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2025年4月12日、リニューアルオープン!

【完全個室×リラックス】気負わず過ごせる空間で、北海道葱しゃぶを心ゆくまで。

営業時間・定休日

月~金: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 16:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に北海道葱しゃぶ 札幌ぶたやのクーポン情報をチェック!

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全部で1枚のクーポンがあります!

2025/04/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

選ばれる理由“完全個室”

掘りごたつ個室で安心して過ごせる“非日常空間”4名~最大80名様まで対応可能。中規模宴会や接待にも◎

香り立つ"しゃぶしゃぶ"

葱の甘み×豚の旨みが溶け込む“北海道葱しゃぶ”は、食べるほどに美味しさが増す逸品。大切な人とどうぞ

ファミリー利用にも安心!

土日限定で「ファミリープラン」もご用意。お子様メニューやテーブルオーダーバイキングでご家族連れも♪

店長のおすすめ料理

15年間愛された札幌ぶたやが、"北海道葱しゃぶ専門店"としてリニューアルオープン!大通駅近、完全個室完備

開放感のある店内と掘りごたつの完全個室でリラックス。気負わずに過ごせる“ちょうどいい非日常空間”を演出します。上品な昆布×ホタテ出汁で味わう、食べるほどに旨い『北海道葱しゃぶ』は、香りと旨みの変化が楽しめる自慢の逸品。全コース『葱しゃぶおかわり無料』でご提供。心も体も満たされる、しゃぶしゃぶ体験

葱しゃぶおかわり無料

大注目!札幌ぶたやは、全コース葱しゃぶ【おかわり無料】知れば納得のその理由とは...

全コースで提供する「北海道葱しゃぶ」は、"昆布×ホタテ"の上品な出汁にたっぷりの根深葱の甘みが加わり、さらに肉の旨みが溶け出し、味わいが深まる。まさに“進化するしゃぶしゃぶ”。私たちは、この味の変化を最後までしっかり楽しんでもらいたい!だからこそ、葱しゃぶは【おかわり無料】でご用意しています。

飲み放題付5,000円~

【三大蟹】北海道自慢の蟹を堪能。浜茹で毛蟹、濃厚なズワイ蟹、迫力のたらば蟹。蟹づくしの至福の時を。

上品なしゃぶしゃぶを味わったあとは、北海道の恵みで締めくくりませんか?当店自慢の【三大蟹】は、甘みの強い毛蟹、旨みが濃厚なズワイ蟹、食感が魅力のたらば蟹をご用意。しゃぶしゃぶの余韻を邪魔しない、繊細で贅沢な味わいです。完全個室でゆっくり、北海道の“いいとこ取り”をぜひどうぞ。

接待の席にもどうぞ

アラカルト料理

料理メニュー写真 他とは違う【北海道葱しゃぶ】3つのポイント

他とは違う【北海道葱しゃぶ】3つのポイント

【1.食べるほどに旨い!】昆布×ホタテの混合出汁に葱の甘みと豚の旨みが溶け合い、時間と共に味わいが深まります。【2.旨いのにさっぱり!】たっぷりの葱と一緒だからこそ、いつでもさっぱり。びっくりするほど葱がペロッと進みます。【3.満腹でも重くない!】たくさん食べてもお肉特有の重さがなく、満足感だけが残ります♪

全コースおかわり無料

料理メニュー写真 【大注目】土日限定!3世代でも楽しめる、その理由をちょっとだけ教えます♪

【大注目】土日限定!3世代でも楽しめる、その理由をちょっとだけ教えます♪

「子どもが食べられるメニューは?」「周りに迷惑かけないかな…?」そんな心配、すべて解決できるのが土日限定『ファミリープラン』です!人気のしゃぶしゃぶはもちろん、ポテト・唐揚げ・おにぎりなどお子さまも嬉しいラインナップ。完全個室だから周囲を気にせずリラックスして食事が楽しめます。気になる料金や詳細は、"メニュー"をタップして"コース"をご覧ください♪

お子様料金、あります

料理メニュー写真 【北海道葱しゃぶ】全コースでおかわり無料!?その秘密はこちらから

【北海道葱しゃぶ】全コースでおかわり無料!?その秘密はこちらから

「え、こんなに食べていいの…?」はじめて来店されたお客様の多くが、ついそう言ってしまう理由。それは“葱しゃぶ”が、食べれば食べるほど美味しくなるから。根深葱の甘みがスープに溶け出し、そこに豚の旨みが重なっていく...この味の“変化と進化”を、最後まで思いきり楽しんでほしいんです。だからこそ、当店の葱しゃぶは【全コース、おかわり無料】。食べ進めるほどに深まる旨み、ぜひ体験してみてください。

飲み放題付5,000円~

2025/04/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

ご存知ですか?葱は煮込むほどに美味しくなることを!

【昆布×ホタテ出汁】で、くたくたになるまで煮込んだ葱は甘みがぐっと引き立ち、豚肉との相性も抜群!たっぷりの葱をとことん味わえるのが、このしゃぶしゃぶの醍醐味です。時間が経つほどに旨みが増し、進化していくしゃぶしゃぶ体験をぜひ◎

【炉端焼き】香ばしさが食欲をそそる!炭焼きの醍醐味

炭火の炎が舞い、旨味をぎゅっと閉じ込める。自慢の名物炭火焼きで、ホッケや美唄焼き鳥、じゃがバターといった北海道名物を味わい尽くしてください。旬の食材を活かした炉端焼きは、香ばしさと共に季節の移ろいを感じさせてくれます。炭焼き豚丼もお忘れなく!

4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

『個室がいいんだけど、狭かったら嫌だな…』そんな方もご安心下さい!ぶたやの個室は、掘りごたつ式で足元も広く、空間にもゆとりがあります。仕切られているのに圧迫感がなく、程よい距離感で会話も自然と弾みます。“ちゃんと個室”なのに、窮屈じゃない。そんな“ちょうどいい心地よさ”を大切にしています。

  • 雰囲気自慢

『地下のお店って、ちょっと暗くて狭いイメージがある…』そんな不安を感じた方も、店内に一歩入れば驚くはず。ぶたやは、広々とした天井高と落ち着いた照明で、まるで別世界のような“上品で開放感ある空間”が広がります。静かすぎず、騒がしくもない、心地よい音と距離感で、どんな会話も自然に弾みますよ!

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 大人数OK

『みんなで座れる個室を探しているけど、人数が多いと見つからない…』そんな幹事様のお悩み、解決します!4名~10名用個室を8部屋完備!10名~40名の中規模宴会、50名~最大80名の大人数宴会にも対応可能な広々空間をご用意。他のお客様を気にせず、リラックスして楽しめます♪席配置にも柔軟に対応!幹事様も安心です!

お席

4名様で囲める掘りごたつのお席です。おしゃれな雰囲気の中、ゆっくりとお過ごしください。

掘りごたつ個室

4名様

4名様で囲める掘りごたつのお席です。おしゃれな雰囲気の中、ゆっくりとお過ごしください。

70名様までOK!ご予約は早めにどうぞ♪

掘りごたつ個室

10名様

70名様までOK!ご予約は早めにどうぞ♪

個室の入り口には扉があるため、プライベートな空間をお楽しみいただけます。

掘りごたつ個室

10名様

個室の入り口には扉があるため、プライベートな空間をお楽しみいただけます。

広々とお使いいただける個室。ゆっくりおくつろぎいただけます。

掘りごたつ個室

10名様

広々とお使いいただける個室。ゆっくりおくつろぎいただけます。

10名様で囲める掘りごたつのお席です。

掘りごたつ個室

10名様

10名様で囲める掘りごたつのお席です。

最大70名様までご案内できる当店自慢のお席です。人気のお席ですので、大人数の宴会のご予約はお早めに!!

掘りごたつ個室

70名様

最大70名様までご案内できる当店自慢のお席です。人気のお席ですので、大人数の宴会のご予約はお早めに!!

設備

【スタッフのマスク着用】感染症拡大防止対策としてスタッフがマスク着用で営業を行っております。お客様に安心してご利用いただける環境づくりに尽力してまいりますので、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

【スタッフのマスク着用】感染症拡大防止対策としてスタッフがマスク着用で営業を行っております。お客様に安心してご利用いただける環境づくりに尽力してまいりますので、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

【スタッフの体調管理徹底】スタッフは出勤前に検温を行っております。発熱や体調が優れないスタッフは出勤を控えております。

【スタッフの体調管理徹底】スタッフは出勤前に検温を行っております。発熱や体調が優れないスタッフは出勤を控えております。

【スタッフの手洗い】スタッフは徹底的に手洗いを行っております。

【スタッフの手洗い】スタッフは徹底的に手洗いを行っております。

【店内換気の実施】定期的に店内の換気を行っております。

【店内換気の実施】定期的に店内の換気を行っております。

【消毒液設置】店内に消毒用アルコールを設置しております。どうぞ自由にご利用くださいませ。

【消毒液設置】店内に消毒用アルコールを設置しております。どうぞ自由にご利用くださいませ。

4種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

北海道葱しゃぶ 札幌ぶたや 詳細情報

お店情報

店名 【完全個室完備】海鮮×しゃぶしゃぶ 北海道葱しゃぶ 札幌ぶたや
住所
北海道札幌市中央区北2条西2丁目 STV北2条ビル地下1階
アクセス 大通駅より徒歩5分。地下歩行空間5番出口から徒歩2分!タリーズさんの入ってるビルの地下です。
電話
営業時間 月~金: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土、日、祝日: 16:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
平均予算 3000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :楽天Edy
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

カウンター席に仕切りあり

会計処理

会計スペースに仕切りあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 80席
最大宴会収容人数 100人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ あり
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 あり
お酒 カクテル充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/04/17 更新

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■北海道葱しゃぶ 札幌ぶたやの関連リンク
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