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食べるほど旨みが進化 博多葱しゃぶ専門店

  • 適格請求書発行事業者
九州あご出汁×根深葱の甘み×肉の旨み。食べるほど旨い"しゃぶしゃぶ"をご堪能あれ

営業時間・定休日

月~木、祝日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
金~日、祝前日: 17:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00)

12/26~12/30は朝まで営業します!!(翌日5:00閉店)

定休日:12/31 ・ 1/1

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

とろ旨、あっさり。肉体験

【博多葱しゃぶ】極上のしゃぶしゃぶを体験しませんか?高級あご出汁×あっさり根深葱×とろける豚の旨み♪

熊本直送!新鮮な"馬刺し"

【熊本千興ファーム直送】赤みの引き締まった上品な食感、希少部位フタエゴのサシのバランスがたまらない!

博多といえば、一口餃子!

【博多一口餃子】店舗で一つ一つ手作り!パリパリ食感から、ジュワ~と溢れる肉汁が最高!お酒のつまみに◎

店長のおすすめ料理

他とは違う【博多葱しゃぶ】だけの3つのポイント

【1.食べるほどに旨い!】極上のアゴ出汁に葱の甘みと豚の旨みが溶け合い、時間と共に味わいが深まります。【2.旨いのにさっぱり!】たっぷりの葱と一緒だからこそ、いつでもさっぱり。びっくりするほど葱がペロッと進みます。【3.満腹でも重くない!】たくさん食べてもお肉特有の重さがなく、満足感だけが残ります♪

1人前1,750円~

"博多葱しゃぶ"を心ゆくまで楽しむために【食べ飲み放題コース】をお勧めする理由

"博多葱しゃぶ"の最大の魅力は、食べるほどに旨みが深まる進化するしゃぶしゃぶ。さらに、たっぷりの葱とアゴ出汁のおかげで、脂の重さを感じず、軽やかにお肉を楽しめます。さっぱりしているからこそ、どこまでも食べられる。だからこそ“食べ放題”との相性も抜群です。ぜひ『食べるほどに旨い』しゃぶしゃぶ体験を!

食べ飲み放題5000円~

ヘルシーにお肉を楽しみたいあなたには、"馬刺し付きコース"をご紹介!

赤身の旨みと、フタエゴのとろける食感。熊本直送の新鮮馬刺しがついた、ちょっと贅沢なコース。見た目よりも軽やかで食べやすく、ヘルシー志向の方にも人気です。しゃぶしゃぶと合わせて、満足感もありながら後味はすっきり。大人の宴席にぴったりなコースを取り揃えています。詳しくは"コース"をチェック!

飲み放題付5,500円~

アラカルト料理

料理メニュー写真 【博多葱しゃぶ】1人前

【博多葱しゃぶ】1人前

道産ブランド豚100g(バラ肉50g・もも肉50g)、たっぷり根深葱100gのセット。2人前からご注文をお願いします

1,980円(税込)

料理メニュー写真 【博多葱しゃぶお手軽セット】食べ放題するほどじゃないけど、葱しゃぶは楽しみたい方にぴったりです♪

【博多葱しゃぶお手軽セット】食べ放題するほどじゃないけど、葱しゃぶは楽しみたい方にぴったりです♪

お手軽セットは選べる3種類!とにかくがっつりお肉と葱を楽しみたい方はAセット。お肉と葱だけじゃなく、野菜もしっかり摂りたい方はBセット!〆までしっかり葱しゃぶを楽しみたい方はCセット!あなたはどのセットで葱しゃぶを楽しみますか?各セットの詳細は"コース"をチェックしてみてね!

3,980円(税込)

料理メニュー写真 【博多葱しゃぶ食べ飲み放題コース】多くの人に選ばれ続けてNo.1の人気コースです!

【博多葱しゃぶ食べ飲み放題コース】多くの人に選ばれ続けてNo.1の人気コースです!

"博多葱しゃぶ"の最大の魅力は、食べるほどに旨みが深まる進化するしゃぶしゃぶ。さらに、たっぷりの葱とアゴ出汁のおかげで、脂の重さを感じず、軽やかにお肉を楽しめます。さっぱりしているからこそ、どこまでも食べられる。だからこそ“食べ放題”との相性も抜群です。ぜひ『食べるほどに旨い』しゃぶしゃぶ体験を!

5,000円(税込)

料理メニュー写真 【博多一口餃子】パリじゅわ食感にハマる人続出!

【博多一口餃子】パリじゅわ食感にハマる人続出!

パリッと焼き上げた羽根つきの一口餃子。中からはジューシーな肉汁がじゅわっ!小ぶりだから何個でも食べたくなる、やみつきの味わいです。柚子胡椒をつければ、ピリッと爽やかに味変も◎ ビールとの相性も抜群!ぜひお試しください。

880円(税込)

料理メニュー写真 【明太玉子焼き】出汁香る玉子に明太マヨがとろ~り

【明太玉子焼き】出汁香る玉子に明太マヨがとろ~り

ふんわり甘めの出汁巻き玉子に、自家製の明太マヨをたっぷりIN!ジュワッと広がる旨みと、ピリッと明太子のアクセントがクセになる逸品。気づけばお箸が止まらない、屋台発のスター選手。ビールとも相性抜群、まずはこれ!

990円(税込)

2025/03/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

ご存知ですか?葱は煮込むほどに美味しくなることを!

九州特産のとびうお出汁【あご出汁】で、くたくたになるまで煮込んだ葱は甘みがぐっと引き立ち、豚肉との相性も抜群!たっぷりの葱をとことん味わえるのが、このしゃぶしゃぶの醍醐味です。時間が経つほどに旨みが増し、進化していくしゃぶしゃぶ体験をぜひ◎

全コース+1,000円で"博多もつ鍋付"に変更可能です

とろけるもつと旨みたっぷりのスープで人気の「博多もつ鍋」が全コース+1,000円で追加OK!しっかり食べたい方や、みんなでシェアしたい時にもおすすめ。あの味をここでも楽しめる、贅沢な選択肢です◎

8種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 大人数OK

仕切りのある半個室タイプのテーブル席です!パーテーションを上げれば最大36名収容の貸切も可能です!当店ではさまざまなお席のご用意が可能でございますのでご要望はぜひお申し付けください。神泡達人店認証の神泡生ビールや豊富な種類のお酒をご用意しておりますのでぜひご利用下さい。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

[2~5名様]半個室テーブルタイプのBOX席。単品のご注文はもちろんザ・モルツ瓶ビール付き飲み放題の種類も豊富♪場面に合わせてご利用頂けます。ハイボールや梅酒・果実酒の種類も充実してるので色々な種類のお酒を堪能できます。

  • 雰囲気自慢

[1~10名様]広々とした趣きあるカウンター席。落ち着いて呑めるのでお1人様や、デートにも人気のお席となります。毎日17:00から営業しています。当店ではさまざまなお席のご用意が可能でございますのでご要望はぜひお申し付けください。

お席

カウンター席はお一人様からご案内できます。

カウンター

1名様

カウンター席はお一人様からご案内できます。

デートにもぴったりな落ち着いた雰囲気のカウンター席です。

カウンター

1名様

デートにもぴったりな落ち着いた雰囲気のカウンター席です。

[2~5名様]

個室

3名様

[2~5名様]

〔2~40名様〕2階席テーブル個室風最大40名様までご利用できます。お部屋をつなげると、最大で40名様までご案内いただけます。

テーブル

13名様

〔2~40名様〕2階席テーブル個室風最大40名様までご利用できます。お部屋をつなげると、最大で40名様までご案内いただけます。

最大40名様までご対応!貸切も気軽にご相談ください

貸切

40名様

最大40名様までご対応!貸切も気軽にご相談ください

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【馬刺し3種盛り合わせ】本場九州の味を堪能できる☆

熊本県は千興ファームより直送の新鮮馬刺し☆その日の仕入れで希少価値が高い品物までご提供いたします。札幌にいながら本場九州の味が楽しめる☆人気のもつ鍋は4種類に葱しゃぶなど色々なお味を楽しめます!自慢の鍋だけではございません!!自家製辛子明太子やチキン南蛮、馬刺しなど札幌でなかなか味わえない料理です。

本格博多料理を札幌で味わえる!

馬刺しはもちろん柚子胡椒や調味料にいたるまで九州から取り寄せ本格博多料理を札幌にいながら味わえる!

8種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

2階席の半個室テーブルでゆったりすごせます♪

2階改装により席数を増やしすべてテーブル個室風に仕上げました!!よりゆったりとした雰囲気でお楽しみいただけます!!

最大40名まで収容可能な2階席☆

最大40名まで収容可能ですので忘年会や歓送迎会など色々なシーンでお楽しみいただけます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

博多葱しゃぶ ぶあいそ 南3条店 詳細情報

お店情報

店名 博多葱しゃぶ ぶあいそ 南3条店
住所
北海道札幌市中央区南3条西2丁目7ー4
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅:徒歩5分/札幌市営地下鉄南北線大通駅:徒歩5分/札幌市営東豊線豊水すすきの駅徒歩2分
電話
営業時間 月~木、祝日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
金~日、祝前日: 17:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00)

12/26~12/30は朝まで営業します!!(翌日5:00閉店)

お問い合わせ時間 16:00~23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 12/31 ・ 1/1
平均予算 4500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 お通し代500円 / 22時以降の入店で深夜料10%/全て税抜き価格
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T8290001021570
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 60席(半個室・テーブル席・カウンター席)
最大宴会収容人数 36人(着席時)
個室 あり :半個室のテーブル席をご用意しております
座敷 なし :座敷のご用意はあいにくございません
掘りごたつ なし :掘りごたつのご用意はあいにくございません
カウンター あり :広々としたカウンター席をご用意しております[1~10名様]
ソファー なし :ソファー席のご用意はあいにくございません
テラス席 なし :テラス席のご用意はあいにくございません
貸切 貸切可 :2階席のみ

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :お知らせ頂ければスタッフがお手伝いいたします
駐車場 なし :駐車場のご用意はありません。お近くのコインパーキングをご利用ください。
その他設備 ご不明な点などございましたら店舗までご連絡下さい。

その他

飲み放題 あり :瓶ビール付全60種以上飲放90分2,000円】
食べ放題 あり
お酒 カクテル充実、焼酎充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
貸切などご相談ください
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考 ご不明な点などございましたら店舗までご連絡下さい。

2025/03/24 更新

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■博多葱しゃぶ ぶあいそ 南3条店の関連リンク
【関連エリア】 すすきのすすきの駅    【関連ジャンル】  和食トップすすきの/和食すすきの/しゃぶしゃぶ・すき焼きすすきの/鍋
【関連駅】  すすきの駅   
【関連キーワード】 手羽先からあげ馬刺しエビ料理フライドポテトしゃぶしゃぶうどん牛すじチャンポンもつ鍋餃子デザート馬肉   

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

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