全席完全個室 熟成肉と藁焼き 囲屋（かこいや）天文館店

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  熟成肉とは！？ドライエイジングで旨みが倍増！！

  低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。また旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけ、柔らかな食感も楽しむことができます。

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  熟成肉とワインのマリアージュを楽しむ♪

  囲い屋で人気の『30日熟成和牛の藁焼き！』低温でじっくりと寝かせる事で旨味がギュっと詰まり、藁の風味感じる一段と美味しい熟成肉に仕上がっています◎当店自慢の熟成肉はワインとも相性抜群！ぜひ熟成肉とワインのマリアージュをお楽しみください！

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  藁焼きや熟成肉が付いたコースは3500円～！もちろん種類豊富なドリンクも飲み放題付きです。

  飲み会、歓送迎会に嬉しい飲み放題付きコース！当店自慢の熟成肉や海鮮もついたお得なコースが多数ございます！全席個室なので周りを気にせずお楽しみいただけます♪人気No1【通コース 5000円】は藁焼きをはじめとした隠れ自慢のお料理が13品お楽しみ頂けるコースです◎2時間生ビール飲み放題付き。

  3500円～

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  ≪誕生日・記念日に≫クーポンご利用で♪メッセージ付デザートプレートサービス！

  【囲い屋の記念日コース】「カツオとさわらの藁焼き」「熟成肉の藁焼き」「雲丹肉寿司」など計10品がお楽しみ頂けます！2時間飲み放題付、デザートプレートも付いてきます☆個室のプライベート空間で素敵なひと時をお過ごしください。

  6,000円（税込）

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  産地直送『カツオの藁焼き』はコースでもご堪能頂けます。

  熟成肉だけじゃない。藁焼きといえば『カツオの藁焼き！』強い火力で素早く外側を焼き上げ、余分な脂分と生臭さが落ちパリっと香ばしくさせる。火加減、炎の中から取り出すタイミングなど絶妙な藁焼き。『カツオの藁焼き』が付いたコースは3500円～！

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◆◇藁焼き -Straw grilling-◇◆

• 鯖の藁焼き(塩)

  858円（税込）

• ぶりの藁焼き

  748円（税込）

• サワラの藁焼き

  748円（税込）

• 藁焼き 鰹のタタキ

  1,078円（税込）

• 藁焼きマグロのたたき

  1,188円（税込）

• 赤身肉の藁焼きステーキ(100g)

  1,738円（税込）

• 国産和牛の藁焼きステーキ(200g)

  3,828円（税込）

◆◇鹿児島名物 -Kagoshima Specialty-◇◆

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  きびなごのフライ

  1,078円（税込）

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  きびなごのお造り

  1,078円（税込）

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  カツオのたたき

  1,078円（税込）

• 黒豚の角煮

  1,078円（税込）

• さつま揚げの盛り合わせ

  1,078円（税込）

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  薩摩地鶏刺し

  1,078円（税込）

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  黒豚の豪快焼き

  1,628円（税込）

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  黒豚のしゃぶしゃぶ(1人前)

  2,178円（税込）

• 黒毛和牛のステーキ

  3,278円（税込）

◆◇肴 -ALACARTE-◇◆

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  ばか旨きゅうり

  418円（税込）

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  自家製豆腐

  418円（税込）

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  クリームチーズ明太子

  638円（税込）

• ぷりぷりえだまめ

  418円（税込）

• 旨辛よだれ鶏

  638円（税込）

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  エイヒレの炙り

  638円（税込）

◆◇菜 -SALAD-◇◆

• チーズたっぷりのシーザーサラダ

  ハーフ:528円(税込)

  858円（税込）

• 自家製豆腐のごまサラダ

  ハーフ:528円(税込)

  858円（税込）

• 獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

  ハーフ:748円(税込)

  1,078円（税込）

◆◇魚 -FISH-◇◆

• 自慢のアジフライ(3枚)

  638円（税込）

• 呑兵衛のあさりバター

  748円（税込）

• 鮮魚のお造り刺身3種盛り

  1,628円（税込）

• 鮮魚のお造り刺身5種盛り

  2,178円（税込）

• 焼き鯖

  塩/九州醤油/西京焼き※3種類からお選びください。

  748円（税込）

◆◇肉 -MEAT-◇◆

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  地鶏の豪快焼き～旨塩～

  ■並盛:1628円(税込)/■2倍盛り:3168円(税込)/■3倍盛り:4708円(税込)

  1628円(税込)～

• まるごと炙り刺しとろ

  1,078円（税込）

• 熊本県産馬刺し タテガミ

  1,078円（税込）

• 熊本直送 赤身馬刺し

  1,408円（税込）

• 熊本県産 特上霜降り馬刺し

  1,958円（税込）

• 黒毛和牛肉寿司(3貫)

  1,408円（税込）

• 熊本直送 厳選馬刺し3点盛り

  3,278円（税込）

• 焼き鳥の盛り合わせ タレ(6本)

  1,408円（税込）

• 地鶏の豪快焼き～黒胡椒＆バター～

  ■並盛:1628円(税込)/■2倍盛り:3168円(税込)/■3倍盛り:4708円(税込)

  1628円(税込)～

• 地鶏の豪快焼き～タレ～

  ■並盛:1628円(税込)/■2倍盛り:3168円(税込)/■3倍盛り:4708円(税込)

  1628円(税込)～

◆◇揚 -FRID-◇◆

• フライドポテト

  九州の塩/コンソメ/バター醤油※3種類からお選びください。

  638円（税込）

• ヤゲン軟骨の唐揚げ

  638円（税込）

• じっくり漬け込んだ若鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• 自家製タルタルのチキン南蛮

  858円（税込）

• ぷりぷり海老マヨ

  858円（税込）

◆◇逸 -MASTERPIECE-◇◆

• こだわりのたまご焼き

  638円（税込）

• たまご焼き(いくらのせ)

  968円（税込）

• たまご焼き(明太子)

  748円（税込）

• 黒豚焼き餃子

  748円（税込）

◆◇鍋 -HOT POT-◇◆

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  極上黒豚のしゃぶしゃぶ(1人前)

  ※二人前からの注文になります。

  2,178円（税込）

• 和牛モツ鍋(1人前)

  ※二人前からの注文になります。

  1,628円（税込）

• ◆トッピング

  雑炊:418円(税込)/野菜盛り:638円(税込)/もつ:858円(税込)/黒豚:858円(税込)

  418円(税込)～

◆◇〆 -SHIME-◇◆

• 焼きおにぎり(2ヶ)

  528円（税込）

• 梅茶漬け

  638円（税込）

• 鮭茶漬け

  638円（税込）

• 明太茶漬け

  638円（税込）

◆◇甘 -DESSERT-◇◆

• 濃厚！バニラアイス

  418円（税込）

• とろとろわらび餅

  418円（税込）

• メープルフレンチトースト

  528円（税込）