串あげ道楽 道後店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
-
うまいもんを味わう居酒屋。地元の魚介とビールと地酒。
道後温泉駅出口より徒歩約4分。地元の漁港で揚がった海産物を仕入れて調理しております。串揚げや揚げ物、そのままで刺身など、みかん鯛やアワビ、かきを様々なスタイルでお楽しみいただけます。ご用意している酒は伊予の地酒やこだわりのビール。愛媛の酒六酒造「一刀両断」や石鎚酒造「石鎚」など厳選した地酒、串揚げにぴったりのIPAなども◎
-
美味しい串揚げの味を邪魔しない、個室の換気の徹底。
個室でのお食事は匂いも気になってしまうもの。「串あげ道楽 道後店」では、個室に換気設備を完備。揚げ物の熱気や油の匂いを気にすることなくお食事を楽しんでいただけます。例えばみかん鯛の鯛串など、ふっくらとした身と軽やかな衣のコントラストは揚げ物ならでは。油の匂いは極力抑え、味に集中していただけるよう環境を整えております。