九州酒場ハッシュタグ

• 

  【当店の本気が伝わる、原始焼きと土鍋ご飯の好相性】

  焼きたての魚に炊きたての土鍋ご飯…それが、九州酒場ハッシュタグが考える最高のマリアージュです。大トロイワシやとろサーモン、鯖などお好きな魚をお選びください。また、炭火で焼き上げる香川県産の焼き鳥や、熱々ぷるぷるのだし巻き玉子も必食です。

• 

  季節のメニューも乞うご期待♪

  旬の食材をふんだんに使った、心も身体も温まる季節のメニューも各種ご用意しております。順次提供開始を予定しておりますので、詳細はSNSにてお知らせいたします。どうぞお楽しみに♪

• 

  原始焼きで焼き上げる鮮魚や旬野菜

  店内に入ってまず目を引くのは、大きな囲炉裏。この中央に熾した炭の輻射熱を利用してじっくり焼き上げる「原始焼き」が当店の看板料理です。串に刺して炭火からの距離感で火入れを調節。魚の脂が炭火に落ちず煙がたたないため魚が燻されることなく表面はパリッと、身はふっくらと焼き上がり、凝縮された旨味が味わえます。

  899円(税込)～

• 

  香川県が生んだ山海の恵みを味わう

  原始焼きでお楽しみいただける鮮魚や季節の野菜はもちろんのこと、焼き鳥など串モノにも自信あり！焼き鳥の本場、九州酒場の看板に恥じない一本をご提供しております。オーダーが入ってから串打ちする香川県産の朝獲れ鶏肉を、炭火でじっくり焼き上げます！おひとりで10本以上平らげるお客様も…ぜひお試しあれ！

  -

• 

  【素材を活かした多彩な一品料理】

  旬の鮮魚を揃えた刺身盛り合わせをはじめ、福岡では定番のゴマカンパチ、シメサバにサワラのタタキなど…地元の魚屋から仕入れる新鮮な魚介を使用した海鮮料理が人気です。また、炙り明太子や肉味噌ピーマン、各種天ぷらなど、素材の味を活かし一品料理も多彩にご用意しております。

  -

■原始焼き～ハッシュタグ名物～

• 
  • 

  大トロイワシ

  1000匹に1匹しか獲れない珍しいお魚。イワシの概念が壊れるほど濃厚でとろけるような脂身が魅力の大トロイワシを炭火でじっくり焼き上げます。

  1,150円（税込）

• 

  とろサーモン

  とろけるような食感と脂の旨みを楽しめるトロサーモン。炭火の香ばしさが加わり、特別な一皿としてご提供します。

  1,150円（税込）

• 

  巨大えび

  プリッとした食感と甘みが特徴的な巨大なブラックタイガーエビ。炭の香りが引き立てる甘味と旨味が、エビの美味しさを感じさせます。

  990円（税込）

• とろサーモンいくらのせ

  とろサーモンの上にぷりぷりのいくらをトッピング。サーモンといくらの味わいが口の中に贅沢に広がります。

  1,150円（税込）

• 鯖

  昆布で締めた鯖は、炭火で焼き上げることで、脂の甘みが口いっぱいに広がり、シンプルながら、深い味わいが楽しめる一品です。

  1,100円（税込）

• ソーセージ

  550円（税込）

• 和牛ロース

  1,200円（税込）

• 和牛レバー

  1,200円（税込）

■原始焼き　野菜

• 

  しいたけ

  499円（税込）

• やまいも

  499円（税込）

• ズッキーニ

  499円（税込）

• なすび

  499円（税込）

■トッピング　

• 

  いくら

  350円（税込）

■逸品～九州名物！！～

• 
  • 

  チキン南蛮

  950円（税込）

• とり天

  890円（税込）

• 黒豚の角煮

  890円（税込）

• ホルモン煮込み

  899円（税込）

• ゴマカンパチ

  福岡ではど定番の一品。香ばしいゴマがたっぷりとまぶされたカンパチ。弾力のある食感と豊かな風味が引き立つ一品です。

  950円（税込）

• からあげ

  890円（税込）

■スピード

• 塩だれきゅうり

  399円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  599円（税込）

• 梅水晶

  599円（税込）

• 枝豆

  399円（税込）

• トロタクいくら

  850円（税込）

• キムチ

  399円（税込）

• いかの塩から

  499円（税込）

■サラダ～チーズぶっかけ～

• 

  ポテトサラダ

  790円（税込）

• シーザーサラダ

  950円（税込）

■出汁巻き

• 

  出汁巻き　玉子

  少し時間かかります。

  800円（税込）

• 

  出汁巻き　いくら

  少し時間かかります。

  1,100円（税込）

• 出汁巻き　チーズ

  少し時間かかります。

  900円（税込）

■土鍋～アツアツ できたて！～みそ汁付き

• 
  • 

  サーモンいくら

  1,500円（税込）

• • 

  いくら

  1,500円（税込）

• • 

  カンパチユッケ

  1,200円（税込）

• • 

  和牛いくら

  2,000円（税込）

• 土鍋白ごはん

  600円（税込）