居酒屋 道後 鯛将

インテリアへのこだわり

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  和の雰囲気で楽しむ心安らぐ空間。普段使いから観光にも

  当店は、和を感じる落ち着いた雰囲気の中、ゆったりお食事を楽しんでいただけます。友人や家族とのお食事を始め、ご宴会、観光時のお食事利用など、様々なシーンでご利用いただけます、また、4名から10名様までご利用いただける、扉と壁で仕切られたプライベートな座敷個室も完備あり。大切な人とのひと時を、心地良い空間でお過ごしください。

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  店内生簀で管理された新鮮な魚介類！目でも楽しめる空間

  店内には迫力ある大きな生簀があり、直送の新鮮な魚介類を管理しています。注文が入ってから丁寧にさばくため、鮮度抜群のお料理をご提供◎お造りや刺身で味わえば、海の恵みを存分に感じていただけます。また、活きの良い魚介類を眺めながら、目でも楽しんでいただける空間を演出。新鮮さと美味しさが詰まった料理を心ゆくまでご堪能ください。

サービスへのこだわり

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  新鮮な海の幸と、多彩なお料理を楽しむ贅沢なひと時を◎

  自慢の真鯛料理をはじめ、天然伊勢エビやアワビ、サザエなど、種類豊富な新鮮魚介をご用意しております。海の幸を心ゆくまで堪能くださいませ。また、海鮮料理だけでなく、お肉料理やおつまみ、一品メニューも豊富に取り揃えており、様々な味わいをお楽しみいただけます。料理のバリエーションが豊富なので、友人や家族とのお食事にもぴったり◎

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  瀬戸内の海の恵みを存分に楽しめる種類豊富なメニュー！

  新鮮な海の幸を贅沢に楽しめるお造りや一品料理をご用意しております。真鯛はお造りの他に、炙り塩たたき(藁焼き)や松皮造りなど、異なる味わいをお楽しみいただけます。また、天然伊勢エビや活アワビ、愛媛産のサザエなど、海の恵みが十分に詰まったメニューも揃っています。どれも新鮮さが際立つ一品ばかり！特別なひと時をお楽しみください。

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  落ち着いた雰囲気の座敷席を4名様用で3卓ご用意しております。ゆったりとした空間で、友人や家族とのお食事をお楽しみいただけます。また、4名から10名様までご利用いただける座敷個室も完備。扉と壁で仕切られたプライベートな空間は、接待やご宴会にも最適です。大切な人とのひと時を、心地良い空間でお過ごしください。

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  温かみのある、テーブルのお席もご用意しております。木のテーブルと落ち着いた照明がリラックスした雰囲気を演出しており、普段使いから観光でのお食事利用まで、様々なシーンに対応可能なお席です◎当店自慢の美味しいお料理・お酒と共に心地の良い時間をお楽しみくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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  道後温泉駅から徒歩3分、道後温泉本館のすぐそばに位置する当店は、古民家風の落ち着いた佇まいが魅力。温かみのある木材と和のデザインが心を和ませ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。観光の合間や、温泉でリフレッシュした後に是非お立ち寄りください！美味しい料理と共に、寛ぎのひと時をご提供いたします。

テーブル

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  テーブル4名様×4

  温かみのある、テーブルのお席もご用意しております。木のテーブルと落ち着いた照明がリラックスした雰囲気を演出しており、普段使いから観光でのお食事利用まで、様々なシーンに対応可能なお席です◎当店自慢の美味しいお料理・お酒と共に心地の良い時間をお楽しみくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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  テーブル2名様×1

  温かみのある、テーブルのお席もご用意しております。木のテーブルと落ち着いた照明がリラックスした雰囲気を演出しており、普段使いから観光でのお食事利用まで、様々なシーンに対応可能なお席です◎当店自慢の美味しいお料理・お酒と共に心地の良い時間をお楽しみくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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  テーブル6名様×2

  温かみのある、テーブルのお席もご用意しております。木のテーブルと落ち着いた照明がリラックスした雰囲気を演出しており、普段使いから観光でのお食事利用まで、様々なシーンに対応可能なお席です◎当店自慢の美味しいお料理・お酒と共に心地の良い時間をお楽しみくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

カウンター

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  カウンター1名様×6

  カウンター席は6卓ご用意しており、目の前には活き活きとした魚が泳ぐ生簀をご用意。新鮮な魚介類を間近に感じながらお料理を楽しめます。目の前で泳ぐ魚たちを眺めることで食事がより一層楽しいひと時に◎店主が丁寧にさばく姿を見ながら、お造りなどの鮮度を実感できるのも魅力の一つ。特別な食体験をお届けいたします。

座敷

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  座敷12名様×1

  落ち着いた雰囲気の座敷席を4名様用で3卓ご用意しております。ゆったりとした空間で、友人や家族とのお食事をお楽しみいただけます。また、4名から12名様までご利用いただける座敷個室も完備。扉と壁で仕切られたプライベートな空間は、接待やご宴会にも最適です。大切な人とのひと時を、心地良い空間でお過ごしください。

お席一覧

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  道後温泉駅から徒歩3分、道後温泉本館のすぐそばに位置する当店は、古民家風の落ち着いた佇まいが魅力。温かみのある木材と和のデザインが心を和ませ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。観光の合間や、温泉でリフレッシュした後に是非お立ち寄りください！美味しい料理と共に、寛ぎのひと時をご提供いたします。

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  当店でご提供している魚介類は、産地直送！店内の生簀で管理され、ご注文が入ってからさばかれるので鮮度抜群です。そんな新鮮な魚介類は、素材の魅力を存分に味わえるお造りなどで楽しむのがおすすめです◎その他、お肉料理やおつまみ、一品メニューなども充実しておりますので、是非様々なお料理をお楽しみくださいませ。

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  瀬戸内産真鯛を心ゆくまでご堪能くださいませ！新鮮なお造りを始め、ふっくらと焼き上げた兜焼きや、サクサクの天ぷら、風味豊かな釜飯や生鯛めしまで、店主が自信を持っておすすめする多彩な真鯛一品料理を楽しんでいただけます。真鯛の旨味を引き立てる調理法で素材の良さを存分に味わえる逸品ばかり◎是非ご堪能下さい。

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  真鯛料理をはじめ、天然伊勢エビやアワビ、サザエなど、種類豊富な新鮮魚介をご用意しております。新鮮さが際立つこれらの海の幸は、まさに贅沢なひと時をご提供いたします。お造りや刺身などで味わうことで各素材の旨味を存分に感じていただけます。どの料理も自信を持っておすすめできるものばかり！ご賞味くださいませ。

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  天然伊勢エビのお造りは、新鮮さが際立つ贅沢な一品です。活きた伊勢エビを丁寧にさばき、鮮やかな盛り付けで提供いたします。その甘みとプリっとした食感を存分にお楽しみいただけます。更にお造りの後には伊勢エビの旨味が溶け込んだお味噌汁をご用意。海の恵みを余すことなく味わえる贅沢な味わいを是非ご堪能ください。

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  鮮度抜群の鰹を毎日漁港から仕入れ、店内で丁寧に「タタキ」に仕上げています。強火で表面を香ばしく焼き、中はレアの絶妙な火入れが特徴！香ばしい皮と甘みのある身が織り成す風味はまさに至福。今までの鰹のたたきとは一味違う、土佐の本格的な味を心ゆくまでご堪能いただけます。特別なひと時を演出する贅沢な一品です。

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  当店では、海鮮を堪能できる宴会コースや飲み放題コースを各種ご用意しております。季節の珍味や地魚の刺身盛り、地物サザエのつぼ焼きなど、今治風鯛釜めしの蛤オニギリや海鮮漁師汁などを楽しめます。ご宴会を始め、観光でのご利用にもおすすめのコースです！道後温泉近くに寄られた際は、是非ご利用お待ちしております！

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  真鯛のあら炊きは、甘辛い味付けでじっくりと炊き上げた一品です。新鮮な真鯛を使用し、旨味が凝縮されたあら部分を特製のタレで煮込むことで、ふっくらとした食感と豊かな風味が引き立ち、真鯛の出汁の旨味を楽しんでいただけます。贅沢な海の恵みを贅沢に味わえる一皿です。お酒との相性も抜群◎是非一緒にご堪能下さい。

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  新鮮な海の幸を贅沢に楽しめるお造りを各種ご用意しております！真鯛はお造り以外に、炙り塩たたき(藁焼き)、松皮造りなどがあり、味わいの違いを楽しめます。更に、天然伊勢エビや活アワビ、愛媛産のサザエなど、海の恵みが満載です。どれも新鮮さが際立つ一品ばかりをご用意！是非、その美味しさをお楽しみくださいませ。

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  当店一押し！愛媛産サザエのつぼ焼きは、鮮度抜群のサザエを使用し、じっくりと焼き上げた絶品料理です。香ばしい香りが漂う中、外はパリッと、中はプリプリの食感が楽しめます。甘みと豊かな海の旨味が詰まったサザエをそのまま味わうことで、素材の良さを存分に感じていただけます。ビールや日本酒との相性も抜群の一品◎

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  道後温泉本館からすぐの場所に位置する当店は、瀬戸内の恵みを堪能できる海鮮料理専門店です。新鮮な魚介をふんだんに使用し、豊富なメニューを取り揃えています。温泉の後に立ち寄るのもおすすめ☆地元愛媛の味を楽しみながら、リラックスしたひと時をご提供いたします。是非、特別な海の幸を味わいにお越しくださいませ！