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定休日：日
年末年始、お盆、ゴールデンウィークはお休みをいただきます。
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その日の素晴らしい食材を日本料理人が見極め、お鮨やおつまみでご提供致します。
日展会員・明治元年創業仙太郎窯四代目・安藤工とのコラボレーションでオリジナルで作陶した美濃焼を使用。
使用する器は志野を中心とした温もりのある作品です。器にも注目してお食事をお楽しみください。
豊洲市場で仕入れた食材を中心に、無難で穏やかな味付けにならない様、組み合わせを行います。『旬』には〈走り・旬・名残り〉の 3つがあり『季節の伝道師』と呼ばれる店主としては『旬』の食材をふんだんに使用し、お客様に“今一番美味しいもの”を届けることを意識し、お料理を一つ一つ丁寧に提供して参ります。
『 鮨割烹３(さん)』では、自由度があり、古い技法も取り入れつつ、新しい技法に導く近代の調理法を用いております。赤酢が加わる事で、刺身の時とは違う独特の風味を感じることが出来ます。砂糖と塩の分子の大きさの違いを利用し、温度によっての感度の低下に留意したお鮨をご提供致します。
デートにも最適なカウンター席：目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください。
和とモダンが調和する個室：接待や会食などにも最適です。
東京メトロ日比谷線六本木駅 徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅 徒歩7分
目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください。
和とモダンが調和する個室は接待や会食などにも最適です。
店内は、色が与える影響を考えた空間で、五感で楽しめるカウンター席のほか、接待や会食等にもご利用可能な個室をご用意しております。
| 店名 | 鮨割烹 3 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木３－８－７ チトセビル １階 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線六本木駅 徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅 徒歩7分六本木駅から222m |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 |
日 年末年始、お盆、ゴールデンウィークはお休みをいただきます。 |
| 平均予算 | － |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | サービス料10%頂戴いたします。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 14席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 14人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：カウンター席は大人と同じお料理を召し上がれる方のみ。 個室は乳児や未就学児のご利用も可能です。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2025/02/25 更新
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