焼肉じゅん 祖師ヶ谷大蔵店 料理のこだわり
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但馬太田牛ユッケ
但馬太田牛は、神戸ビーフと同じ環境で育てられた牛です。脂は軽く肉にはしっかりと旨味があるのが特徴です。自家製のユッケダレと卵黄を絡めてご賞味下さい。
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小形牧場牛の肉寿司
小形牧場牛は、脂の融点が低く肉に旨味があるのが特徴です。自家配合で味付けをしたシャリとお肉のマリアージュ―をお楽しみ下さい。
