九州酒場ハッシュタグ

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  大人の雰囲気漂う隠れ家

  日常の喧騒を忘れる、ひっそりと佇む大人の空間。隠れ家のような雰囲気の中、一献をお楽しみください。

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  季節のメニューも乞うご期待♪

  旬の食材をふんだんに使った、心も身体も温まる季節のメニューも各種ご用意しております。順次提供開始を予定しておりますので、詳細はSNSにてお知らせいたします。どうぞお楽しみに♪

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  ハッシュタグ名物 原始焼き 各種

  囲炉裏でじっくりと焼き上げる当店名物の原始焼き。外側はパリッと香ばしく、身質はふんわり。程よい塩加減に食欲もそそる逸品です。土鍋で炊く白ご飯と一緒にいかが？(※炉端焼きは焼き上がるまで約20分ほどお時間いただきます。)

  899円(税込)～

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  炭火で仕上げる焼き鳥 各種

  当店は海鮮だけじゃありません。串物にも自信アリ！網の上で香ばしく焼かれた鶏肉は素材本来の旨味とジューシーな肉汁がたまらない一品。一口頬張るごとに口いっぱいに幸せが広がります♪焼き立て熱々のものをキンキンに冷えたお酒と一緒にどうぞ！

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  季節のメニューも乞うご期待♪

  旬の食材をふんだんに使った、心も身体も温まる季節のメニューも各種ご用意しております。順次提供開始を予定しておりますので、詳細はSNSにてお知らせいたします。どうぞお楽しみに♪

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■焼き鳥(塩・タレ)　1本からご注文可能です。

• ぼんじり

  脂の乗りがイチオシの部位

  200円（税込）

• 鶏皮

  旨味が凝縮された部位

  150円（税込）

• セセリ

  しっかりとした食感があり、脂が乗っている部位

  180円（税込）

• ささみ

  女性に大人気なさっぱり、しっとりした部位

  180円（税込）

• つくね

  軟骨と大葉のハーモニーと肉肉さがクセになるつくね

  390円（税込）

• ねぎま

  鶏肉とネギを交互に刺した人気串

  200円（税込）

• やげん軟骨

  コリコリとした食感が楽しめる部位

  180円（税込）

• ずり

  お酒のアテに抜群な大人気の部位

  180円（税込）

• うちもも

  肉質は極めて柔らかい部位

  180円（税込）

• そともも

  ジューシーさと食感が残る部位

  180円（税込）

• もも

  焼き鳥の定番な部位

  200円（税込）

• とうがらし

  食間と肉肉しさがイチオシの特別な部位。

  180円（税込）

• ソリレス

  1羽に2つしか取れない希少部位。鶏肉の旨味が抜群

  250円（税込）

• 下むね肉

  しっとりとした肉質と豊かな旨味が特徴の部位。

  200円（税込）

• 外むね肉

  むね肉なのにジューシーさと食感を兼ね備えた部位

  180円（税込）

• むね肉

  シンプルで食べやすい部位

  150円（税込）

• ふりそで

  むね肉に1つしかなく、旨味とジューシーに溢れた希少部位

  250円（税込）

• 肝

  クリーミーな食感と旨味が味わえる部位

  180円（税込）

• こころ

  内臓の中でも、ジューシーでクセのない部位

  180円（税込）

• こころのこり

  こころより脂が乗っている部位

  200円（税込）

• はらみ

  旨味と食感が味わえる希少すぎる部位

  300円（税込）

■原始焼き

• 大トロイワシ

  1000匹に1匹しか獲れない珍しいお魚。イワシの概念が壊れるほど濃厚でとろけるような脂身が魅力の大トロイワシを炭火でじっくり焼き上げます。

  1,100円（税込）

• 大トロイワシ明太子のせ

  大トロイワシにピリッとした明太子をトッピング。炭火の香ばしさと明太子の旨味が相まって、贅沢な味わいを引き立てます。

  1,450円（税込）

• とろサーモン

  とろけるような食感と脂の旨みを楽しめるトロサーモン。炭火の香ばしさが加わり、特別な一皿としてご提供します。

  1,150円（税込）

• とろサーモンいくらのせ

  とろサーモンの上にぷりぷりのいくらをトッピング。サーモンといくらの味わいが口の中に贅沢に広がります。

  1,450円（税込）

• 鯖

  昆布で締めた鯖は、炭火で焼き上げることで、脂の甘みが口いっぱいに広がり、シンプルながら、深い味わいが楽しめる一品です。

  1,100円（税込）

• 巨大えび

  プリッとした食感と甘みが特徴的な巨大なブラックタイガーエビ。炭の香りが引き立てる甘味と旨味が、エビの美味しさを感じさせます。

  990円（税込）

• 本日のカマ焼き

  新鮮な魚のカマをじっくりと焼き上げた一品。皮はパリッと、中はふっくら。旨味がギュッと詰まった贅沢な味わいです。

  899円（税込）

■原始焼き　野菜

• 季節の焼き野菜

  399円（税込）

• 厚切り椎茸

  499円（税込）

• ズッキーニ

  399円（税込）

• 山芋

  399円（税込）

■土鍋

• 土鍋白ごはん

  土鍋白ごはんのお好きなトッピングを下記よりお選びください。

  599円（税込）

• 【+トッピング】明太子

  599円（税込）

• 【+トッピング】卵

  100円（税込）

• 【+トッピング】お刺身盛り合わせ

  999円（税込）

• 【+トッピング】いくら

  799円（税込）

• 【+トッピング】ミニ焼き鯖

  699円（税込）

• 【+トッピング】ミニ焼きサーモン

  699円（税込）

• 【+トッピング】薬味セット

  499円（税込）

• 焼きおにぎり

  399円（税込）

■海鮮料理

• 刺身盛り合わせ　3種盛り　1人前

  新鮮な魚介を厳選し、色鮮やかに盛り付けた刺身盛り。鮮度抜群の素材が織りなす、豊かな旨味を存分に楽しめる盛り合わせです。(注文は2人前から)

  1,200円（税込）

• 刺身盛り合わせ　5種盛り　1人前

  新鮮な魚介を厳選し、色鮮やかに盛り付けた刺身盛り。鮮度抜群の素材が織りなす、豊かな旨味を存分に楽しめる盛り合わせです。(注文は2人前から)

  1,800円（税込）

• マグロ3種盛り合わせ

  1,499円（税込）

• 大トロ

  799円（税込）

• 中トロ

  699円（税込）

• マグロ

  499円（税込）

• 大トロサーモン

  599円（税込）

• サーモン

  699円（税込）

• カンパチ

  599円（税込）

• はまち

  499円（税込）

• 真鯛

  499円（税込）

• いかの刺身

  499円（税込）

• ゴマカンパチ

  福岡では土定番の一品。香ばしいゴマがたっぷりとまぶされたカンパチ。弾力のある食感と豊かな風味が引き立つ一品です。

  1,200円（税込）

• シメサバ

  しっとりとした身とさっぱりとした味わいが特徴のシメサバ。酸味と旨味が絶妙に絡み合います。

  1,150円（税込）

• サワラのタタキ

  炭火で軽く炙ったサワラのタタキは、外は香ばしく、中はしっとり。新鮮なサワラの風味を存分に楽しめる一皿です。タタキにてお召し上がりください。

  1,300円（税込）

• トロたくいくらのせ

  899円（税込）

• 本日のなめろう

  799円（税込）

■サラダ

• 蒸し鶏の明太サラダ

  899円（税込）

• シーザーサラダ

  899円（税込）

• ポテトサラダ

  750円（税込）

■揚げ物

• ミニ唐揚げ

  599円（税込）

• ミニチキン南蛮

  699円（税込）

• セセリの唐揚げおろしポン酢

  699円（税込）

• ササミチーズカツ

  699円（税込）

• 明太子の天ぷら

  950円（税込）

• 野菜の天ぷら盛り合わせ

  950円（税込）

■〆のお汁

• 魚のあら汁

  399円（税込）

■スピード料理

• ピーマンと肉味噌

  499円（税込）

• バンバンジー

  499円（税込）

• 梅水晶

  599円（税込）

• かわす

  399円（税込）

• 枝豆

  399円（税込）

• 塩だれきゅうり

  499円（税込）

• 炙り明太子

  899円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  699円（税込）

• レバニラ煮込み

  599円（税込）

• いか明太子

  699円（税込）

■デザート

• 本日のデザート

  599円（税込）

■朝食メニュー　土鍋ご飯のおかわり自由、〆の出汁茶漬けも可能です。

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  原始焼きの朝食メニューは、「明太子のせ・いくらのせ」のどちらかをお選びいただけます。

  土鍋ご飯のおかわり自由、〆の出汁茶漬けも可能です。

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• だし巻き卵朝食

  1,000円（税込）

• だし巻き卵明太子のせ朝食

  1,200円（税込）

• だし巻き卵いくらのせ朝食

  1,200円（税込）

• 大トロイワシ朝食

  (明太子のせ・いくらのせ)のどちらかお好きな方をお伝えください。

  1,300円（税込）

• とろサーモン朝食

  (明太子のせ・いくらのせ)のどちらかお好きな方をお伝えください。

  1,300円（税込）

• 鯖朝食

  (明太子のせ・いくらのせ)のどちらかお好きな方をお伝えください。

  1,300円（税込）

• 刺身朝食

  ‐新鮮な海鮮の朝食-

  1,300円（税込）