大阪うぉうぉう -堺筋本町総本家-

• 

  厳選したこだわりの食材を使用、健康を考えた美味しさ

  美味しさはもちろんのこと、美容と健康にも寄与する食材を使用。大阪産オーガニックの鰻は、抗生剤や成長促進剤を一切使用せず、安心・安全に育てられています。兵庫県産赤穂の牡蠣は、瀬戸内海の豊かな海流で育ち、ビタミンやミネラルが豊富。牛・鶏・豚のお肉は、ストレスのない環境で育てられ、脂乗りが良いバランスのとれた肉質です。

• 

  心も体も温まる、みんなで囲む絶品鍋料理！

  ぷりぷり食感と濃厚な旨みを楽しめる、兵庫県赤穂の牡蠣を使用した「牡蠣しゃぶ鍋」、大阪オーガニック活うなぎを丸々一尾使用し、一口ごとにとろけるような食感が楽しめる「うなしゃぶ鍋」、噛むたびに旨味があふれ出す「和牛もつ鍋」など、具材たっぷりでボリューム感のある鍋料理をご用意しております。みんなでシェアしてお楽しみください。

• 

  【夜限定】あの元祖鉄板鍋が帰ってきた！大阪うぉうぉう×元祖鉄板鍋きのしたの伝統牛すき鉄板鍋

  (和牛ロース・豚バラ・鶏もも・テッチャン・野菜盛り)■L(3～5人前)：5038円(税込)　厳選された和牛を使用し、甘辛い割り下でじっくりと煮込む至高の一品です。鉄板で提供されるため、熱々の状態でお楽しみいただけます。香ばしい香りが食欲をそそり、一口食べれば口の中でとろける和牛の旨みが広がります。

  4,268円（税込）

• 

  【昼限定】大阪産オーガニック 活うな重(肝吸い+お漬物+自然薯付き)　一尾

  「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。こだわりのタレでじっくりと焼き上げたうな重を、ぜひご賞味ください。

  3,800円（税込）

• 

  【夜限定】仙台発ハーブ和牛もつ鍋　野菜盛り　M(2～3人前)

  ■L(3～5人前)：5038円(税込)　厳選された漢方を飼料に、ストレスを極力与えない環境で育てられた、コラーゲンたっぷりのもつは絶品。肉の深い味わいが引き立ち、スープにもその旨味が溶け出します。体を芯から温め、心も満たしてくれる逸品です。みんなでシェアしてお楽しみください。

  4,268円（税込）

• 【1】うぉうぉうは、『食のパワースポット』　全ての人々の心と身体を笑顔と元気に…

  当店は、美味しいのは当たり前！美容・健康にも良い食材を使っております。自慢の活うなぎは、抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、安心安全な大阪産オーガニックのうなぎです。牡蠣は、瀬戸内海のミネラル豊富な海流で育まれた、兵庫県産「赤穂の牡蠣」のみを使用しています。ビタミンやミネラルが豊富で、健康と美容に非常に良い成分が多く含まれています。

  ‐

• 【2】うぉうぉうは、『食のパワースポット』　全ての人々の心と身体を笑顔と元気に…

  お肉は、牛・鶏・豚、どれも厳選された上質なお肉を使っております。専用の飼料を与えられ、ストレスの無い環境で育てられたブランドのお肉で、脂乗りが良いバランスのとれた肉質です。又、美容と健康を最優先に考慮し、栄養バランスに優れたレシピで、毎日の食卓と皆様の心と身体を笑顔にいたします。

  ‐

• 【1】大阪うぉうぉう×美陵鰻　完全無投薬で育てられた【元祖】大阪育ちのオーガニック活うなぎ

  当店のうなぎは、健康な水・空気・自然環境等、世界文化遺産に登録されるほど、特別に選ばれた土地「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、SDGsに配慮し徹底的に愛情を込め、ストレスなく、鰻本来の生命力で成長できる環境を整えています。ここで育つ鰻は一番天然に近い味と称され、多数のメディアにも取り上げられています。

  ‐

• 【2】大阪うぉうぉう×美陵鰻　完全無投薬で育てられた【元祖】大阪育ちのオーガニック活うなぎ

  余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。一般的な鰻より人間が生きていくうえで最も必要なアミノ酸、滋養強壮に効くタウリンが多く含まれており、安心安全且つ栄養価の非常に高い鰻です。

  ‐

鰻

• 

  <新食感>絶品つゆで活けうなしゃぶ鍋　野菜盛り/うなぎ丸々一尾　1～2人前

  <追加具材>うなぎ(ハーフ)：2024円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  5,368円（税込）

• 【1】活け行け！大阪オーガニック活うなぎのこだわり

  当店のうなぎは、健康な水・空気・自然環境等、世界文化遺産に登録されるほど、特別に選ばれた土地「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、SDGsに配慮し徹底的に愛情を込め、ストレスなく、鰻本来の生命力で成長できる環境を整えています。

  ‐

• 【2】活け行け！大阪オーガニック活うなぎのこだわり

  ここで育つ鰻は一番天然に近い味と称され、余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。一般的な鰻より人間が生きていくうえで最も必要なアミノ酸、滋養強壮に効くタウリンが多く含まれており、安心安全且つ栄養価の非常に高い鰻です。その鰻が生きたまま当店に運ばれ、水槽で泳いでいるので、究極までに新鮮な鰻をご提供いたします。

  ‐

• <絶対食べて欲しい>これぞ名物！元祖活うなぎ焼(塩/レモン/醤油)　うなぎ丸々一尾　1～2人前

  ■追加うなぎ(ハーフ)：2024円(税込)

  4,048円（税込）

• <新名物！>うぉうぉうの『秘伝タレ』が旨い！活うなギョプサル焼(チシャ菜+薬味) うなぎ丸々一尾　1～2人前

  4,378円（税込）

牡蠣

• 

  【1】兵庫県赤穂の牡蠣

  当店の牡蠣は、瀬戸内海のミネラル豊富な海流で育まれた、兵庫県産「赤穂の牡蠣」を使っています。他の地域より非常に成長が早いので、身が柔らかく、えぐみの無い牡蠣です。牡蠣には、ビタミンやミネラル、DHAやEPAなど健康や美容に良い成分がたくさん含まれており、肝臓の機能を高め、集中力向上や疲労回復に効果があります。

  ‐

• 

  【2】兵庫県赤穂の牡蠣

  また、鉄分やミネラルを多く含み亜鉛が多いのも特徴的で、免疫力向上にも繋がり、さらにリポビタンDでお馴染みの「タウリン」を非常に多く含むので、スタミナ増強、疲労回復に大きく寄与し、現代人に必要な栄養素が詰まった魅力的な食材です。

  ‐

• 

  <極旨つゆ！>赤穂の牡蠣しゃぶ鍋　野菜盛り　M(2～3人前)/L(3～5人前)

  <追加具材>牡蠣：1078円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4268円/5038円(税込)

• <店主おすすめ>ゆっくりと火がはいるので、身がふっくら　牡蠣やかん蒸し焼　M(6個)/L(10個)

  2948円/4378円(税込)

肉

• 
  • 

  【仙台発】ハーブ和牛もつ焼

  厳選された漢方を飼料に、ストレスを極力与えない環境で育てられた(漢方薬膳和牛)コラーゲンたっぷり

  1,078円（税込）

• 【1】うぉうぉうの厳選焼肉達

  当店のお肉は、どれも厳選された上質なお肉を使っています。牛肉は、厳格に血統が管理された和牛。希少性が高く、風味と口溶けの良さで世界中の人々を魅了しています。鶏肉は、地下天然水と新鮮な空気で大切に育てられた、鳥取県の銘柄鶏「大山(だいせん)どり」を使っており、生後28日以降は抗生物質の入っていない大山鶏専用の飼料を与えられ、雛を平飼い。

  ‐

• 【2】うぉうぉうの厳選焼肉達

  通常より長い期間飼育することにより、脂乗りが良いバランスのとれた肉質です。豚肉は、「日南もち豚」を使っており、宮崎の大自然が育んだ健康でおいしい豚、一言で云うと『健康であることが証明された豚』です。脂質やたんぱく質はもちろん、代謝を助けるビタミンB郡なども含まれているため、健康な身体づくりには欠かせない食材です。

  ‐

• <極旨>うぉうぉうの和牛ロース焼しゃぶ(卵付き)

  1,408円（税込）

• <特撰>牛タンの塩ダレバター焼

  1,408円（税込）

• 上ハラミタレ焼

  1,408円（税込）

• みんな嬉しい！焼肉三種盛り(タン・ハラミ・トロテッチャン)

  3,608円（税込）

• 焼肉五種盛り(タン・ハラミ・トロテッチャン・鶏もも・豚バラ)

  5,478円（税込）

• 厳選トロテッチャン

  プリプリ噛む度に溢れる濃厚な脂の旨味

  858円（税込）

• 大山から来た 地鶏もも焼き

  968円（税込）

• 日南もち豚バラ肉

  お肉が甘く、トロける旨さ

  1,078円（税込）

• ポーク100% 粗挽きウインナー

  858円（税込）

• 【生もの】和牛の新鮮生センマイ

  968円（税込）

鍋

• 

  絶品つゆで活けうなしゃぶ鍋　野菜盛り/うなぎ丸々一尾　1～2人前

  <追加具材>うなぎ(ハーフ)：2024円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  5,368円（税込）

• 

  瀬戸内海のミネラル豊富な海流で育った、美容・健康にも良い赤穂の牡蠣しゃぶ鍋　野菜盛り　M(2～3人前)

  ■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>牡蠣：1078円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

• 

  あの元祖鉄板鍋が帰ってきた！大阪うぉうぉう×元祖鉄板鍋きのしたの伝統牛すき鉄板鍋　M(2～3人前)

  (和牛ロース・豚バラ・鶏もも・テッチャン・野菜盛り)■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>和牛ロース：1408円(税込)、豚バラ：1078円(税込)、鶏もも：968円(税込)、テッチャン：858円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

• 

  【仙台発】ハーブ和牛もつ鍋　野菜盛り　M(2～3人前)

  厳選された漢方を飼料に、ストレスを極力与えない環境で育てられた(漢方薬膳和牛)コラーゲンたっぷり■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>ハーブ和牛もつ：1078円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

すぐ出るメニュー

• 活美陵鰻のうな肝

  748円（税込）

• 和牛の新鮮生センマイ

  968円（税込）

• • 

  うぉうぉう手作り干し大根お漬物

  キノピーオススメ！

  418円（税込）

• 山芋キムチ

  495円（税込）

• 白菜キムチ

  495円（税込）

• やみつき梅塩キュウリ

  418円（税込）

• おいしい！チャンジャ(鱈の胃袋)

  528円（税込）

• みんな大好き！豆もやしナムル

  418円（税込）

• トマトナムル

  528円（税込）

• 韓国のり

  308円（税込）

サラダ

• チョレギドレッシングの豆富サラダ

  638円（税込）

逸品料理

• 牛タンどて焼き

  748円（税込）

• • 

  大人気！手羽黄金揚げ(5本)

  748円（税込）

• マヨわず！エビマヨ

  968円（税込）

• 手作り和牛コロッケ(2個)

  528円（税込）

• ポテトフライ

  528円（税込）

スープ

• わかめスープ

  528円（税込）

• 玉子スープ

  528円（税込）

• トックスープ

  748円（税込）

ご飯系

• こだわり過ぎ卵のTKG

  638円（税込）

• 大人のチャンジャこむすび

  638円（税込）

• シャケと昆布のこむすび

  528円（税込）

• 手作りキンパ

  1,078円（税込）

• 美味しいご飯　S(150g)

  M(200g)：330円(税込)、L(300g)：440円(税込)

  220円（税込）

デザート

• バニラアイス

  385円（税込）

• 柚子シャーベット

  385円（税込）

• • 

  大人気！那須高原から直送！禁断のアップルパイ

  お持ち帰り出来ます！

  495円（税込）