ウイグル料理ドラン&牛家兄弟蘭州牛肉麺 池袋本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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人気の半個室は4～30名様でご利用可◎
イスラム文化を感じさせるインテリアたちが西域風を演出。テーブル席の店内は普段利用からご宴会、接待まで幅広いシーンに対応。人数に合わせて最適な完全個室をご用意致します。人気の【蘭州牛肉ラーメン】の他にも、【煮込み牛肉ラーメン】980円(税込）【蘭州風焼ききしめん】1,300円（税込）など、多彩な麺料理も味わえます。
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掘りごたつ式の個室も完備しております！
4～30名様までの掘りごたつ式個室を完備◎個室は全てふすまで区切られておりますので、周りの目を気にせず、ゆったりおくつろぎいただけます。ムスリムの方はもちろん、ベジタリアンの方でも召し上がれるメニューを提供し、蘭州の伝統的な名物メニューを豊富に取り揃えています。人気の【蘭州牛肉ラーメン】の他、中華宴会コースもご用意！
サービスへのこだわり
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コラーゲンたっぷり！牛煮込み鍋料理がおすすめ！
漢方入り牛煮込み鍋付き中華コース4,980円【牛三宝コラーゲン】2,880円（税込）は、上質な食材！『牛の腹の牛すじ』『アキレス腱の牛すじ』『テール』などを、当店の料理人が厳選し長時間煮込んでおり、いろんな食感が楽しめる、栄養満点なのにカロリーが低い自慢のメニューです。甘辛い味がたまらない、箸が進む逸品となっております。
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中国伝統蘭州牛肉麺（蘭州ラーメン）のこだわり
柔らかいお肉、さっぱりしたスープ、細長くてコシが強い麺が特徴！当店の看板フード【蘭州牛肉ラーメン】680円（税込）は、細部まで職人の技が極められています。この中華料理の中でも屈指の麺料理で、舌の肥えたお客様を魅了しています♪「極細」「三角麺」「細麺」など、6種類の麺からお好きな麺をお選びください。
