串焼き Dining トリノテツ

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  博多地鶏を使用した料理へのこだわりがここにあります。

  当店の料理には、博多地鶏を使用しています。この地鶏は、30年以上の豊かな歴史があります。国内地鶏の中でも特に美味しいとされる「軍鶏」と、旨味たっぷりの「サザナミ」を祖父母に持つこの鶏肉は、肉質がきめ細かく、サクッとした歯切れの良さが魅力です。ぜひ、ご堪能下さい

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  料理だけでなく、細部にもこだわりを

  当店では、料理だけでなく細部にもこだわりを持っています。その一つが箸置き。職人の手による温もりのある陶器など、料理とともにお楽しみいただけるよう厳選しました。お箸を置くたびに、ちょっとした特別感を感じていただければ幸いです。

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  半個室で楽しめる接待、歓送迎会などにも最適なお任せコース準備中

  お任せコースは旬の食材や季節の野菜を使用した料理を楽しむことができます。素材の美味しさを存分に味わえるため、宴会や歓送迎会、接待にも最適です。また、料理に合わせた日本酒も豊富にご用意しており、飲み物との相性も楽しめます。人数に応じて4名様半個室、5～8名、9～最大12名様まで利用できる半個室もございます。

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  美味しさを追求した焼き鳥はすべて博多地鶏を使用

  当店の焼き鳥は、すべて博多地鶏を使用しています。30年以上の歴史を持つ博多地鶏は、福岡県の郷土料理をさらに美味しくしようという発想から生まれた地鶏です。地鶏ならではの噛みごたえと、噛むほどに増す旨味、きめ細やかな肉質がサクッとした歯切れを生み出し、特別なひとときを演出します。

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はかた地鶏とは

• はかた地鶏とは

  福岡県の郷土料理をもっと美味しくしようという発想から生まれた地鶏で、30年以上の歴史があります。国内地鶏でも美味だと言われている”軍鶏”と、旨味が多い”サザナミ”を祖父母に持ち、これに肉づきのよい”白色プリマスロック”をかけあわせています。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。

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お任せ

• お任せ串盛り 4本

  1,188円（税込）

はかた地鶏

• 皮(塩・たれ)

  275円（税込）

• ぼんじり

  275円（税込）

• せせり×柚子おろし

  275円（税込）

• 手羽先

  275円（税込）

• むね身×梅

  286円（税込）

• むね身×山葵

  286円（税込）

• むね身×チーズ

  286円（税込）

• ハツ(塩・たれ)

  308円（税込）

• 砂ずり

  308円（税込）

• とろレバー(たれ・塩だれ)

  308円（税込）

• ねぎま

  330円（税込）

• 手ごねつくね(月見・チーズ・塩)

  385円（税込）

霧島レッド

• バラ×塩

  308円（税込）

• バラ×味噌

  308円（税込）

野菜

• 玉ネギ

  198円（税込）

• しいたけ×エスカルゴバター

  220円（税込）

• 青ギンナン

  242円（税込）

• カマンベール×林檎ベーコン×蜜

  275円（税込）

• 長芋×豚巻き

  308円（税込）

• ミョウガ×豚巻き

  308円（税込）

• 海老×紫蘇×豚巻き

  308円（税込）

• アスパラ×豚巻き

  308円（税込）

• とまと×チーズ×バジル

  330円（税込）

冷菜、サラダ

• 枝豆

  495円（税込）

• 塩昆布きゅうり

  550円（税込）

• 生たこわさ

  748円（税込）

• 冷製トマトの煮浸しサラダ

  748円（税込）

• 海鮮サラダ

  858円（税込）

地鶏の逸品

• 鶏もも肉の唐揚げ

  792円（税込）

• レバーパテ×マスカルポーネ×黒豆

  バケット1枚 55円(税込)

  968円（税込）

アラカルト

• 出汁巻き

  858円（税込）

• 辛子めんたいこ♪

  てん～とまる～のかばた

  572円（税込）

• さつま芋スティック

  748円（税込）

• 春巻き～ピザ

  638円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  858円（税込）

刺し

• 本日のお刺身

  ※スタッフにお声掛けください

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お箸休め

• お漬けもの

  528円（税込）

• 紀州南高梅

  462円（税込）

• ミックスナッツ

  528円（税込）

〆

• 本日のパスタ

  880円（税込）

甘味

• バニラとマカロン

  385円（税込）