老！鉄板焼き（一匹）

  ～天国に最も近い島ニューカレドニア産の海老を殻ごと香ばしく焼き上げた一品～

  495円（税込）

• 厚切りベーコンとほうれん草のステーキ

  ～カリッと焼き上げたベーコンとほうれん草のバターソテーで召し上がる逸品～

  1,507円（税込）

• 能登豚のステーキ

  ～能登豚をオリジナルのスパイスでマリネし丁寧に焼き上げます～※焼き上がりにお時間がかかります

  2,200円（税込）

スピードメニュー

• 【金沢店限定】いぶりがっこクリームチーズ

  ～店長が愛してやまないいぶりがっこクリームチーズ～

  770円（税込）

• 秘伝のトリ皮ポン酢

  ～とりあえずこれ！酒のつまみに最適です～

  572円（税込）

• 燻製マヨ仕立てのポテトサラダ

  ～自家製の燻製マヨで仕上げた香り豊かなポテトサラダ～

  528円（税込）

• 【金沢店限定】長芋の梅おかか和え～芽わさび添え～

  ～ビールやハイボールによく合う！さっぱりがほしいそこのあなたに！～

  572円（税込）

• 【金沢店限定】漬物盛り合わせ

  ～あっさり美味しいみんな大好き浅漬け！～

  572円（税込）

ごはんもの

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  鉄板で作るガーリックライス

  ～スタミナ全開のにんにくに香り豊かな逸品～

  1,188円（税込）

• 出汁香る屋台風ソースそばメシ

  ～一度食べたらやみつきに！ドはまりすること間違いなし！～

  1,155円（税込）

• 出汁茶漬け～漬け物付き～

  ～〆にピッタリ！鰹出汁が染み渡る〆の一杯～

  528円（税込）

• 白ごはん

  ～粉もんとご一緒にいかがでしょうか～

  308円（税込）

おつまみ

• エイヒレの炙り～一味マヨ～

  ～おつまみの定番！アテに困ったらとりあえずこれ！～

  902円（税込）

• さきイカの天ぷら

  ～おつまみの最高峰！イカの香りがたまらない！～

  748円（税込）

• 眉山のチョレギサラダ

  ～みんな大好きごま油香る韓国風旨味サラダ～

  572円（税込）

• 【金沢店限定】さっぱり！大根とカリカリ梅の特製サラダ

  ～さっぱり食べられるヘルシーサラダ～

  627円（税込）

一品料理

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  名物！おでん大根のポルチーニソース

  ～眉山にきたらコレ！キノコの王様ポルチーニのコクと大根の旨味溢れる逸品～

  715円（税込）

• 眉山の牛もつ煮込み

  ～隠れた名物！秘伝のレシピで仕上げる一品～

  1,045円（税込）

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  トリュフスパイスのフライドポテト

  ～お酒によく合う大人な味付けのポテト～

  660円（税込）

• 牛すじポン酢～柚子の香り～

  ～柚子ポン酢を使用したさっぱりすじポンです～

  759円（税込）

• 柚子胡椒香る鶏肉の塩唐揚げ

  ～柔らかくジューシーに仕上げた柚子胡椒が香る絶品唐揚げ～

  770円（税込）

• お酒のお供！おつまみ盛り合わせ

  ～厳選したチーズ・ドライフルーツ・ナッツを気まぐれで盛ったワインのすすむ一皿～

  1,089円（税込）

デザート

• 日替わりシャーベット

  ～季節毎におすすめをご用意しております～

  440円（税込）

• 【金沢店限定】濃厚ピスタチオのバスクチーズケーキ

  ～店長おすすめです！「濃厚」を追求しました～

  682円（税込）

• 【金沢店限定】季節のフルーツとジェラート大福

  ～注文が入ってから自家製の求肥で厳選されたジェラートを包みます～

  880円（税込）