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非日常空間で季節のコースを楽しめます
【2/1 OPEN】
flour water フラワーウォーターヨコハマ 横浜 料理 2025/03/27 更新
旬の食材をふんだんに使用した、季節によって変化するディナーコースは予約限定。季節ごとに変わる自家製焼きたてパンと、旬の食材を活かしたイタリアンの特別コースをご用意しております。特別な日のディナーや大切な方とのお食事にもぴったりです。
山梨のワイナリー「98wines」さんが手がける上質なワインとのペアリングもおすすめ。香ばしいパンの香り・風味豊かな創作イタリアン・ワインの豊かな味わいが三位一体となり、至福のひとときを演出します。上質な大人の時間をお楽しみください。
太陽の恵みを受けた愛媛県産金柑「たまたまエクセレント」の濃厚な甘みと爽やかな酸味に、カリフォルニア産ブラータのミルキーなコクが溶け合う至福の一皿。仕上げにオリーブオイルのキャビアがプチッと弾け、芳醇な香りが広がりる。甘み・酸味・クリーミーさ・香りが織りなす、贅沢なマリアージュをご堪能ください。
コースに含まれます
柔らかく上品な旨みを持つ福島県産牛フィレを丁寧に焼き上げ、芳醇な香りのマディラソースで仕上げた逸品。添えたのは、ねっとりとした甘みが特徴の海老芋のマッシュポテト。濃厚でクリーミーな味わいが、牛フィレの旨みとソースの奥深さを引き立てます。贅沢な素材が織りなす至高のマリアージュをお楽しみください。
コースに含まれます
濃厚で香り高い海老のビスクに、もっちりとした食感のリングイネを絡めた贅沢な一皿。じっくり煮込んだ海老の旨みが凝縮されたスープが、パスタにしっかりと絡み、一口ごとに深いコクと香ばしさが広がります。クリーミーで芳醇な味わいとリングイネの絶妙なハーモニーをぜひご堪能ください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-27 14:19:38.0
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