YORIMICHI　shin-sapporo

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  自慢の自家製ドルチェ！

  店内仕込みのヨリミチ風フレンチトーストは絶品♪ハルユタカを使って作る自家製ブリオッシュパンを浜厚真にある平飼い卵のアパレイユで仕上げる北海道尽くしの逸品です♪

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  看板メニューは和牛パスタ♪

  江別で作られる生産量わずかでなくなりかけた希少小麦”ハルユタカ”を使用したモッチモチの極太生パスタ。お客様の目の前で完成させ、最後には・・・見て・食べて・楽しいヨリミチをお約束いたします♪

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  【団体様大歓迎◎】YORIMICHI　shin-sapporo　自慢のイタリアンが勢揃いした歓送迎会プラン　

  歓送迎会は4,000円税込と5,000円税込の２つのプランをご用意しております。4,000円税込は6名様からのご利用、5,000円税込は4名様からご利用いただけます。どちらも当店が誇るイタリアンをご提供致します♪

  4,000円～5,000円税込

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  和牛パスタ / wagyu pasta

  カチョエペペスタイル＝チーズと胡椒。素材をシンプルに楽しむオーソドックスなパスタ。※麺はマルワ製麺特注の極太生麺となっております。写真とは異なりますのでご了承ください。

  1,800円（税込）

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  真鯛出汁と本からすみ / KARASUMI

  シェフイチオシ。高知県宮進商店の本からすみを使用した本気パスタ。ハルユタカの生パスタは+500円(税込)

  2,000円（税込）

Wagyu pasta　～北海道食材にこだわったライブ感あふれる名物料理♪最後の仕上げにはなんと・・・～

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  和牛パスタ / wagyu pasta

  カチョエペペスタイル＝チーズと胡椒 素材をシンプルに楽しむオーソドックスなパスタ。 ※麺はマルワ製麺特注の極太生麺となっております。写真とは異なりますのでご了承ください。

  1,800円（税込）

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  ポモドーロ / Pomodoro

  イタリアの有機トマトと北海道産昆布で仕込む酸味と旨味がマッチした濃厚なトマトソース。

  2,000円（税込）

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  マッシュルーム / Mushroom

  十勝マッシュルームをペースト状にした旨味あふれるソース。 仕上げにトリュフの香りをまとわせたリッチな仕上がりです。

  2,200円（税込）

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  和風 / Japonais

  淡路島の玉ねぎを煮込んでお台場店秘伝のかえしを使って作る大人からお子さままで楽しめる味付け。

  2,000円（税込）

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  真鯛出汁と本からすみ / KARASUMI

  濃厚な真鯛の出汁を使って作る絶品のパスタ。仕上げに高知にある老舗【宮進商店】さんの高級からすみをたっぷり使用しています。さらに【丸徳海苔店】さんの高級海苔をトッピングすると磯の香りがたまりません！

  1,980円（税込）

Bouillabaisse　～国産伊勢海老の頭を贅沢に使った出汁で作る超濃厚ブイヤベース。～

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  土鍋で食べるブイヤベース 赤海老 / Bouillabaisse -red shrimp

  リーズナブルに楽しみたい人の為に具材は赤海老を使用。

  2,480円（税込）

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  追加リゾット / additional risotto

  伊勢海老の出汁を存分にお楽しみいただけます。

  500円（税込）

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  土鍋で食べるブイヤベース オマール海老 / Bouillabaisse -Lobster-

  オマール海老のテールを豪快に入れた逸品。

  3,300円（税込）

Speed antipasto / すぐ出るおつまみ

• キャロットラペ / Carrot Rape

  シンプルな味付けが定番のイタリアン付け合わせ

  380円（税込）

• ミックスナッツ/MIXED　NUTS

  芳醇なミックスナッツを集めた贅沢なおつまみ

  400円（税込）

• おつまみマカロニ / macaroni

  自家製で作るマヨネーズに絡めた逸品。ワインどの相性抜群◎

  480円（税込）

• 北海道産舞茸のマリネ / marinated maitake

  北海道に来て最初に美味しいと思った食材のひとつ

  580円（税込）

• サラミ / salami

  ちょっとつまみたいなー、、、　そんな時にどうぞ♪

  660円（税込）

• ピスタチオ入りモルタデッラ / mortadella

  飲食店をやっているとピスタチオってこんなに人気なんだと思いました。

  770円（税込）

• フランス産12か月熟成生ハム / french ham

  高級塩と豚肉のみで作られる美味しい生ハム

  880円（税込）

Antipasto Freddo / 冷前菜

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  ヨリミチリエットと平飼い卵黄 / Rillettes and egg

  迷ったらまずはこれ！前菜のいいところを少しずつ集めちゃいました☆

  780円（税込）

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  ウフマヨポテサラ-自家製ベーコン- / Potato salad

  自家製ベーコンの旨味といぶりがっこの食感の相性抜群

  780円（税込）

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  シンプルハーブサラダ / herb salad　　　 　　

  低温調理でしっとりとした鶏肉と相性〇

  880円（税込）

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  羅臼昆布〆帆立カルパッチョ / Scallop carpaccio

  北海道と言えば美味しい帆立！さらにウマミの強い羅臼昆布と合わせて最高！

  980円（税込）

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  ルッコラと生ハムのサラダ / Arugula and ham

  間違いない組み合わせ！スペイン　バスク地方にある奇跡の塩とDOC認定　EXオイルでお召し上がりください☆

  1,100円（税込）

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  子羊カルパッチョサラダ / lamb carpaccio

  低温でしっとり火入れしたラム肉をイタリア伝統のカルパッチョスタイルでどうぞ♪

  1,200円（税込）

• 生ハム盛り合わせ / Assorted raw ham

  フランス産熟成生ハム・モルタデッラ・サラミが入っています

  1,380円（税込）

Antipasto caldo / 温前菜

• 生フライドポテト / French fries

  手間暇かけて生芋を処理して美味しく、濃厚トリュフオイルとチーズをかけてお召し上がりいただけます♪

  680円（税込）

• ひとくちしいたけのグラタン/shiitake gratin 　2個

  濃厚な味わいをひとくちで楽しめる贅沢なグラタン

  400円（税込）

• 甘旨！玉ねぎのオーブン焼き / Roasted onion

  オーブンの中でじーっくり火入れして甘みを最大限にした玉葱はごちそうです

  680円（税込）

• アンチョビポテト / Anchovy potato 　　

  アンチョビポテト生みの親？から教わったシンプルイズベストポテト

  780円（税込）

• おつまみガーリックトースト / crostini

  美味しい食材を載せて食べるちょうど良いおつまみ

  800円（税込）

• 赤海老のオーブン焼き / Garlic shrimp

  ガーリックシュリンプ的なお酒がすすむやつ。殻付きです。

  900円（税込）

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  彩り野菜のロースト / Roasted vegetables

  温野菜人気メニュー！『野菜ってこんなに美味しいの！？』っと驚く人続出の逸品

  1,280円（税込）

• 北海あさりのワイン蒸 / Steamed clams

  1,380円（税込）

Main / メイン料理

• ハーブ香る豪快豚バラのロースト/ Porchetta

  1,480円（税込）

• 池田牛のハンバーグ/ Hamburger steak

  1,500円（税込）

• ハルユタカ生麺のラザニア / Lamb lasagna

  1,580円（税込）

• 牛タン旨煮込み / Stewed beef tongue

  1,600円（税込）

• 帆立マッシュルームリゾット/ Scallop and mushroom risotto

  1,700円（税込）

• オマール海老グラタン / Lobster gratin　1尾（尾のみ）

  半身1500円(税込)（尾のみ）

  2,800円（税込）

Dorce / ドルチェ

• 絶品チーズのテリーヌ / Stella formaggio　Full

  Half580円(税込)

  880円（税込）

• 特製ガトーショコラ/Special Chocolate Gateau

  680円（税込）

• ヨリミチのプリン / The Pudding

  690円（税込）

• 本日のジェラート/ Todays gelato

  350円（税込）