料理メニュー | 馬肉専門店 さくらさく - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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信州の馬肉料理をすき焼き・馬刺しで贅沢に
馬肉専門店 さくらさく 料理 2025/03/11 更新
当店では、雄大な自然の中で厳選肥育された高品質の馬肉にこだわり、格別な赤身やとろけるような美しいサシを持つ馬肉をご用意。また料理に合わせて最適な部位を選び、最も美味しく味わっていただけるよう心掛けています。品質には絶対の自信を持ち、常に安心・安全は第一のモットーとし、法令に基づいた徹底した管理でお届けしてます。
地元の獲れたて新鮮野菜にこだわり、季節ごとに旬の野菜を全国の名産地から取り寄せています。素材そのものの味を最大限に引き出すため、シンプルな調理法を採用し、野菜の甘み、うまみ、香りを存分にお楽しみいただけるよう心掛けています。新鮮な野菜の持つ自然な魅力を活かし、丁寧に仕上げた料理を提供しております。
本日の特選5種盛りは、厳選された新鮮な馬肉の魅力を存分に楽しめる一皿です。部位ごとの異なる味わいと食感をお楽しみいただけるよう、丁寧に盛り付けました。さっぱりとしたレモンや、風味豊かなわさびと共にお召し上がりいただくことで、さらに美味しさが引き立ちます。※写真は一例です。
3,470円（税込）
さくらのしゃぶしゃぶセットは、新鮮な馬肉を贅沢に使用した逸品です。薄切りの馬肉をさっと湯にくぐらせ、柔らかな食感と旨味を引き出します。新鮮な野菜や香り豊かな出汁と共に心温まるひとときをお楽しみいただけます。お好みのタレで味わいを変えながら、至福のしゃぶしゃぶをぜひご堪能ください。※写真は一例です。
2,250円（税込）
厳選した新鮮な馬肉を使用した贅沢な一品！甘辛い割り下で丁寧に煮込まれた馬肉と玉ねぎが、ふっくらとしたご飯の上にたっぷりと盛り付けられています。とろりとした生卵を絡めて食べることで、さらにまろやかな味わいが楽しめます。また添えられた漬物がアクセントとなり、味のバランスを引き立てます。
1,450円（税込）
3,470円（税込）
1,250円（税込）
1,980円（税込）
1,650円（税込）
1,050円（税込）
1,200円（税込）
1,090円（税込）
980円（税込）
900円（税込）
-
5,120円（税込）
2,780円（税込）
1,450円（税込）
1,550円（税込）
1,450円（税込）
［セット内容：さくら肉(120g)/ 野菜各種/豆腐/白滝/卵］
2,250円（税込）
1,250円（税込）
［セット内容：さくら肉(120ｇ)/ 野菜各種/ネギ］
2,250円（税込）
1,250円（税込）
420円（税込）
1,000円（税込）
850円（税込）
790円（税込）
1,580円（税込）
790円（税込）
-
1,500円（税込）
1,580円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
720円（税込）
2,250円（税込）
1,450円（税込）
2,580円（税込）
1,650円（税込）
1,450円（税込）
デミソース・とんかつソース・おろしポン酢
1,850円（税込）
1,450円（税込）
1,850円（税込）
1,450円（税込）
1,600円（税込）
1,450円（税込）
+350円(税込)
+350円(税込)
720円（税込）
850円（税込）
850円（税込）
-
420円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-11 18:33:51.0
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