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栄にある唯一無二の肝料理専門店

名古屋/栄/伏見/居酒屋/和食/創作/個室/宴会/貸切/コース/接待/隠れ家/鶏/海鮮/肉

肝屋嘉正亭みその

予算

5001～7000円
ジャンル
居酒屋
エリア
栄
- 栄 × 居酒屋
- 栄 × 和風
（愛知）
- 愛知 × 居酒屋
- 愛知 × 和風

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月～土: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：日、祝日

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

『肝料理に特化したお店』

当店は全国で唯一『肝料理』に特化したお店です。他にはないオリジナルメニューをお楽しみください。

『お一人様大歓迎◎』

カウンターで女将さんと会話をしながら食事をお楽しみいただけます。お仕事終わりに是非お立ち寄りください

『当店で唯一の個室』

宴会や接待など様々なシーンにぴったりな個室席をご用意しております。5名様までご利用可能です。

本日の肝刺し4種盛り合わせ

日替わりで仕入れ状況に合わせて内容が変わり、新鮮なレバーをはじめとした様々な肝刺しが楽しめる一皿。鮮度抜群の肝は、噛むたびに口の中に旨味が広がります。自家製の醤油で旨みが一層引き立てられ、肝本来の美味しさが際立ちます。職人の技が光る、新鮮で魅力的な味わいを存分に堪能できる贅沢な一品です。

2,580円（税込）

カニ肝クリームコロッケ

カニ味噌と自家製べシャメールソースを贅沢に使用した一品。外はサクサクとした軽い食感で、一口頬張ると中からトロトロのクリームが溢れ出します。カニ肝ならではの深い旨味がソースに染み込み、豊かな風味が口の中いっぱいに広がります。まろやかでコクのある味わいがクセになる、贅沢で美味しいコロッケです。

980円（税込）

肝マーボー豆腐

従来の麻婆豆腐とは一線を画す新しいスタイル。ひき肉の代わりに、三河鶏の新鮮なレバーを使用し、濃厚でコク深い味わいを楽しめます。自家製の餡が絶妙にとろみをつけ、まろやかな仕上がりに。さらに、山椒のピリッとした辛さがアクセントとなり、食欲を引き立てます。

880円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

肝料理専門店◎

牛・豚・鶏・馬・魚など、様々な食材の肝を贅沢に堪能できるお店です。新鮮な肝を使用した一品一品は、どれもその食材本来の深い旨味を存分に引き出しています。さらに、当店ならではのオリジナルメニューが豊富で、他では味わえない独自の調理法や組み合わせが楽しめます。

調味料も全て手作り！

調味料も一から手作りにこだわり、特別な味わいをお届けしています。自家製の醤油やポン酢ででお召し上がりいただくことで、食材本来の美味しさがより一層引き立ち、深みのある味わいをご堪能いただけます。

メニュー詳細をチェック！

【カウンター席】カップルやお一人様も気軽にご利用いただけるカウンター席をご用意しております。女将さんと会話をしながら食事をお楽しみいただけます。目の前には厨房が広がり、臨場感もお楽しみいただける特等席です。お仕事終わりにも是非お立ち寄りください。

【個室】2名様～5名様までご利用可能なテーブル席をご用意。忘新年会や歓送迎会、親しいご友人や同僚との飲み会など各種ご宴会にぴったりなお席です。接待やお祝い事などの特別なシーンにも是非ご利用ください。

【お店の雰囲気】当店は看板もない、まさに隠れ家のような落ち着いた場所で、皆様に特別な時間を提供するお店です。貸切も可能で、大切な人との特別なひとときや、プライベートな集まりにも最適。落ち着いた雰囲気の中で、静かにゆったりとした時間を過ごすことができる、贅沢な隠れ家です。

メニュー詳細をチェック！