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3月15日プレオープン開始 先行予約受付中
【3/15 OPEN】
定休日：木
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
すすきの駅から徒歩６分の好立地！北海道最高峰黒毛和牛生産者大橋牧場の厳選したお肉を提供。
【知床牛】を生産する代表が運営する精肉店 肉将が満を持して焼肉店をオープン。"本物"にこだわります。
接待、記念日は是非当店で。最高級ブランド牛を、精肉店直送だからこそできる価格でお届けします。
美味しいを基準に向き合った大橋牧場の知床牛をはじめとする黒毛和牛。多くのお客様に楽しんでいただける様、各種コースをご用意しております。北海道・すすきので、厳選された和牛の美味しさを是非お愉しみください。
10,000円（税込）
店長がこだわり抜いたしんちゃんユッケ。サーロインが美味しい牛は全部位おいしいんです！本来のお肉の甘み、旨み、余韻、知床牛サーロインの繊細な味わいは一度味わえば忘れられない一皿になります。知床牛生産者だからできる他では味わえないクオリティーでお届けします。
2,180円（税込）
いつも頼むあの部位！だけではなく、大橋牧場で生産する黒毛和牛そのものを一番いい状態でお客様にお届けすることをモットーにしております。迷ったら是非、店長にお任せください。北海道の焼肉のニュースタンダードを一足先に味わってください。
※時価
2人前から
2,900円（税込）
2025/03/15 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
日本一美味しい黒毛和牛を生産する生産者になる北海道網走郡大空町東藻琴大橋牧場1件のみで飼育された知床牛・大橋牛を扱っております。格付けだけに捉われず、『美味しい』『また食べたい』『もう食べたい』そうして向き合ってきた北海道最高峰黒毛和牛の奥深い味わいを是非一度ご堪能下さい。
厳選した黒毛和牛を最高の状態で提供するために、職人が一本一本丁寧に手切りしています。鋭い刃で肉の繊維を断ち切り、旨味を閉じ込めることで、お口に入るまでのお肉の旨みの凝縮を実現。お客様には、肉本来の味わいを存分に楽しんでいただけるよう、毎日手入れを欠かしません。私たちのこだわりが詰まった焼肉を、ぜひご堪能ください。
白木を基調とした、シックで落ち着いた雰囲気の店内。会社帰りやプライベートでもご利用いただける、研ぎ澄まされた大人の空間です。また札幌の中心部からもほど近いため、お気軽に来店し、ゆったりとお食事をお楽しみください。
一人焼肉やデートに最適なおしゃれなカウンター席を4席ご用意しております。ご用意しております。店内はモダンなデザインと落ち着いた雰囲気が調和し、ゆったりとお過ごしいただけます。カウンター席ではお一人でも気軽に焼肉をお楽しみいただけ、静かなひとときをお過ごしいただけます。
シックな白木のテーブルをあしらった４名様テーブル席を4卓ご用意しております。仲間内でのお食事から少人数での飲み会にも最適です。シックな雰囲気が彩る特等席で、贅沢なひとときをお過ごしください！カジュアル利用も可能です！
1名様
職人の手元が見える圧巻のオープンカウンターが自慢です！
1名様
大橋牧場からすすきのに、熱い想いを届けます。
1名様
和牛にとことん向き合います。
1名様
北海道網走郡大空町東藻琴の大橋牧場1件のみで飼育された知床牛をはじめとする和牛を取り扱っております。
2名様
【２名様カウンター×２】
2名様
【２名様カウンター×２】
4名様
【４名様テーブル×４】
4名様
【４名様テーブル×４】
大橋牧場の三代目。北海道産の粗飼料を沢山食べて育った和牛は、透き通るような牛の脂、香りを楽しんでいただけます。 牛と肉と人をつなぐ...思いを込めて、肉の作り手としてお客様へお届けします。
また食べたいと思える焼肉を届けたい。このお肉を食べてよかったと感動していただける美味しさを追求します。生産者が丹精込めて育てたお肉は、噛むたびに旨味がにじみ出ます。焼肉しんちゃんでしか味わえない焼肉をお楽しみください。
| 店名 | 和牛焼肉 しんちゃん |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南５条西６丁目９－３ ニュー桂和ビル２F |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅４出口より徒歩約6分/札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅４出口より徒歩約10分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～水、金～日、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日18時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 木 |
| 平均予算 | コース10,000円（税込） |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 4月上旬から使用可能予定です |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| カラオケ設備 | あり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2025/03/26 更新
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