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新潟 佐渡 寿司 鮨 握り 魚 のどぐろ 市場

早起きしてます。 魚市場は朝五時から競り開始。

営業時間・定休日

月、火、木~土、祝前日: 07:00~10:00 (料理L.O. 09:30 ドリンクL.O. 09:30)
11:00~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)

定休日:水、日、祝日

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  • ×:予約不可
  • :定休日

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2025/02/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ここでしか味わえない。

「佐渡・粟島・出雲崎」日本海の鮮魚を手軽に食す。

鮮度抜群の鮨。

シャリは地産地消、鮨に合うよう新潟県内産のお米を寿司専用にブレンドしております。

職人の技が光る。

寿司は誤摩化しの効かないシンプルな料理です。

店長のおすすめ料理

【松】握り寿司極み 松 10貫

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。新潟県すし商生活衛生同業組合新潟すし三昧参加店限定でしか食べられない地元新潟の地魚を使用した贅沢で豪華な握り寿司です。

4,950円(税込)

【数量限定】鮨寿の「ことぶき丼」

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。その日の仕入れによって内容が変わる贅沢な海鮮丼です。手巻き用の海苔や、特製だし醤油の卵かけタレに〆の特製出汁茶漬けまでセットになっており、最後まで飽きずに多彩な味の変化も楽しめて非常に満足感の高い一品です。

2,957円(税込)

イクラ丼

贅沢なイクラ丼は食べ応え◎

2,750円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【松】握り寿司極み 松 10貫

【松】握り寿司極み 松 10貫

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。新潟県すし商生活衛生同業組合新潟すし三昧参加店限定でしか食べられない地元新潟の地魚を使用した贅沢で豪華な握り寿司です。

4,950円(税込)

料理メニュー写真 【竹】握り寿司 竹 10貫

【竹】握り寿司 竹 10貫

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。

3,080円(税込)

料理メニュー写真 【梅】握り寿司 梅 7貫

【梅】握り寿司 梅 7貫

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。

1,760円(税込)

料理メニュー写真 【数量限定】鮨寿の「ことぶき丼」

【数量限定】鮨寿の「ことぶき丼」

小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。その日の仕入れによって内容が変わる新潟市中央卸売市場の「鮨寿」でしか食べられない沢山の魚介が楽しめる贅沢な海鮮丼です。手巻き用の海苔や、特製だし醤油の卵かけタレに〆の特製出汁茶漬けまでセットになっており、最後まで飽きずに多彩な味の変化も楽しめて非常に満足感の高い一品です。

2,957円(税込)

料理メニュー写真 彩り寿司御膳

彩り寿司御膳

ミニ漬け丼・握り6貫・軍艦巻き2貫・巻物1/2本・出し巻き玉子・赤海老・小鉢・味噌汁・漬物

2,530円(税込)

2025/02/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

鮮度抜群の握り寿司を堪能。

新潟県すし商生活衛生同業組合新潟すし三昧参加店限定でしか食べられない地元新潟の地魚を使用した贅沢で豪華な握り寿司です。

寿司職人が握る贅沢な一品。

佐渡・粟島・出雲崎」日本海の鮮魚を手軽に食す。

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こだわりの空間づくり

店内はおひとり様からご家族連れまで大歓迎!鮮度抜群の鮮魚を堪能あれ。

カウンター席、テーブル席をご用意しております。

カウンター席、テーブル席をご用意しております。

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

佐渡前握り 鮨寿 新潟市中央卸売市場 詳細情報

お店情報

店名 佐渡前握り 鮨寿 新潟市中央卸売市場
住所
新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟市中央卸売市場内
アクセス 新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟市中央卸売市場内
電話
営業時間 月、火、木~土、祝前日: 07:00~10:00 (料理L.O. 09:30 ドリンクL.O. 09:30)
11:00~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日14時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
定休日 水、日、祝日
平均予算 1500円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :楽天Edy
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 20席
最大宴会収容人数 20人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時
備考

2025/02/25 更新

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