炭火焼き鳥 すみすみ 本店

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  【備長炭焼き鳥】毎日手打ちした、こだわりの串

  すみすみでは毎日手打ちした串を、備長炭で美味しく焼き上げています。塩・タレにももちろんこだわっています。名物の自家製手ごねつくねは人気ナンバーワン！当日でもお気軽にお問い合わせください。

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  広島のブランド鶏「廣島赤鶏」を使用

  「廣島赤鶏」は柔らかすぎず、地鶏のように固すぎず、身の締りが程良いのでぷりぷりした食感。適度な脂肪を含みます。自然環境豊かな里山（安芸高田市高宮町）で、自社飼育により手間をかけ、労力をいとわず、丹精込めて育て上げます。広々とした環境で、80日間かけてじっくりと育てている熟成鶏です。

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  毎日手打ちした串をリーズナブルに！店主おすすめ！おまかせ6本コース！

  毎日手打ちした串を備長炭で美味しく焼き上げ。広島地物にこだわった3選は必ず食べてほしい！自家製手ごねつくね、廣島赤鶏もも（塩orタレ）若鶏のせせり（塩orタレ）！ほか、おまかせコース6本、12本、20本はその日のおすすめをご提供！季節ごとに変わるメニューもございますので通っても飽きない♪

  1,680円（税込）

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  店主自慢の日本酒・焼酎を季節ごと入荷♪

  日本酒や本格焼酎も取り揃えております♪炭火焼きに合う香り豊かな日本酒、焼酎を勢ぞろい。通常の《芋》黒霧島   《麦》いいともブルー以外にも多数ご用意！

  詳しくは店頭まで

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  2H飲み放題付◆焼き鳥5種付コース[全9品]

  店主おすすめの焼き鳥5種と、自家製クリームチーズを含めた逸品など、合計９品をご提供するコース！

  5000円(税込)～

◆とりあえず◆

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  たたきキュウリ

  530円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  450円（税込）

• 枝豆

  430円（税込）

• 冷やしトマトスライス

  530円（税込）

• 山芋たんざく

  580円（税込）

• もろみそきゅうり

  580円（税込）

• 生ハムシーザーサラダ温玉のせ

  780円（税込）

• ベビーリーフサラダ

  680円（税込）

• 梅水晶

  560円（税込）

• アボたく

  530円（税込）

◆一品料理◆

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  いぶりがっこ大根クリームチーズ乗せ

  780円（税込）

• せせりポン酢

  780円（税込）

• 牛コーネの炙り焼き

  1,100円（税込）

• 特上牛コーネ刺し

  1,400円（税込）

• 若鶏の唐揚げ(自家製ダレ仕込み)

  780円（税込）

• 砂ずり唐揚げ

  630円（税込）

• れんこんチップス

  530円（税込）

• がんす天

  560円（税込）

• フライドポテト

  480円（税込）

• カキフライ

  780円（税込）

• 自家製クリームチーズ（メープルシロップがけ、クラッカー付き）

  750円（税込）

• 自家製クリームチーズ冷奴風

  710円（税込）

◆自慢の焼き鳥串◆

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  おまかせ20本コース

  本日のオススメ串、店主のお好みでご提供！

  5,400円（税込）

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  自家製手ごねつくね

  300円（税込）

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  炙りマヨつくね（2本入り）

  620円（税込）

• 廣島赤鶏 もも

  450円（税込）

• 廣島赤鶏 おっぱい（むね）

  420円（税込）

• 廣島赤鶏 レバー

  420円（税込）

• おまかせ12本コース

  本日のオススメ串、店主のお好みでご提供！

  3,240円（税込）

• おまかせ6本コース

  本日のオススメ串、店主のお好みでご提供！

  1,680円（税込）

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  若鶏 白レバー

  330円（税込）

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  若鶏 せせり

  330円（税込）

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  若とりササミ（わさびor梅or柚子胡椒）

  280円（税込）

• 若鶏 ハツ

  320円（税込）

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  若鶏 はつもと(希少)

  330円（税込）

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  若鶏 ハラミ

  280円（税込）

• 若鶏 もも

  310円（税込）

• 若鶏 砂ずり

  280円（税込）

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  若鶏 手羽先

  380円（税込）

• ぼんじり

  280円（税込）

• ねぎま

  330円（税込）

• 若鶏 皮

  280円（税込）

• とりヤゲン軟骨

  280円（税込）

• 豚バラ串

  280円（税込）

• 超粗挽きウインナー

  280円（税込）

• チョリソー串

  350円（税込）

• やまいも串

  330円（税込）

• ズッキーニ串

  330円（税込）

• うずら串

  280円（税込）

• しいたけ醤油焼き串

  330円（税込）

• 白ネギ串

  280円（税込）

• エリンギ醤油焼き串

  300円（税込）

• 銀杏串

  250円（税込）

• ししとう串

  260円（税込）

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  オクラ串

  280円（税込）

• にんにく串

  270円（税込）

• 厚揚げ(2本入り)

  480円（税込）

◆鍋◆

◆ご飯物◆

• うま玉子ごはん

  560円（税込）

• おむすび（１個、うめ、サケ）

  210円（税込）

• 店長の焼き鳥丼

  780円（税込）

• 炭火焼きおむすび

  420円（税込）