双子山しょうじ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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北海道の旬の魚、鮮度抜群!
新鮮な刺身や焼魚が楽しめるお店です。北海道の美味しい魚を厳選し、季節ごとに最高の食材を取り揃えています。特にシーズン中は、店主が自ら釣り上げた魚を使用した料理もご提供。海の恵みを心ゆくまで味わい尽くせる贅沢な時間をお楽しみください。旬の味わいは、まさにこの場所でしか味わえない一品です。美味しい魚料理で心を満たします。
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素材の美味しさを極めた、至福の一皿
北海道の海の幸をはじめ、厳選された肉や新鮮な野菜を使用し、それぞれの食材の持つ本来の美味しさを引き出す料理を提供しています。自ら釣り上げた岩魚やヤマベを、香ばしい唐揚げに仕立てることも。シンプルながらも深い味わいの料理は、素材の魅力を最大限に活かし、食べる人々に感動を与えます。美味しさを追求した一皿を、ご堪能ください。
サービスへのこだわり
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家族や友人と楽しむ、心温まるひととき
にぎやかな空間で、家族や友人とともに素敵な時間を過ごせます。適度に区切られたテーブル席は、周囲の賑わいを感じながらも、落ち着いてお食事を楽しむことが可能です。お子様連れの夕食や、親しい友人との語らいに最適な場所となっています。美味しい料理と共に、特別な思い出を作る時間をお楽しみください。
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心を込めた季節の贅沢コース料理
接待や宴会に最適なコース料理が豊富に揃っています。特に、料理長が自信を持っておすすめする『季節のおまかせコース』は、旬の食材がふんだんに使われた贅沢な内容です。海鮮の魅力を存分に味わえるコースはもちろん、肉料理を堪能できるコースもラインアップ。季節ごとの美味しさを感じながら、特別な時間をぜひお楽しみください。