パエリアレストラン　バラッカ

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  パエリアの種類が豊富☆

  スペイン料理の伝統料理「パエリア」。約11種類と豊富に取り揃えております！

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  アラカルトを多彩にご用意

  種類豊富な小皿料理タパスは、単品注文も可能でお好きなものを自分で選べるお得な盛り合わせもご用意！

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  【飲み放題付き】みんなでワイワイ☆　パエリア特製コース全7品→6200円(税込)

  ◇生ハム（ハモンセラーノ）◇グリーンハーブサラダ◇前菜タパス3種の盛合わせ◇自家製パン◇フライドポテト◇海の幸のパエリア（10名様から実演調理）◇本日のデザート◇コーヒー

  6,400円（税込）

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  【ランチタイムプラン】　ちょっと豪華なランチコース全7品→3300円(税込)

  ◇ウェルカムドリンク一杯（アルコール類含む）◇生ハムサラダ◇本日の前菜3種盛合わせ◇自家製パン◇海の幸のパエリア◇スペイン豚のパエリア◇本日のデザート◇コーヒー

  3,500円（税込）

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  【みんなでワイワイ】　パエリア特製コース全7品→4000円(税込)

  ◇生ハム（ハモンセラーノ）◇グリーンハーブサラダ◇前菜タパス3種の盛合わせ◇自家製パン◇フライドポテト◇海の幸のパエリア（10名様から実演調理）◇本日のデザート◇コーヒー

  4,200円（税込）

• スペインの北西部にあるガリシアでは、アルバリーニョというブドウから作られた白ワインがあります。

  海の近くで作られたので、魚介類との相性は抜群です。

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パエリア

• 海の幸パエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：4100円(税込)

  2,350円（税込）

• スペイン豚のパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：4100円(税込)

  2,350円（税込）

• オマール海老のパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：6100円(税込)

  3,450円（税込）

• イワシとトマトのパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：3780円(税込)/一押し

  2,150円（税込）

• イカスミのパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：3780円(税込)

  2,150円（税込）

• 若鶏のパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：3780円(税込)

  2,150円（税込）

• 野菜のパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：4100円(税込)/100％PLANT BASED

  2,350円（税込）

• 鶏とウサギのパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：6100円(税込)

  3,450円（税込）

• 鶏と魚介のMixパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：4550円(税込)

  2,630円（税込）

• ベーコンとチーズのパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：3780円(税込)

  2,150円（税込）

• バラッカオリジナル 肉のパエリア 単品Sサイズ

  単品Mサイズ：4100円(税込)/主な具材：合い挽きミンチ.・ソーセージ・チョリソー（辛くない）・ドライトマト・きのこ・ハラペーニョ（ピリ辛）・玉ねぎ・唐辛子粉合い挽き肉にフェンネルの香りを添えて、異国情緒溢れる味わいに仕上げました。この冬限定のパエリアをぜひご賞味ください。

  2,350円（税込）

各種料理

• ムール貝の白ワイン蒸し

  1,380円（税込）

• 羊とレモンのオーブン焼き

  バラッカ名物

  1,540円（税込）

• ハチノスのトマト煮込みカジョス

  1,380円（税込）

アヒージョ

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  プリプリむき海老のアヒージョ

  1,100円（税込）

• きのこと生ハムのアヒージョ

  1,100円（税込）

• 砂ずりのアヒージョ

  1,100円（税込）

メイン料理

• ～スペイン風～ガーリックシュリンプ

  2,200円（税込）

• 鮮魚とお野菜のオーブン焼き

  (仕入れによってかわります。)

  1,540円（税込）

• ★～アンダルシア風～若鶏のケバブ

  1,320円（税込）

• ★※このマークが付いている料理には、アーモンドソースを添えてます。アレルギーの方はお申し出ください。

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小皿料理

• オリーブのハーブマリネ

  100％PLANT BASED

  490円（税込）

• ☆自家製ピクルス

  100％PLANT BASED

  490円（税込）

• ☆トルティージャ

  600円（税込）

• ☆キャロットラペ

  バラッカ名物/100％PLANT BASED

  600円（税込）

• ☆スペイン風ポテトサラダ

  600円（税込）

• ☆鶏モモ肉の自家製ハム

  600円（税込）

• ☆～ヴァルデオンチーズ～(ブルーチーズ)

  770円（税込）

• ☆スペイン産マンチェゴチーズ

  700円（税込）

• ☆鮮魚のスペイン風酢漬け

  680円（税込）

• ☆きのこと豆乳のコロッケ

  680円（税込）

• ☆生ハムコロッケ(パプリカ風味)

  680円（税込）

フライドポテト

• ポークソーセージとフライドポテト

  720円（税込）

• フライドポテト～アリオリソース添え～

  670円（税込）

• フライドポテト～ブラバスソース(辛)～

  670円（税込）

サラダ

• グリーンハーブサラダ

  100％PLANT BASED

  850円（税込）

• スペイン産の生ハムサラダ

  1,050円（税込）

• スモークサーモンサラダ

  1,050円（税込）

スペイン産生ハム

• ～ハモンセラーノ・ハモンイベリコ～生ハム食べくらべ

  1,760円（税込）

• ～ハモン・セラーノ～スペイン産白豚の生ハム

  1,080円（税込）

• ～ハモン・イベリコ～スペイン産イベリコ豚の生ハム

  1,200円（税込）

パン

• 自家製パン 小 ：2カット

  アヒージョと一緒にパンもいかかがですか。アヒージョと食べるために作った自家製パンです。動物由来の材料は使ってません。/100％PLANT BASED

  300円（税込）

• 自家製パン 中 ：4カット

  アヒージョと一緒にパンもいかかがですか。アヒージョと食べるために作った自家製パンです。動物由来の材料は使ってません。/100％PLANT BASED

  400円（税込）

• 自家製パン 大 ：6カット

  アヒージョと一緒にパンもいかかがですか。アヒージョと食べるために作った自家製パンです。動物由来の材料は使ってません。/100％PLANT BASED

  500円（税込）

ライス

• ガーリックライス 180g

  みじん切りにしたニンニクと一緒に炊いたご飯です。/100％PLANT BASED

  300円（税込）

デザート

• バスク風チーズケーキ

  バスク地方発祥ケーキ/バラッカ名物

  660円（税込）

• ◆アイス・クレマカタラナ

  カタルーニャ伝統のクレームブリュレを半冷凍

  550円（税込）

• チョコレートケーキ

  オレンジとパインが入った、カカオたっぷりの濃厚な自家製チョコケーキ。

  660円（税込）

• ◆キャロットケーキ

  ニンジンの甘みを活かしたケーキ。くさみは全くありません。

  660円（税込）

• バニラアイスのシェリー酒がけ

  甘いシェリーがバニラアイスと絶妙マッチ

  660円（税込）

• バニラアイスクリーム

  お酒が苦手な方にはこちらがおススメです

  550円（税込）

• ◆マークがついたものはグルテンフリーです。

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パンへのこだわり

• 「低温長時間熟成発酵法」

  当店では、小麦本来の香りと甘さを充分に楽しんでいただく為に特殊な発酵方法でパン作りをしております。通常のパンが完成するまでにかかる時間は3時間程度ですが、当店のパン作りにおいては一次発酵の時点で12時間を要します。じっくり丁寧に発酵することで、小麦本来の美味しさを感じられる様になりました。

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  二次発酵：一次発酵の終わった生地を丸くして二次発酵をします。/成形：二次発酵が完了したら、パンの形を作りオーブンに入れて焼いてきます。/完成：パンの完成です。サンドイッチや、パンコントマテ、アヒージョと合わせて頂きます♪/我々、日本で普段から使う“パン”という言葉は、ポルトガル語から来ています。ですから、同じラテン語圏のスペインでも“パン”と発音します。

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