焼き鳥と海鮮 しん 料理のこだわり
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炭火の香りと新鮮な地鶏が至高の逸品を産み出す!
当店の焼鳥は新鮮な鶏肉を厳選し、香り豊かな炭火で丁寧に焼き上げています。炭の香ばしさが引き立てるジューシーな肉質は一口でその旨味が広がります。職人がこだわりのタレや塩で仕上げた串は絶妙な味わいで、ビールや日本酒との相性も抜群。友人や大切な人と、心ゆくまで焼鳥を楽しむ至福のひとときをどうぞ!
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厚岸市のブランド牡蠣!「カキえもん・マルえもん」
厚岸市産の牡蠣はグランプリで1位を受賞した実力!贅沢で新鮮な海の幸を楽める一品で濃厚なクリーミーさと爽やかな海の香りが絶妙に調和しています。ぷりぷりの食感が口の中で広がり、一口ごとに感動が訪れます。鮮度抜群の牡蠣を味わえば貴重な食体験になること間違いなし。ぜひ、「しん」へご来店された際はその美味しさを実感してください!