イタリアン酒場COVO 料理のこだわり
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全てのバランスを考え焼き上げる炭火焼き!
素材の魅力を熟知した料理人がじっくりと表面、内側に熱を加えることで、旨味を逃さずジューシーに焼き上げます!豚、羊から選べるパリッとスパイシーな「自家製ソーセージ」、旨味引き立つ「お野菜の炭焼き」、みんな大好き「牛ステーキ」等々、お好みのドリンクを片手にぜひゆったりとお楽しみください☆
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お酒の進む「前菜盛り」や、こだわりの「土鍋リゾット」
当店の「前菜盛り合せ」は最初にご注文いただくことの多い人気メニュー♪鉄板焼きポテトサラダ・ブロッコリーの燻製・カルパッチョなど、当店の名物から常連さんも太鼓判のメニュー、旬食材の一品といったその時々の”美味しいもの”を盛り合わせでお楽しみいただけます◎