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伝統に現代のエッセンスを加えた和食を提供

熊本/和食/土鍋ご飯/居酒屋/肉/魚/ランチ/ディナー/女子会/おもてなし/デート/お祝い

furusato

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

敷居の高さを取り払った和空間。和の伝統に現代のエッセンスを加えたカジュアルな和食

月、火、木～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

定休日：水

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にfurusato フルサトのクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2025/02/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

カジュアルに和を楽しむ

堅苦しいイメージのある和食をもっと気軽に。伝統に現代のエッセンスを取り入れた空間でお迎えします。

熊本産の魅力あふれる食材

自然豊かな熊本の旬食材を使用した和食を提供。熊本市を中心に地元の良質なものを仕入れ、調理いたします。

土鍋で炊いたふっくらご飯

熊本市内で有機栽培されたお米を一食ずつ土鍋で炊き上げます。豊かな甘味ともっちり食感を楽しんで。

土鍋で炊き上げるふっくらツヤツヤご飯

力を入れて提供している食材の一つにお米があります。熊本県産の有機栽培米を数種類ブレンドし、お一人一合ずつ土鍋で炊いて提供。ふっくらツヤツヤに炊き上げたご飯は甘みがあり、一品料理やお昼のカレーとよく合います。旬の素材を使った季節の炊き込みご飯もご用意していますので、お気軽にお尋ねください。

お昼の献立(※写真は一例です。)

日替わりで内容が変わる特製小鉢と選べるメイン料理、自慢のふっくら炊きたて釜炊きごはんがセットになった、お昼の献立。じわりと染み入るような和食の魅力を存分にお召し上がりください。+440円(税込)で自家製デザートとお飲み物をセットにできます。

1,850円（税込）

九州熊本海の幸

春夏秋冬四季折々、地元で獲れた鮮魚をお出しします。日々入荷する魚が異なるため、何度ご来店いただいても飽きさせません。九州・熊本ならではの海の恵みをお楽しみください。おすすめの日本酒と合わせていただくのも◎！

furusatoの八寸前菜 1人前

furusatoでのスタートは1人様1つ、こちらをオススメしております

1,250円（税込）

赤鶏南蛮べったらタルタル

990円（税込）

馬肉生コロッケ

1,200円（税込）

赤牛炭火焼ハンバーグ

1,300円（税込）

苺の白和え

1,000円（税込）

2025/02/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熊本県産の食材を使用した料理をご提供

熊本県産の食材を中心に使用した旬の料理を提供。野菜や海の幸はもちろん、赤牛や馬肉など熊本名物を使った料理もぜひご賞味いただきたい一品です。その日の仕入れによってご提供する本日のおすすめメニューもございます。また地元の銘酒として、日本でも数少ない産地呼称が認められている本格焼酎「球磨焼酎」をご用意しております。

伝統と現代が融合したカジュアルな和食

和食というと作法が難しい、堅苦しいというイメージが付きがちですが、furusatoはそのような和食の敷居の高さを取り払い、カジュアルなお食事から大切なお祝いの席まで幅広くご利用いただける和食店。和食の基本を大切にしつつ現代のエッセンスを加えた料理を提供しています。伝統を守りながら独自に崩して進化させた和食をお楽しみください。

6種類のコースがあります

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敷居の高さを感じさせない雰囲気の店内で、リラックスして美味しい和食を。都市部の喧騒から離れた熊本市郊外の店舗はゆったりとした時間が流れ、心ゆくまで美味しいお食事と向き合っていただけます。ご家族や大切な方と一緒に温かい料理を囲み、心温まる時間を過ごしませんか。

堅苦しくなく気軽に和食を味わい楽しめる店として、地元である熊本で営む和食店。落ち着いた和の雰囲気をもつダイニングのようなおしゃれな空間で、地元食材をメインに使用した親しみやすい和食を提供しています。普段のお食事からデートや会食まで幅広くご利用いただける雰囲気です。

店舗には駐車場が完備されており、お車でも安心してお越しいただけます。熊本県立大学の近くに位置し、初めてご来店いただくお客様にもわかりやすい立地です。周辺は熊本市郊外の住宅地が広がっており、お近くにお住まいの方やお勤めの方もお気軽にお立ち寄りください。

カウンター

1名様

カウンター6席。ライブ感満載のカンター席は目の前で調理しているところをお愉しみいただけます。

テーブル

2名様

2名掛けのテーブル×4卓

テーブル

4名様

4名掛けのテーブル×2卓

テーブル

6名様

6名掛けのテーブル×2卓

貸切

12名様

着席時 12人。

温もりのある和の雰囲気を。おしゃれさと和の空気が漂う

敷居が高く感じてしまい入りにくいというイメージをなくしたいという思いから、店内はスタイリッシュさと洋風な雰囲気を取り入れた佇まい。その中にも和の空気を醸し出す内装がお客様をお迎えします。店内は木目をアクセントにした落ち着きある中に、温かみも感じられる空気が流れています。

大人な雰囲気でデートにもおすすめ

スタイリッシュな外観とおしゃれな店内は、熊本市でデートにもぴったりの雰囲気です。和食がお好きなカップルやご夫婦で、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしください。今日はちょっと美味しいものが食べたい、というときの普段使いから、お二人の記念日やお誕生日などの特別な日のお食事にもご利用いただけます。

6種類のコースがあります

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熊本の良質な季節食材や新鮮な魚介などを使用した和食

伝統に現代のエッセンスを加えた和食をお楽しみいただけます。地元産の良質な旬菜を使用した和食の魅力を存分にご堪能いただけるコース料理は、お気軽にお楽しみいただけるコースから、質の良い食材をふんだんに使い贅沢に味わうコースまで、シーンに合わせてお選びいただける内容を取り揃えています。

新しい和のイメージを提案する店づくり

気軽には立ち寄れないと思われがちな和食のお店のイメージを一新するため、洗練された和の上品さとおしゃれさを兼ね備えたお店づくりを目指しています。美味しいものをじっくりと味わうお食事の機会に、多くの方から和食のお店という選択肢を加えていただけるように、熊本市で腕によりをかけた料理を提供し、精進してまいります。

furusato フルサト詳細情報

お店情報

店名	furusato
住所	熊本県熊本市東区月出２丁目6-18 第二黄金荘2・3号
アクセス	県代大通りバス停前都市バス/東海学園前駅から2162m
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月、火、木～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
お問い合わせ時間	営業時間中にお問い合わせくださいませこのお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、2,000円（1名あたり）が発生します。 ※当日の人数変更の場合もキャンセル料が発生しますのでお早めにご連絡宜しくお願い致します。
定休日	水
平均予算	ディナー単品利用時平均4000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：楽天Edy､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	30席((カウンター6席、テーブル24席))
最大宴会収容人数	12人(着席時)
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし
駐車場	あり：店舗前/店舗裏に駐車場8台あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2025/02/25 更新

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