lei 小麦を使わない国産ビストロ 秋葉原 おすすめ料理
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鹿肉のロースト
3,280円（税込）
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イワナのコンフィ
1,250円（税込）
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鹿肉のテリーヌ
950円（税込）
lei 小麦を使わない国産ビストロ 秋葉原 料理 2025/03/18 更新
lei 小麦を使わない国産ビストロ 秋葉原 料理
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鹿肉のロースト
宮城県牡鹿半島の鹿肉を低温調理で柔らかく仕上げました。鹿の骨を出汁に使い、ビーツをメインにした鮮やかなソースで。鹿肉特有の独特な臭みが全く感じられず、初めて鹿肉を召し上がる方にも自信をもってお勧めできる一品です。
3,280円（税込）
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イワナのコンフィ
米油に浸し、低温でじっくり火を通しました。きゅうりを使用した特製ソースでさっぱりと。頭からしっぽまで丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
1,250円（税込）
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野菜のロースト
シェフが毎朝豊洲市場で仕入れる旬の野菜をじっくりスチームロースト。野菜本来の甘みを、沖縄の海塩でシンプルにお召し上がりください。
1,220円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-18 18:31:17.0
