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"新感覚の鮨"と"割烹料理"の店《鮨割烹3(さん)》

    営業時間・定休日

    月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

    定休日：日

    年末年始、お盆、ゴールデンウィークはお休みをいただきます。

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    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    鮨割烹 3のおすすめポイント1

    鮨と一品料理が楽しめる

    その日の素晴らしい食材を日本料理人が見極め、お鮨やおつまみでご提供致します。

    鮨割烹 3のおすすめポイント2

    器にもこだわります。

    日展会員・明治元年創業仙太郎窯四代目・安藤工とのコラボレーションでオリジナルで作陶した美濃焼を使用。

    鮨割烹 3のおすすめポイント3

    目でも楽しめるお料理

    使用する器は志野を中心とした温もりのある作品です。器にも注目してお食事をお楽しみください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    日本料理人が手掛ける温故知新の「鮨割烹3」

    日本料理人が手掛ける温故知新の「鮨割烹3」

    豊洲市場で仕入れた食材を中心に、無難で穏やかな味付けにならない様、組み合わせを行います。『旬』には〈走り・旬・名残り〉の 3つがあり『季節の伝道師』と呼ばれる店主としては『旬』の食材をふんだんに使用し、お客様に“今一番美味しいもの”を届けることを意識し、お料理を一つ一つ丁寧に提供して参ります。

    日本料理・懐石料理の技術を活かした割烹料理

    日本料理・懐石料理の技術を活かした割烹料理

    『 鮨割烹３(さん)』では、自由度があり、古い技法も取り入れつつ、新しい技法に導く近代の調理法を用いております。赤酢が加わる事で、刺身の時とは違う独特の風味を感じることが出来ます。砂糖と塩の分子の大きさの違いを利用し、温度によっての感度の低下に留意したお鮨をご提供致します。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    デートにも最適なカウンター席：目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください。

    鮨割烹 3の雰囲気1

    鮨割烹 3の雰囲気2

    和とモダンが調和する個室：接待や会食などにも最適です。

    鮨割烹 3の雰囲気3

    東京メトロ日比谷線六本木駅　徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅　徒歩7分

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    カウンター：8席

    カウンター：8席

    目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください。

    個室：6名席

    個室：6名席

    和とモダンが調和する個室は接待や会食などにも最適です。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    様々なシーンに対応可能な空間をご用意

    店内は、色が与える影響を考えた空間で、五感で楽しめるカウンター席のほか、接待や会食等にもご利用可能な個室をご用意しております。

    様々なシーンに対応可能な空間をご用意

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    鮨割烹 3 詳細情報

    お店情報

    店名 鮨割烹 3
    住所
    東京都港区六本木３－８－７　チトセビル　１階
    アクセス 東京メトロ日比谷線六本木駅　徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅　徒歩7分六本木駅から222m
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 日

    年末年始、お盆、ゴールデンウィークはお休みをいただきます。
    平均予算 －
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用不可
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 サービス料10%頂戴いたします。

    感染症対策

    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 14席
    最大宴会収容人数 14人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ不可 ：カウンター席は大人と同じお料理を召し上がれる方のみ。 個室は乳児や未就学児のご利用も可能です。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2025/02/28 更新

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    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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