栄にある唯一無二の肝料理専門店

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肝屋嘉正亭みその

肝屋嘉正亭みその 料理 2025/03/25 更新

肝屋嘉正亭みその 料理のこだわり

  • 肝料理専門店◎

    肝料理専門店◎

    牛・豚・鶏・馬・魚など、様々な食材の肝を贅沢に堪能できるお店です。新鮮な肝を使用した一品一品は、どれもその食材本来の深い旨味を存分に引き出しています。さらに、当店ならではのオリジナルメニューが豊富で、他では味わえない独自の調理法や組み合わせが楽しめます。

  • 調味料も全て手作り!

    調味料も全て手作り!

    調味料も一から手作りにこだわり、特別な味わいをお届けしています。自家製の醤油やポン酢ででお召し上がりいただくことで、食材本来の美味しさがより一層引き立ち、深みのある味わいをご堪能いただけます。

肝屋嘉正亭みその おすすめ料理

  • 肝屋嘉正亭みそののおすすめ料理1

    本日の肝刺し4種盛り合わせ

    日替わりで仕入れ状況に合わせて内容が変わり、新鮮なレバーをはじめとした様々な肝刺しが楽しめる一皿。鮮度抜群の肝は、噛むたびに口の中に旨味が広がります。自家製の醤油で旨みが一層引き立てられ、肝本来の美味しさが際立ちます。職人の技が光る、新鮮で魅力的な味わいを存分に堪能できる贅沢な一品です。

    2,580円(税込)

  • 肝屋嘉正亭みそののおすすめ料理2

    カニ肝クリームコロッケ

    カニ味噌と自家製べシャメールソースを贅沢に使用した一品。外はサクサクとした軽い食感で、一口頬張ると中からトロトロのクリームが溢れ出します。カニ肝ならではの深い旨味がソースに染み込み、豊かな風味が口の中いっぱいに広がります。まろやかでコクのある味わいがクセになる、贅沢で美味しいコロッケです。

    980円(税込)

  • 肝屋嘉正亭みそののおすすめ料理3

    肝マーボー豆腐

    従来の麻婆豆腐とは一線を画す新しいスタイル。ひき肉の代わりに、三河鶏の新鮮なレバーを使用し、濃厚でコク深い味わいを楽しめます。自家製の餡が絶妙にとろみをつけ、まろやかな仕上がりに。さらに、山椒のピリッとした辛さがアクセントとなり、食欲を引き立てます。

    880円(税込)

肝屋嘉正亭みその 料理

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野菜

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焼き物

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一品

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揚げ物

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デザート

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お持ち帰り

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-03-25 11:19:49.0

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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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