大阪うぉうぉう -堺筋本町総本家-

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  厳選したこだわりの食材を使用、健康を考えた美味しさ

  美味しさはもちろんのこと、美容と健康にも寄与する食材を使用。大阪産オーガニックの鰻は、抗生剤や成長促進剤を一切使用せず、安心・安全に育てられています。兵庫県産赤穂の牡蠣は、瀬戸内海の豊かな海流で育ち、ビタミンやミネラルが豊富。牛・鶏・豚のお肉は、ストレスのない環境で育てられ、脂乗りが良いバランスのとれた肉質です。

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  最高にうまい素材を最高にうまい食べ方で！！

  大阪オーガニック活うなぎを丸々一尾使用し、お客様の目の前で焼いて召し上がって頂く「元祖！活うなぎ焼」、ぷりぷり食感と濃厚な旨みを楽しめる、兵庫県赤穂の牡蠣を使用した「赤穂産牡蠣のやかん蒸し焼」、国産A5黒毛和牛を特製ダレで焼きあげて濃厚赤卵をくぐらせて食べる「ロース焼きしゃぶ！極旨うぉうぉう焼」等多数取り揃えております。

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  【夜限定】新名物！新感覚！大阪育ちのオーガニックうなぎで「活うなギョプサル！」

  お客様の目の前で焼いた鰻をサムギョプサル風に！新しく、そして最高に美味しい食べ方いかがでしょうか？　※当店の鰻は「大阪府藤井寺市」で育てられた「美陵鰻」(みささぎうなぎ)を使用しています。鰻本来の生命力で成長できる環境を整え、完全無投薬で育ったこちらの鰻は最も天然に近い味と称されています。

  4,048円（税込）

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  【昼限定】大阪産オーガニック 活うな重(肝吸い+お漬物+自然薯付き)　一尾

  「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。こだわりのタレでじっくりと焼き上げたうな重を、ぜひご賞味ください。

  3,800円（税込）

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  【夜限定】あの元祖鉄板鍋が帰ってきた！大阪うぉうぉう×元祖鉄板鍋きのしたの伝統牛すき鉄板鍋

  (和牛ロース・豚バラ・鶏もも・テッチャン・野菜盛り)■L(3～5人前)：5038円(税込)　厳選された和牛を使用し、甘辛い割り下でじっくりと煮込む至高の一品です。鉄板で提供されるため、熱々の状態でお楽しみいただけます。香ばしい香りが食欲をそそり、一口食べれば口の中でとろける和牛の旨みが広がります。

  4,268円（税込）

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  【1】うぉうぉうは、『食のパワースポット』　全ての人々の心と身体を笑顔と元気に…

  当店は、美味しいのは当たり前！美容・健康にも良い食材を使っております。自慢の活うなぎは、抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、安心安全な大阪産オーガニックのうなぎです。牡蠣は、瀬戸内海のミネラル豊富な海流で育まれた、兵庫県産「赤穂の牡蠣」のみを使用しています。ビタミンやミネラルが豊富で、健康と美容に非常に良い成分が多く含まれています。

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  【2】うぉうぉうは、『食のパワースポット』　全ての人々の心と身体を笑顔と元気に…

  お肉は、牛・鶏・豚、どれも厳選された上質なお肉を使っております。専用の飼料を与えられ、ストレスの無い環境で育てられたブランドのお肉で、脂乗りが良いバランスのとれた肉質です。又、美容と健康を最優先に考慮し、栄養バランスに優れたレシピで、毎日の食卓と皆様の心と身体を笑顔にいたします。

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  【1】大阪うぉうぉう×美陵鰻　完全無投薬で育てられた【元祖】大阪育ちのオーガニック活うなぎ

  当店のうなぎは、健康な水・空気・自然環境等、世界文化遺産に登録されるほど、特別に選ばれた土地「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、SDGsに配慮し徹底的に愛情を込め、ストレスなく、鰻本来の生命力で成長できる環境を整えています。ここで育つ鰻は一番天然に近い味と称され、多数のメディアにも取り上げられています。

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  【2】大阪うぉうぉう×美陵鰻　完全無投薬で育てられた【元祖】大阪育ちのオーガニック活うなぎ

  余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。一般的な鰻より人間が生きていくうえで最も必要なアミノ酸、滋養強壮に効くタウリンが多く含まれており、安心安全且つ栄養価の非常に高い鰻です。

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鰻

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  【1】活け行け！大阪オーガニック活うなぎのこだわり

  当店のうなぎは、健康な水・空気・自然環境等、世界文化遺産に登録されるほど、特別に選ばれた土地「大阪府藤井寺市」で養殖している国産の「美陵鰻」を使用しております。抗生剤や、成長促進剤を一切使用せず、完全無投薬で育てられ、SDGsに配慮し徹底的に愛情を込め、ストレスなく、鰻本来の生命力で成長できる環境を整えています。

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  【2】活け行け！大阪オーガニック活うなぎのこだわり

  ここで育つ鰻は一番天然に近い味と称され、余計な脂を排除し、あっさりとした味わいで、身が厚く、しっかりとした歯ごたえのあるオーガニックの鰻です。一般的な鰻より人間が生きていくうえで最も必要なアミノ酸、滋養強壮に効くタウリンが多く含まれており、安心安全且つ栄養価の非常に高い鰻です。その鰻が生きたまま当店に運ばれ、水槽で泳いでいるので、究極までに新鮮な鰻をご提供いたします。

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  <絶対食べて欲しい>これぞ名物！元祖活うなぎ焼(塩/うなダレ/牡蠣醤油)　うなぎ丸々一尾　1～2人前

  3,828円（税込）

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  <新名物！>うぉうぉうの『秘伝タレ』が旨い！活うなギョプサル焼(チシャ菜+薬味) うなぎ丸々一尾　1～2人前

  4,048円（税込）

牡蠣

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  【1】兵庫県赤穂の牡蠣

  当店の牡蠣は、瀬戸内海のミネラル豊富な海流で育まれた、兵庫県産「赤穂の牡蠣」を使っています。他の地域より非常に成長が早いので、身が柔らかく、えぐみの無い牡蠣です。牡蠣には、ビタミンやミネラル、DHAやEPAなど健康や美容に良い成分がたくさん含まれており、肝臓の機能を高め、集中力向上や疲労回復に効果があります。

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  【2】兵庫県赤穂の牡蠣

  また、鉄分やミネラルを多く含み亜鉛が多いのも特徴的で、免疫力向上にも繋がり、さらにリポビタンDでお馴染みの「タウリン」を非常に多く含むので、スタミナ増強、疲労回復に大きく寄与し、現代人に必要な栄養素が詰まった魅力的な食材です。

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  <店主おすすめ>ゆっくりと火がはいるので、身がふっくら　牡蠣やかん蒸し焼　M(6個)/L(10個)

  2728円/4268円(税込)

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  <極旨つゆ！>赤穂の牡蠣鍋　野菜盛り　M(2～3人前)/L(3～5人前)

  <追加具材>牡蠣：1078円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4268円/5038円(税込)

肉

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  A5黒毛和牛ロース焼きしゃぶ<極旨>うぉうぉうの和牛ロース焼しゃぶ(卵付き)

  1,408円（税込）

• 【1】うぉうぉうの厳選焼肉達

  当店のお肉は、どれも厳選された上質なお肉を使っています。こだわりの特製ダレに漬け込んで焼きあげたお肉は旨みと肉の甘みがお口の中で広がります！

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• <特撰>牛タンの塩ダレバター焼

  1,408円（税込）

• [厳選プレミアム]上ハラミタレ焼

  1,408円（税込）

• 〈お得！〉うぉうぉう盛り(上ハラミ・鶏もも・豚バラ・トロテッチャン)

  3,278円（税込）

• プリトロテッチャン

  プリプリ噛む度に溢れる濃厚な脂の旨味

  748円（税込）

• ポーク100% 粗挽きウインナー

  748円（税込）

鍋

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  あの元祖鉄板鍋が帰ってきた！大阪うぉうぉう×元祖鉄板鍋きのしたの伝統牛すき鉄板鍋　M(2～3人前)

  (和牛ロース・豚バラ・鶏もも・テッチャン・野菜盛り)■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>和牛ロース：1078円(税込)、豚バラ：748円(税込)、鶏もも：748円(税込)、テッチャン：748円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

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  極旨つゆ！赤穂の牡蠣鍋　M(2～3人前)

  ■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>牡蠣：1078円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

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  【仙台発】ハーブ和牛もつ鍋　野菜盛り　M(2～3人前)

  14種類の厳選されたハーブを飼料に、ストレスを極力与えない環境で育てられた(漢方薬膳和牛)■L(3～5人前)：5038円(税込)　<追加具材>ハーブ和牛もつ：968円(税込)、野菜：660円(税込)、豆富：418円(税込)、トック：418円(税込)、うどんorラーメン：418円(税込)、玉子雑炊：528円(税込)、チーズ雑炊：638円(税込)

  4,268円（税込）

すぐ出るメニュー

• 活美陵鰻のうな肝

  748円（税込）

• 和牛の新鮮生センマイ

  968円（税込）

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  うぉうぉう手作り干し大根お漬物

  キノピーオススメ！

  418円（税込）

• 山芋キムチ

  495円（税込）

• 白菜キムチ

  495円（税込）

• やみつき梅塩キュウリ

  418円（税込）

• おいしい！チャンジャ(鱈の胃袋)

  528円（税込）

• みんな大好き！豆もやしナムル

  418円（税込）

• トマトナムル

  528円（税込）

• 韓国のり

  308円（税込）

サラダ

• チョレギドレッシングの豆富サラダ

  638円（税込）

逸品料理

• 牛タンどて焼き

  748円（税込）

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  大人気！手羽黄金揚げ(5本)

  748円（税込）

• マヨわず！エビマヨ

  968円（税込）

• 手作り和牛コロッケ(2個)

  528円（税込）

• ポテトフライ

  528円（税込）

スープ

• わかめスープ

  528円（税込）

• 玉子スープ

  528円（税込）

• トックスープ

  748円（税込）

ご飯系

• こだわり過ぎ卵のTKG

  638円（税込）

• 大人のチャンジャこむすび

  638円（税込）

• シャケと昆布のこむすび

  528円（税込）

• 手作りキンパ

  1,078円（税込）

• 美味しいご飯　S(150g)

  M(200g)：330円(税込)、L(300g)：440円(税込)

  220円（税込）

デザート

• バニラアイス

  385円（税込）

• 柚子シャーベット

  385円（税込）

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  大人気！那須高原から直送！禁断のアップルパイ

  お持ち帰り出来ます！

  495円（税込）