黒崎ギックリーズ

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  ジビエのハンバーグ

  鹿肉と猪肉のハンバーグ食べ比べセット。高たんぱく低脂質の鹿肉と脂の旨みを感じることができる猪肉を一緒にお楽しみいただけます◎あなたの好きな方を見つけてください◎

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  【ランチに！】オリジナルスパイスカレー

  オリジナルスパイスカレーは、独自にブレンドされたスパイスがふんだんに使われ、香り高く味わい深い一皿です。肉や野菜の相性が抜群で、食材本来の旨味を引き立てています。さらに、漬け卵黄をトッピングすることで、まろやかな味わいが加わり、カレーの辛さを和らげつつ深みを増します。

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  【宴会に！】飲み放題付きコース料理

  当店のコース料理は、人気メニューのみを厳選して提供しています。イノシシの肩ロースや、逸品料理、オリジナルミニカレーなど満足していただけるメニューを多数取り揃えております◎飲み放題もついているので宴会にもぴったり◎ぜひ当店で飲み会を！

  5000円～（税込）

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  【しっとりとした柔らか食感が特徴◎】イノシシの肩ロース焼き

  イノシシの肩ロース焼きは、ジューシーで深い味わいが特徴です。厳選された素材を使用し、独自の焼き方で仕上げた一品は、肉の旨味が濃厚で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。添えられたレモンを絞ることで、味わいが一層引き立ち、口の中に爽やかさが広がります。

  980

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  【関西でここだけ！】飛騨高山ポークのソーセージ

  飛騨高山ポークのソーセージは、地元の厳選された豚肉を使用し、肉の旨味がぎゅっと詰まった逸品です。手作りの製法にこだわり、添加物を極力排除して仕上げたこのソーセージは、自然な風味と豊かな肉質が特徴。口に入れた瞬間、ジューシーな肉汁が溢れ出し、燻製の香ばしさが鼻をくすぐります◎

  740円（税込）

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  猪ロース焼

  980円（税込）

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  鹿・猪食くらべバーグ

  980円（税込）

• ポテサラ

  580円（税込）

• セロリぬかづけ

  580円（税込）

• にんじんラペ

  580円（税込）

• ぴり辛大根

  480円（税込）

• あじフライ

  480円（税込）

• 焼れんこんカルボ

  飛騨高山ポークベーコンつこてます

  680円（税込）

• 砂肝ネギ塩レモン

  580円（税込）

• 里芋クリーム

  飛騨高山ポークロースハムつこてます

  580円（税込）

• イチゴと干柿白和

  580円（税込）

• 有機特別栽培米TKG

  農薬50％カット

  400円（税込）

• キーマカレー　レギュラーサイズ

  黒板見てね！

• キーマカレー　ちびサイズ

  600円（税込）

• 鹿ロース焼

  980円（税込）

• 鹿キーマ春巻

  380円（税込）

【飛騨高山ポーク】　関西で当店だけ！！

• ベーコン　R

  2,640円（税込）

• ベーコン　H

  1,320円（税込）

• ロースハム　R

  2,640円（税込）

• ロースハム　H

  1,320円（税込）

• ソーセージ

  740円（税込）

• ギョーザ

  550円（税込）

• トリュフソーセージ

  1,980円（税込）

【飛騨高山ブランドメニュー】

• 安心の国産素材でつくるおいしい飛騨高山ぎょうざ

  肉【旨みの強い高品質なブランド豚飛騨高山PLEASURE100％ブランドポーク】豊かな自然環境と天然水で育てられる美味しさと食の安全にこだわった高品質なブランドポーク「飛騨高山PLEASURE」を100％使用。旨みの強い豚肉本来の味わいをたっぷりとご堪能ください。

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• 安心の国産素材でつくるおいしい飛騨高山ぎょうざ

  野菜【国産野菜の食感と、甘み・香り】モチモチ感が好評の皮に負けない具材として野菜も重要です。素材の食感と、甘み・香りを大切に新鮮な国産キャベツを使用しています。皮【しなやかな弾力となめらかな喉ごし】独自にブレンドしたオリジナルの国産小麦を使用しています。しなやかな弾力、なめらかな喉越し贅沢で洗練された特別な味わい。

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• 飛騨高山ぎょうざ

  肉汁たっぷりなのに綺麗でさっぱりとした脂の旨味とジューシーさは飛騨高山プレジャーポークでしか出せない味わい。

  550円（税込）

• 飛騨高山ぎょうざ　お持ち帰り　(冷凍)　24個

  2,200円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　熟成ソーセージ

  新鮮な飛騨高山プレジャーポークを天然岩塩で塩漬けして熟成させ、旨味を引き出しました。厳選した香辛料を独自の割合で配合し、丁寧にスモークした肉本来の美味しさを追及したソーセージです。

  748円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　熟成ロースハム　レギュラー

  新鮮な飛騨高山プレジャーポークのロース肉を厳選した天然岩塩と独自の配合の香辛料をまぶし、衛生的で熟成に適した環境で2時間以上熟成して旨味を引き出しています。

  2,640円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　熟成ロースハム　ハーフ

  1,320円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　熟成ベーコン　レギュラー

  新鮮な飛騨高山プレジャーポークのバラ肉に厳選した天然岩塩と独自の配合の香辛料をまぶし、衛生的で熟成に適した環境で2週間以上熟成して旨味を引き出しています。丁寧にスモークし、火入れを行うことで、さらに凝縮と深みを足します。

  2,640円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　熟成ベーコン　ハーフ

  1,320円（税込）

• 飛騨高山PLEASURE　トリュフソーセージ　【1日限定10食】

  厳選した香辛料を独自の割合で配合し、トリュフを贅沢にあわせた、肉本来の美味しさと豊潤な香りを追求したソーセージです。

  1,980円（税込）

• 【飛騨高山が生んだ、高品質なブランド豚本来の持ち味】

  抗菌性物質に頼ることなく、川郷の豊かな天然水で育てられた、安全安心な保存料不使用のプレジャーポークは、さっぱりとした脂と上品な甘味をもつおいしい肉質が特徴です。

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