焼き鳥　万味鳥

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  今治焼き鳥は鉄板で焼き上げる

  専用の鉄板でせせりや鶏皮の油を搾りだし、その油を使ってカリッと焼き上げる技術が重要なポイントです。

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  昔懐かしい素朴な料理も

  昔家庭で出てきたようなポテトサラダ。ただこれを当店の焼き鳥と一緒にビールで流し込む！これがやっぱり最高！

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  焼き鳥

  今治焼き鳥は「鉄板焼き鳥」とも呼ばれ、鉄板の上で焼かれることで、鶏肉の脂が程よく落ち、ヘルシーでありながらもコクのある味わいが楽しめます。地元の新鮮な食材を使い、職人の技が光る一品です。一度食べたら忘れられない、そんな魅力が詰まった今治焼き鳥を、ぜひ一度お試しください

  440円（税込）

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  せんざんき

  今治市の名物料理で、鶏肉を使った絶品の唐揚げです。鶏肉は特製のタレに漬け込み、しっかりと味が染み込んでいます。外はカリッと揚げられ、中はジューシーで柔らかく、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。香ばしい香りと、揚げたての熱々を頬張ると、鶏肉の旨味とタレの風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。

  800円（税込）

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  揚げだし豆腐

  外はカリッと揚げられた豆腐を、だしの効いた温かいつゆに浸されることで、絶妙な食感と風味が楽しめます。揚げたての豆腐は、外側のサクサク感と内側のふんわりとした柔らかさが絶妙に調和し、一口食ベルば幸せになる一品です。

  620円（税込）

焼きもの

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  皮焼(たれor塩)

  ネギ入り+50円

  440円（税込）

野菜焼

揚げ物

一品

鍋

ごはんもの