台北餃子 張記 ホワイティうめだ

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  手包みするプライド

  餃子・小籠包・焼売全て職人が一つ一つ手包みしています！

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  中華鍋だからこその旨味

  超強火で仕上げることのできる中華鍋だからこそ、食材を素早く均一に加熱し旨みや栄養たっぷりの逸品が実現できます！

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  【おすすめ◎】本場で修業した料理人が贈る絶品「棒餃子」♪

  皮がツルッと口当たりが良く、パリパリな食感が特徴的です。お味しっかりしていますので初めはそのままお召し上がり頂いて、お好みで酢醤油or甘だれと一緒にお召し上がりください！ハイボールや自家製レモンサワーと相性も抜群です！！！

  319円（税込）

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  【名物】「揚げとん」注文多数の人気料理♪

  1本からご注文頂ける名物揚げとん串！噛めば噛むほど豚肉の旨味を感じながら、皮はパリッじゅわな新触感でクセになる串揚げです！

  99円（税込）

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  手包み「自家製焼売」♪点心各種も準備しております♪

  一つ一つ丁寧に手包みした当店自慢の焼売です！旨みがギュッと詰まってるため一口目から肉汁がジュワッと溢れ出します！！

  99円（税込）

【新商品】】3/17 スタート！！！

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  えび玉

  お客様のお声が多く復活！！ふわふわ卵とプリプリの海老にかかったあっさりした餡がやみつきになる！

  890円（税込）

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  カキフライ ~台湾タルタル~

  一口じゃ収まり切らない大粒の牡蠣！たっぷりかかった自家製マヨネーズとピリ辛なラー油が牡蠣の旨味を引き立てる！！

  590円（税込）

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  よだれ長芋

  よだれ鷄のヘルシー長芋バージョン！シャキシャキの長芋を贅沢に使用し、自家製の特香辣ダレと香ばしいごま油、ナッツの食感が絶妙に絡み合う。

  539円（税込）

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  桜エビ乗せ茎ワカメ

  コリコリの茎わかめに香ばしい桜海老をトッピング。ヘルシーなのに満足感たっぷりだから罪悪感ゼロ！

  473円（税込）

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  ネギ塩豚タン

  ジューシーな牛タンを香味だれで仕上げた、大人のちょっぴり贅沢なおつまみ！

  759円（税込）

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  ちりめん山椒クリームチーズ

  まろやかで濃厚なクリームチーズに、香り高いちりめんんとピリッと痺れる山椒のアクセントがクセになる逸品！

  539円（税込）

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  アボカドキムチ

  みんな大好き旨辛キムチとねっとり濃厚なアボカドに韓国海苔の香ばしさと塩気が相性抜群の逸品！

  539円（税込）

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  枝豆の浅漬け

  ただの枝豆じゃ物足りない。山椒の爽やかさと香りをまとった、張記流の "和×台湾" なおつまみ枝豆！

  429円（税込）

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  落花生　～金木犀の香り～

  口に入れた瞬間、ホクホクの落花生とふわりと広がる金木犀の甘く優しい香りに包まれる癒し系おつまみ！

  473円（税込）

張記名物！餃子・点心

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  自家製水餃子

  プルップルな皮とジューシーなお肉の餡がやみつきになる逸品！

  352円（税込）

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  手包み台湾小籠包　2個

  溢れ出す肉汁がたまらない！！職人手作りのジューシーな張記自慢の小籠包！

  396円（税込）

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  蟹小籠包　2個

  蟹をふんだんにトッピングをした贅沢な小籠包！

  429円（税込）

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  小籠包2種食べ比べ

  手包み小籠包・蟹小籠包が入ったお得な2種食べ比べセット☆

  396円（税込）

本場！台湾名物料理！

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  台湾ジーパイ

  台湾屋台の味をそのままに♪カリッとジューシーなやみつき台湾フライドチキン★

  649円（税込）

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  本格！特製麻婆豆腐

  花椒（ホアジャオ）の痺れがうまい！ひと口で虜になる自信作の本格麻婆豆腐！！

  1,089円（税込）

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  麻辣担（マーラータン）

  お好きな麺・スープを自分でセレクト♪追加トッピングでアレンジもできます！

  1,078円（税込）

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  台湾の母の味『ルーロー飯』

  スパイスの香りが食欲をそそる、至福の台湾グルメ！じっくり煮込んだ豚肉は柔らかくてスパイス香る一口で台湾気分を味わえます！

  979円（税込）

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  台湾チキン南蛮

  自家製タルタルソースと甘ダレの相性抜群！

  869円（税込）

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  台湾フライドポテト

  台湾屋台でも人気なスパイシーな味わいを再現した逸品。特製の唐辛子スパイスとパン粉を使用し、外はカリッと中はホクホクの食感はビールやハイボールと相性抜群！！

  539円（税込）

酒肴・前菜

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  サーモンとアボカドの台湾ユッケ

  女性に大人気の前菜トップ３！！　特製ユッケダレで味付けした一皿は、まろやかの中にピリッと刺激が効いた大人の味わい。卵黄を絡めばさらに濃く深く贅沢な味に。

  759円（税込）

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  四川蒸し鶏～よだれ鶏～

  "よだれが出るほど美味しい" と言われる四川名物を張記流にアレンジ！しっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉に、ピリ辛・痺れ・旨みが詰まった自家製の香味だれと、仕上げのナッツとパクチーがやみつきになります！！

  759円（税込）

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  甘辛ポテトサラダ

  「ありそうでなかった」とリピーター続出の不動人気No. 1！！ふんわりクリーミーなマッシュポテトに甘じょっぱい肉味噌をトッピング。肉の旨みがポテトにじゅわっと絡みどこか懐かしくも新しい味わいに♪頼んで間違いなしの逸品です！！

  429円（税込）

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  ピリ辛もやし

  ただのもやしナムルじゃないのが張記らしいところ。シャキシャキ食感に特製ラー油とラー油とごまの香りが食欲をそそる、やみつきナムルです！！

  319円（税込）

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  張記のおつまみメンマ

  柔らかくもしっかり歯応えのある極太メンマに醤油だれを染み込んませ、トッピングの白髪ネギがさらにすっきりとした味わいに！

  429円（税込）

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  トマトナムル

  さっぱりなのに旨味がギュッと詰まった女性に嬉しいヘルシー前菜！リコピンはみんなの味方！！

  429円（税込）

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  タコとザーサイのマリネ

  みんな大好きプリプリのタコとコリコリのザーサイは相性抜群！！

  539円（税込）

逸品料理

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  特性マヨネーズの海老マヨ

  定番のエビマヨを洋風にアレンジした、お酒が進むクリーミーな逸品！！

  1,089円（税込）

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  エビと卵の海老チリソース

  甘辛いチリソースと卵のまろやかさが絶妙にマッチ！！ご飯にも合うし、おつまみにも最高な満足感のある逸品です！

  1,089円（税込）

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  青菜と空芯菜の炒め物

  シンプルながら、ニンニクの香りとシャキッとした食感がクセになる、定番サイドメニュです！

  869円（税込）

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  蒸し鶏の生姜葱ソース

  生姜×ネギ ソースがさっぱり美味しい一品です！

  539円（税込）

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  手羽先のから揚げ　2本

  外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーでビールやハイボールのお供にピッタリな人気メニュー！

  429円（税込）

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  ふかひれ春巻き　1本

  中からトロッと広がる濃厚なフカヒレの餡が至福の余韻を残す、中華ならではの逸品！

  429円（税込）

麺・ご飯

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  魅惑のブラック炒飯

  醤油の香ばしさとエビの旨みが卵黄でに絡みあう〆にピッタリ！

  1,089円（税込）

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  とびっこまぜそば

  コシのある中太麺にかつおぶしの香りが引き立つ醤油ダレが絡み、プチプチ食感のとびっこたっぷりと卵黄がさらに旨みを引き出す大人気商品！！

  869円（税込）

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  とびっこ炒飯

  シンプルな黄金炒飯にたっぷりのとびっこがアクセント！新感覚の炒飯です！！

  1,089円（税込）

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  台湾にらラーメン

  二ラたっぷり＆旨辛スープで、心も体もポカポカに！

  869円（税込）

デザート

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  とろける杏仁豆腐

  食後のデザートにぴったり！すっきり＆なめらか杏仁豆腐♪

  539円（税込）

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  揚げたて胡麻団子 2個

  一口サイズが嬉しい☆食べやすい胡麻団子

  429円（税込）