しゃぶ仙 料理のこだわり
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【毎日変わる!旬の朝どれ新鮮野菜】
長野県産の野菜を主にご用意♪常時20種類以上が食べ放題!ある日は〈うるい(山菜)〉や〈春菊〉〈赤ほうれん草〉〈あわび茸〉〈白麗茸〉〈サツマイモ〉〈アスパラガス〉などなど旬の新鮮な野菜が並びます。レタスやニンジンを生のまま取って〈サラダ〉にしても良し、お好きなスープで煮込んで食べるのも良し♪
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【厳選されたお肉のみご提供】
厳選したA5ランク黒毛和牛や豚肉(東京X)を堪能♪牛肉は季節によって仕入れる部位も違うという徹底ぶり!!いつ来ても違う味を堪能できちゃうのが自慢のポイント★お肉の旨味と野菜の旨味が十分に溶け込んだスープで頂くシメは最高の贅沢♪太めの麺が旨味スープに絡まって極上の味を醸し出します。もちろんお雑炊にするのも◎