居酒屋 筑紫亭 田町本店 料理のこだわり
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【博多と言えばもつ鍋】新鮮な牛もつの極上の味わい!
ぷりぷりとした新鮮な牛もつと、たっぷり野菜が織り成す極上の味わいの博多もつ鍋!もつの旨味がたっぷり溶け出した濃厚なスープは絶品!ニラやキャベツ、しいたけなどの野菜が、もつの旨味を吸い込み、コクのある深い味わいが楽しめます!〆には、スープが染み込んだご飯や麺で最後まで堪能できます!博多を代表する鍋を是非ご賞味ください!
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【鶏の旨味が際立つ】炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥!
炭火の遠赤外線効果でじっくり焼き上げられた香ばしさと、ジューシーな肉の旨味が際立つ焼き鳥!外は香ばしく、炭の香りが肉の美味しさを一層引き立てます!中はふっくらとした柔らかさを保ち、鶏肉本来の甘味と旨味が口いっぱいに広がります!塩・タレでシンプルに味付けされ、素材の良さを存分に味わえます!ビールや日本酒との相性も抜群!