萬丸 上ノ間 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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こだわり抜いた自慢の厳選食材をご堪能ください！
オーナー自ら目利きした全国の美味しい食材の数々！鶏は地鶏家萬丸仕込みの宮崎地鶏、小田原の猪肉、京都の鴨肉、北海道の羊肉、千葉の猪肉、牛肉は銘柄のついた国産牛。 その他にも全国各地から水揚げされる魚料理、神奈川県産の新鮮野菜、米、水、全てにこだわりをもって提供します。
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和の情緒あふれる厳かな空間☆特別な日の利用にも！
ライブ感溢れるカウンター席は薪と炭の味・音・香を五感で味える特等席。和の情緒あふれる空間は、友人や同僚との食事や飲み会など、カジュアルなシーンにもお使いいただけます。カウンター席のみですが、ゆったりと落ち着いた空間で、接待やお顔合わせなどにもおすすめのお席です。
サービスへのこだわり
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常連・リピーターの多いお店！通いたくなる本物の味
「この店なら間違いない」そういうお店が1軒あると心強い。こだわり抜いた逸品と豊富なお酒、丁寧なおもてなし、落ち着いた雰囲気のいい空間…長年足を運び、通い続けたくなる理由がここにあります。
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季節の旬の逸品から、〆の食事まで
自慢の串焼きはもちろん、毎月変わる四季折々の旬のメニューもご用意しております。神奈川の地場野菜で楽しむ地産地消の逸品から、旬の鮮魚を使ったお造りなど。また、北海道産小麦や信州の蕎麦粉を使った生蕎麦はもちろん、土鍋でふっくらと炊き上げた白ご飯も絶品。最後の一口までおいしく味わっていただく為に、工夫を惜しみません。
