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ふっくら香ばしく焼き上げたこだわりの鰻
うなぎ料理 うな和 鶴舞 料理 2025/01/29 更新
柔らかでふっくらとした身と香ばしい皮とのコントラストが絶品の鰻です。濃厚な鰻の味わいをしっかりと引き出しながら、炭火の爽やかな風味の余韻までもが印象的です。日本の歴史と文化を楽しみながら、すべてのお客様にうな和を御賞味していただきたい。そんな感謝の気持ちを忘れずに一生懸命おもてなしさせていただきます。
当店では、刻んだうなぎを卵に包んで焼き上げる「うまき」やきゅうりとうなぎのさっぱりとした酢の物「うざく」など、洗練された職人が最高の鰻料理を豊富に取り揃えています。豊かな滋味を持つ食材たちを繊細にそして鮮やかに調理して最高の本格日本料理をご堪能いただけるので是非ともご賞味ください。
300g以上の良質な特大肉厚鰻を贅沢に使用。独自の秘伝タレでじっくりと焼き上げられた鰻は、皮目はパリッと、身が引き締まったふっくらとした仕上がりとなっており、香ばしい香りが食欲をそそります。お米は長野県産の厳選されたものを使用しており、ふっくらとした食感と甘みが鰻との相性抜群♪お漬け物とお出汁付きです★
3,960円（税込）
厳選された新鮮な鰻を使用し、特製のタレでじっくりと焼き上げた贅沢な一品です。ふっくらとした鰻の身は、香ばしさと甘さが絶妙に調和し、食べるたびに幸せを感じること間違いなし！薬味やお出汁で異なる味わいを一度に楽しめる贅沢なスタイルは、まさにひつまぶしならではの魅力。お漬け物とお出汁付きです★
4,840円（税込）
先付から始まり、三種盛から釜物、焼物まで見た目にも美しいお料理が続きます。季節の食材を活かし、丁寧に仕立てられたこの懐石は、うなぎを主役に捉えつつ、旬の味覚を存分に楽しむことができます。懐石料理ならではの多彩な味わいを堪能できます。大切な方との特別なひとときや接待にも最適です。
8,800円（税込）
［お吸い物付き］ご飯とご飯の間にまぶし鰻を忍ばせた超贅沢な逸品!!
7,700円（税込）
［お吸い物付き］ご飯の上に豪快に鰻を一本まるごと乗せました！(※コチラはご飯の中に鰻はございません。)
4,950円（税込）
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3,960円（税込）
4,950円（税込）
7,150円（税込）
絶妙な焼き加減、香ばしさと鰻本来の旨味が味わえる長焼と薬味やお出汁をかける事により味の変化が楽しめるひつまぶしが一度に味わえる贅沢な一品。欲張りな方にオススメです！
3,960円（税込）
絶妙な焼き加減、香ばしさと鰻本来の旨味が味わえる長焼と薬味やお出汁をかける事により味の変化が楽しめるひつまぶしが一度に味わえる贅沢な一品。欲張りな方にオススメです！
4,950円（税込）
3,960円（税込）
4,840円（税込）
5,280円（税込）
1,430円（税込）
990円（税込）
1,980円（税込）
1,650円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
1,320円（税込）
880円（税込）
ハーフ(2貫)：770円(税込)
1,320円（税込）
4,730円（税込）
4,730円（税込）
220円（税込）
330円（税込）
二回目からの漬物は有料になります
440円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-29 16:47:36.0
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