中州鉄板焼～糸～

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  職人の技に心が奪われる～特別な瞬間を彩る絶品料理～

  高級感あふれる空間で、目の前で繰り広げられる職人の技に心を奪われます。新鮮な素材が熱された鉄板でジュウジュウと焼かれ、香ばしい香りが広がります。特別な日を祝うにはぴったりの場所で、カウンター席からの眺めはデートに最適です。料理が仕上がる瞬間を楽しみながら、心躍るひとときをお過ごしください。

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  魅力的な料理で心を満たす黒毛和牛ステーキコース

  美しい盛り付けのこの料理は、見るだけで心が躍ります。ジューシーな黒毛和牛と旬の糸島産の野菜が絶妙に組み合わさり、豊かな味わいを実現しています。前菜やサラダも充実しており、大切な人の誕生日や特別な記念日を祝うには最適なコース料理となっています。

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  【活鮑のバターソテー(至福の”糸”コース)】鮮度と仕入れにこだわり有◇22,000円(税込)

  【至福の“糸”コース】に含まれる【活鮑のバターソテー】。鮮度と仕入れにこだわり、その日一番の食材を使用します！濃厚な味わいの鮑とバターの風味が絡み合って、お口の中が幸せに♪ハレの日やお誕生日、記念日などにぜひお召し上がりください◎

  22,000円（税込）

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  【黒毛和牛ステーキ～厳選した九州産黒毛和牛を各コースでご賞味いただけます◇13,200円(税込)】

  当店では厳選した九州産黒毛和牛を使用しております◎至福の“糸”コースではフィレステーキを、他の2つのコースではフィレ、サーロイン、熊本県産あか牛をお選びいただけます。お肉の旨味を引き出した絶品鉄板焼きステーキを心ゆくまでご堪能ください！

  13,200円（税込）～

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  【至福の“糸”コース】九州産黒毛和牛からデザートまで存分に堪能できる◇22,000円(税込)

  黒毛和牛握り寿司や生雲丹、和牛サーロイン焼きすき、活鮑のバター焼きなどこだわりの食材をたっぷりとお召し上がりいただけるコースです！お誕生日やお祝い、記念日にぜひ当店自慢のコースを召し上がり、大切な方との思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください☆

  22,000円（税込）

肉単品

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  和牛フィレ　100g

  6,050円（税込）

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  和牛フィレ　150ｇ

  9,075円（税込）

• 和牛サーロイン　100g

  4,950円（税込）

• 和牛サーロイン　150g

  7,425円（税込）

• 和牛タン　50ｇ

  3,080円（税込）

• 和牛タン　100g

  6,160円（税込）

• 黒豚ロース　150g

  3,960円（税込）

• みつせ鶏　150g

  2,420円（税込）

冷製料理前菜

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  本日の鮮魚カルパッチョ

  1,980円（税込）

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  スペイン産ハモンセラーノ生ハム

  2,200円（税込）

• 和牛ローストビーフとルッコラのサラダ

  2,860円（税込）

• 特選馬刺し盛り合わせ

  3,960円（税込）

温製料理

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  シェフ特製ビーフシチュー

  3,080円（税込）

• 糸島やますえの明太子の炙り

  1,320円（税込）

• 北海道産帆立貝柱のバターソテー

  2,640円（税込）

御飯、パスタ

• オムライス

  1,980円（税込）

• シェフ特製パスタ

  1,980円（税込）

スープ、パン

• 本日のスープ

  880円（税込）

• パン

  440円（税込）