讃岐家&火鍋家 とっち 料理のこだわり
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とっち店主のオリジナル【スパイス調合】
店主のオリジナルスパイス調合は、まさに当店のアイデンティティとも言える特別な存在です◎厳選されたスパイスを独自の割合でブレンドし、深い風味を引き出しています。ただの調味料ではなく、料理を通して人々を繋ぐ架け橋のような存在です。ぜひ一度、その魅力を体験してみてください♪
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うどん屋だからできる本気の出汁で作る【火鍋】
うどんだけではなく、独自のスタイルで火鍋をお楽しみいただけます。その秘密は、私たちが誇る「本気の出汁」にあります。うどんのために丁寧に取った出汁は、まさにこの店の魂。じっくりと時間をかけて引き出した旨味は、深い味わいをもたらします。当店にお越しの際はぜひご堪能ください!