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旨い焼き鳥と旨い海鮮の個室居酒屋

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居酒屋蔵屋別邸藤沢店料理 2025/02/28 更新

居酒屋蔵屋別邸藤沢店料理のこだわり

藤沢エリアでは当店でしか味わえないとろける和牛肉寿司

シンプルながらも洗練されたこの一皿は、肉の良さをストレートに感じられる逸品。和牛の上質な味わいを、新しい形でお楽しみいただける肉寿司は、肉好きにはもちろん、寿司の新しい魅力を探求する方にもおすすめです。当店でしか味わえない、和牛肉寿司の魅力を心ゆくまでご堪能ください。
新鮮なお肉や海鮮を目利きが料理長が厳選してます。

当店ではすべてのメニューを料理長が独学で培った目利きで仕入れしています。またお肉の部位ごとに最適な焼き加減を見極めることで、最高の状態で提供しています。もも肉はジューシーに、レバーはふんわりとした食感に仕上げ、各部位の持つ本来の美味しさを引き出しています。素材の鮮度と職人の技が融合した焼き鳥等をお楽しみください。

居酒屋蔵屋別邸藤沢店おすすめ料理

【2時間飲み放題付】1日3組限定◎焼き鳥や肉寿司など全14品食べ放題コース【3750円→2750円】

当店自慢の焼き鳥、肉寿司を含む14品の食べ放題コース！新鮮な枝豆やシャキシャキ塩だれキャベツから始まり、ピリ辛韓国キムチ、クリーミーなポテトサラダ、贅沢合鴨サラダに続き、香ばしい炙り〆鯖、カリッと揚げ物、多彩な焼き鳥、そして一貫の驚きをもたらすお任せ肉寿司。焼きそばや本日の甘物まで全て食べ放題。

2,750円（税込）
厳選素材と匠の技が生み出す至高の焼き鳥。藤沢エリアで焼き鳥食べるなら味の蔵へ！

当店の焼き鳥は、毎朝市場から直送される新鮮な鶏肉を使用し、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げています。特製タレや秘伝の塩で味付けされた焼き鳥は、炭火の香ばしい香りとともに、口の中で広がる深い味わいが特徴です。一口ごとに感じるジューシーな肉の旨みを、是非ご堪能ください。

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【期間限定メニュー】濃厚なスープとぷりぷりのもつが織りなす絶品「博多もつ鍋」

厳選した新鮮なもつを使用し、口の中でとろける食感とコクのあるスープが絶妙にマッチします。野菜の甘味とスープの旨味がしっかりとしみ込み、最後まで飽きのこない味わい。締めには、旨味が凝縮された雑炊やラーメンをお楽しみいただけます。寒い季節にぴったりの、体の芯から温まる鍋料理です。

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居酒屋蔵屋別邸藤沢店料理

牛タン
肉寿司
刺身
おつまみ
サラダ
逸品
揚げ物
串焼き ※ご注文は2本～
お鍋 ※ご注文は2人前～
食事
デザート

牛タン

牛タン炭火焼き

極上の味わい、牛タンの炭火焼きを堪能する至福のひとときをお約束します。当店の牛タンは、選び抜かれた厚切りの逸品。炭火の炎でじっくりと焼き上げることによって、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほど柔らか。それは、口の中でとろける食感と深い旨味が広がる味のハーモニーを奏でます。

1,408円（税込）
牛タン串焼き

548円（税込）
牛タンつくね

548円（税込）
牛タン炭カルパッチョ

1,408円（税込）

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肉寿司

和牛ステーキと山葵の肉寿司

372円（税込）
牛ローストとステーキソースの肉寿司

絶品牛ローストを使った肉寿司、口の中でとろける極上の霜降りと自家製ステーキソースが織り成す、至福の味わいをご堪能ください。

372円（税込）
牛ローストと和風おろしの肉寿司

372円（税込）
桜肉とにんにくの肉寿司

372円（税込）
桜肉とポン酢の肉寿司

372円（税込）
合鴨と山葵の肉寿司

372円（税込）
本日のおまかせ5貫

1,628円（税込）

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刺身

刺身3点盛り

九州の海からの贈り物、鮮度と味の奇跡を海鮮で堪能。輝く波しぶきをそのままに、海の新鮮な恵みを盛り込んだ料理をご提供いたします。目にも鮮やかな漁港直送の海鮮は、独特の甘みとプリプリの食感が魅力。それぞれの魚介が持つ、繊細な味わいと海の香りを、お客様のお皿にお届けします。

1,648円（税込）
サーモン刺し

658円（税込）
炙り〆サバ

658円（税込）
馬刺しの赤身

768円（税込）

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おつまみ

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サラダ

ポテトサラダ

548円（税込）
チョレギサラダ

548円（税込）
合鴨サラダ

658円（税込）
海鮮サラダ

878円（税込）

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逸品

和牛ステーキ

1,208円（税込）
黒豚の炭火焼き

878円（税込）
地鶏のガーリック焼き

658円（税込）
ガーリックシュリンプ

768円（税込）
馬刺しの土佐造り

熊本直送の新鮮馬刺しを土佐造りで。醤油とにんにく、特製のたれが引き立てる絶品の味わいを、瞬間に舌上で感じる極上の逸品です。

988円（税込）
ホタテのカルパッチョ

1,098円（税込）
タワーローストビーフ

1,758円（税込）

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揚げ物

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串焼き ※ご注文は2本～

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お鍋 ※ご注文は2人前～

博多もつ鍋

博多の醍醐味、もつ鍋。厳選もつの旨味と秘伝のスープが絶妙に絡み合い、心も体も温まる本場の味をお届けします。

968円（税込）
地鶏の水炊き鍋

968円（税込）
三元豚しゃぶしゃぶ鍋

968円（税込）
チリトリ鍋

968円（税込）

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食事

ローストビーフ丼

658円（税込）
お茶漬け

梅・のり

658円（税込）
焼きそば

658円（税込）
地鶏クリームパスタ

658円（税込）

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デザート

柚子シャーベット

548円（税込）
黒ごまアイス

658円（税込）
チーズケーキ

768円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-02-28 01:17:42.0

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TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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