炭火焼鳥 ごまめ泉

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  ◆備長炭の遠赤外線効果で旨みを凝縮

  備長炭の炭火で旨みを閉じ込めた当店自慢の焼き鳥。備長炭の高火力が肉の表面を瞬時に焼き固め、内部はジューシーに仕上げます。煙が少なく素材本来の風味を引き立てるため、焼き鳥の美味しさが格別です。大将が一串一串丁寧に焼き上げ、特製のタレや塩でさらに旨みを引き出します。

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  ◆料理との相性を考えてお酒を厳選

  当店では、ご提供する料理との相性を考え抜いた多彩なお酒をご用意しております。ビールやハイボール、サワーはもちろん、厳選して仕入れるワインに日本酒、焼酎など、豊富なラインナップをご用意。友人との楽しいひとときや、大切な方との特別な時間に、その日の気分に合わせてお選びください。

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  ≪紀州備長炭で焼き上げる逸品！！≫◇◆本格炭火焼き鳥◆◇

  和歌山産の紀州備長炭を使用して焼き上げた本格炭火焼き鳥をご提供。遠赤外線の効果で素材本来の旨味を逃さず閉じ込めます。様々な部位をご用意しており、薩摩地鶏や丹波赤鶏を使用した「熟成もも」はそれぞれの肉質、風味の違いをお愉しみいただける絶品の一皿。その他野菜串などもございます。

  198円(税込)～

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  ≪3種類の味わいで贅沢に！！≫◇◆馬刺し3種盛り合わせ◆◇

  新鮮な馬刺し3種盛りは、贅沢な味わいを一度に楽しめる逸品です。赤身の旨味、霜降りの甘み、そしてさっぱりとしたタテガミ、それぞれの個性が楽しめます。新鮮な馬肉は、しっとりとした食感と濃厚な風味が特徴。薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、より一層その美味しさが引き立ちます。

  3,025円（税込）

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  ◇◆こだわりの一品料理各種◆◇

  焼き鳥や馬刺しの他、一品料理もこだわってご提供しております。長時間じっくりと煮込んだ「白い角煮」やサクサクの「里芋のから揚げ」、赤鶏を使用した「赤鶏ももから揚げ」など、どれもお酒のあてにぴったりの絶品料理。季節限定のメニューもご用意しておりますので、ぜひお気軽にご来店ください。

  605円(税込)～

◆焼鳥◆

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  月見つくね

  330円（税込）

• 熟成もも（薩摩地鶏）

  385円（税込）

• 熟成もも（丹波赤鶏）

  363円（税込）

• 砂肝

  220円（税込）

• ハツ

  242円（税込）

• レバー

  242円（税込）

• ねぎま

  330円（税込）

• 皮

  242円（税込）

• せせり

  275円（税込）

• ぼんじり

  220円（税込）

• ささみ

  275円（税込）

• とりとろ

  275円（税込）

• やげんなんこつ

  198円（税込）

• 手羽先

  275円（税込）

• えんがわ

  198円（税込）

• 心のこり

  220円（税込）

• つくね

  308円（税込）

• おろしつくね

  330円（税込）

• チーズつくね

  330円（税込）

◆野菜串◆

• ししとう

  198円（税込）

• いかだ

  198円（税込）

• うずら

  220円（税込）

• とまと

  242円（税込）

• ながいも

  198円（税込）

◆鳥刺し◆

• 地鶏のたたき

  792円（税込）

• 薩摩地鶏の刺身

  825円（税込）

• 丹波赤鶏の霜降り

  726円（税込）

• 白レバーの炙り

  814円（税込）

◆馬刺し◆

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  赤身

  1,562円（税込）

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  たてがみ

  1,210円（税込）

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  三種盛り合わせ

  3,025円（税込）

• 霜降り

  2,178円（税込）

◆一品◆

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  あさりの酒蒸し

  968円（税込）

• 山イモ月見短冊

  605円（税込）

• 白い角煮

  946円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  814円（税込）

• 里芋のから揚げ

  759円（税込）

• 手羽先のから揚げ

  759円（税込）

• やげんなんこつのから揚げ

  748円（税込）

• 赤鶏ももから揚げ

  825円（税込）

• ポテトフライ

  715円（税込）

• かつ鍋

  1,210円（税込）

• ぬかにしん

  1,650円（税込）

◆ご飯もの◆

• おにぎり

  塩・明太子・梅・ちりめん山椒／いくら+220円(税込)

  363円（税込）

• 卵かけごはん

  715円（税込）

• 鶏茶漬け

  715円（税込）

• 炭火焼親子丼

  968円（税込）

• 鶏スープ

  275円（税込）

• 豚汁

  495円（税込）

◆すぐ出る一品◆

• 鶏皮ぽんず

  550円（税込）

• うずらとクリームチーズのしょうゆ漬

  638円（税込）

• サーモンの塩辛

  693円（税込）

• 甘えびの塩辛

  748円（税込）

• チャンジャ

  528円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  638円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  528円（税込）

• もずく酢

  528円（税込）

◆冷菜◆

• ごまめ泉サラダ

  825円（税込）

• 酒盗ポテトサラダ

  847円（税込）

◆甘味◆

• 季節のシャーベット

  528円（税込）

• 大人のアイスクリーム

  583円（税込）