博多酒場 安べゑ 新宿東口靖国通り店 料理のこだわり
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博多の味、ここにあり!やみつき必至の明太和牛もつ鍋!
厳選した「和牛のもつ」を使用したもつ鍋は、シンプルな出汁の味わいでありながら、「もつ」そのものの旨味がしっかり感じられます!さらに、明太子を追加トッピングすれば、ピリッとした辛さが加わり、食欲を引き立てます。締めには雑炊や「棒ラーメン」でスープをしっかり堪能。食べたらまた足を運びたくなる、そんな一品です!
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博多の屋台文化が進化を遂げ、今ここに降臨!
博多の屋台文化から進化した名物おでんを味わいに来ませんか?濃厚な鶏白湯スープを贅沢に使った出汁は、まろやかでコク深く、食材の旨味を最大限に引き立てます。定番の大根はもちろん、店内仕込みの玉子焼き、出汁がたっぷりしみ込んだちくわぶなど、どれもホッとする優しさが詰まった逸品。ぜひご賞味ください!