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本格イタリアン・フレンチが楽しめるお店
オリベート千葉そごう店 料理 2025/02/26 更新
こだわりのパスタや500℃の窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ、備長炭のグリラーで焼き上げるフィレンツェスタイルのメインディッシュなどこだわりの詰まったお料理をお楽しみいただけます。また当店では皆さんと一緒に食べて楽しむことで、地球に、千葉に、やさしく寄り添うためのサステナブルな試みも行っております。
前菜やサラダ、ナポリピッツァ、パスタ、ドルチェなど、皆様にお楽しみいただけるようなメニューを種類豊富にご用意しております。豊富なアラカルトメニューはもちろん、ランチやディナーでお楽しみいただけるコースやセットもございます。素材の味や香りを活かし、見た目にもこだわった料理の数々を心ゆくまでお楽しみください♪
モッツァレラチーズと生クリームを閉じ込めた贅沢なブラータチーズを丸ごと乗せた特別なマルゲリータです。ブラータチーズ、ミニトマト、バジル、トマトソースをたっぷり使用し500℃の窯で一気に焼き上げるこだわりのピッツァです。とろけるブラータチーズは見た目にも楽しく、目でも舌でも楽しめる逸品◎
2,728円（税込）
オリベートの魅力を全て感じられるコースをご用意しております。乾杯ドリンクはスパークリングワイン or ノンアルコールスパークリングをサービス♪選べるハーフサイズパスタ、メインディッシュ、デザートまでついており、それぞれお好みの品を選べるのが嬉しいポイント◎アニバーサリーにもおすすめです♪
6,490円（税込）
オリベートのシーザーサラダの特徴はなんといっても、白いフリル状の北イタリア産グラナパダーノチーズです！19kgもの大きなチーズを特注のナイフでやさしく丁寧に削り、サラダの上にたっぷりとトッピングします。目の前で仕上げられるその光景は、食べる前からワクワク感を引き立てます。〈レギュラー：2068円(税込)〉
1,188円（税込）
お店から出る食品ごみを発酵させて堆肥に。その豊かな堆肥で作るサステナブルな千葉の野菜、そして品質は良いのに形などで市場に出せない規格外野菜を活用してシーザーサラダは作られています。そしてお皿も廃棄される杉皮を使用したサステナブルな試みのお皿。皆さんと一緒に食べて楽しむことで、地球に、千葉に、やさしく寄り添えればきっと豊かな気持ちになれるはずです。
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その日によって変わる色々な前菜をたっぷりと盛り合わせました。2～3人でお楽しみいただけます。
2,838円（税込）
308円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
1,298円（税込）
1,958円（税込）
1,628円（税込）
308円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
1,298円（税込）
968円（税込）
〈レギュラー：2068円(税込)〉オリベートのシーザーサラダの特徴はなんといっても、白いフリル状の北イタリア産グラナパダーノチーズ。パルミジャーノよりも熟成が浅くクリーミーでふんわりやわらかい。19kgもの重さのチーズを特注のナイフでやさしく削り、環境にやさしいサステナブルサラダにこんもりのせて完成。
1,188円（税込）
新鮮な野菜をアンチョビとガーリックの効いた特製ソースでどうぞ
1,628円（税込）
バターで炒めたたっぷりのキノコをサラダにトッピングした温製のサラダです
1,298円（税込）
旬の魚をカルパッチョに仕上げたっぷりの野菜をトッピングしました
2,178円（税込）
低温でローストした牛肉と黒トリュフの組み合わせは最高です。
2,838円（税込）
4種のチーズを使った幸せピッツァ、ハチミツをかけてどうぞ(4種のチーズ・チーズソース、はちみつ)
2,508円（税込）
モッツァレラチーズと生クリームを閉じ込めた贅沢なブラータチーズを丸ごと乗せた特別なマルゲリータです。ボナペティート!!(ブラータチーズ、ミニトマト、バジル、トマトソース)
2,728円（税込）
イタリア参の生ハムとプレミアム卵である奥久慈卵を使ったスペシャルピッツァ。卵を崩してどうぞ！！(イタリア産生ハム、奥久慈卵、グラナパダーノ)
2,618円（税込）
たっぷり具とソースをのせて500℃の石窯で焼き上げるナポリピッツァ。モチモチとしたピザ生地と新鮮なソースの旨みを是非ご賞味ください。
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フレッシュモッツァレラ、バジル、トマトソースを使ったイタリアンカラーの王様ピッツァ。 熱いうちに召し上がれ。(モッツァレラ・バジル・トマトソース)
1,628円（税込）
たくさんのチーズを乗せた家族に人気の商品です。(ベーコン・ミニトマト・オリーブ・チーズ・トマトソース)
1,958円（税込）
オリベートの看板商品。２倍の量のモッツァレラと旨味の強いミニトマトをたっぷりと乗せました。(モッツァレラ・ミニトマト・バジル・トマトソース)
1,980円（税込）
アンチョビ、オレガノの風味が効いたチーズなしのナポリピッツァ(小エビ・アンチョビ・にんにく・オレガノ・トマトソース
1,628円（税込）
ディアボロ＝悪魔という意味。本格的な辛さが魅力のピッツァ（鶏肉・きのこ・チリトマトソース）
2,068円（税込）
千葉県産のマッシュルーム使用。キノコを存分に楽しめる意外と人気のピッツァです(マッシュルーム、エリンギ・しめじ・舞茸・チーズ・チーズソース)
2,068円（税込）
イタリアンソーセージを使ったチーズピッツァ(イタリアンソーセージ・ミニトマト・オリーブ・チーズ
1,958円（税込）
バジルクリームとベーコンの相性が良いピッツァです(ベーコン・キノコ・ミニトマト・バジルソース・チーズ)
2,178円（税込）
〈オススメの1品〉とにかく魚介をたくさん入れたスペシャリテパスタ
2,728円（税込）
濃厚なウニソースにたっぷりの生雲丹をのせた一品。
2,728円（税込）
〈オススメの1品〉トリュフの香りがアクセントになった濃厚なパスタ
2,068円（税込）
常連のお客様人気NO1。ベーコンとナスの良い組み合わせ
1,628円（税込）
たっぷりとアサリを使って仕上げました
1,628円（税込）
山盛りのシラスとにんにくの組み合わせ
2,288円（税込）
人気のトマトクリームパスタです
2,068円（税込）
ブランド卵“奥久慈卵”を使ったカルボナーラ
1,848円（税込）
八千代黒牛の希少部位「ミスジ」をさっと炭焼きでグリルしました。
4,268円（税込）
オリベートのグリルは炭焼きで仕上げています。本場イタリアフィレンツェスタイルの炭焼き料理です
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フランス産の脂がのった鴨を厳選し、炭焼きでグリルしました
2,948円（税込）
厚切りの肩ロースを60℃の低温でじっくりと火を通し、その後炭焼きで香ばしく仕上げました
2,508円（税込）
低温でローストした牛ミスジを桜のチップでスモークしました
3,168円（税込）
自家製の濃厚なデミグラスで牛肉と旬野菜を
2,728円（税込）
口当たりを極限までクリーミーにしたパティシエの技術オリベートのティラミスは厳選した北海道産のマスカルポーネチーズをふんだんに使い、口当たりを極限までクリーミーにしたこだわりの逸品です。デザートの枠を超えた感動を求め、イタリア産黒トリュフを超極細パウダーにし贅沢にティラミスへかけています。そしてスーパーフードとしても人気の有機カカオニブをトッピングしました。芳醇な香りと風味をお楽しみください。
968円（税込）
オリベートといえば、20年続くアフタヌーン仕立ての2段ドルチェ
968円（税込）
オリベートといえば、20年続くアフタヌーン仕立ての2段ドルチェ
968円（税込）
1,628円（税込）
※季節により内容変更ございます。事前のご連絡でメッセージプレートや花火演出なども承ります。
1,848円（税込）
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-26 13:29:58.0
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ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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