大人居酒屋 ぽん

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  極上の海の幸を、一皿に凝縮。

  職人のこだわりが詰まった豪華刺身盛り合わせ。濃厚な甘みが広がる「ウニ」、きらめく「イクラ」、とろける旨さの「中トロ」、そして新鮮な「白身魚」「ホタテ」「サーモン」など、選りすぐりの旬魚介を贅沢に盛り付けました。シャキシャキの薬味や大根けん、山葵の風味が、素材の味をより一層引き立てます。

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  想像を超える美味しさ ― 羽柴家のポテサラ

  一口食べればその違いに驚く、羽柴家オリジナルの“魅せる”ポテサラ。外は香ばしく炙られたパン粉がカリッと、中からはとろーり濃厚な卵黄ソースがあふれ出す、五感を刺激する新感覚の逸品。口の中で広がるじゃがいもの甘みと、香ばしい食感、そしてまろやかな卵のコクが絶妙なハーモニーを奏でます。

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  【職人技が光る逸品 ― イワシのガリ巻き】

  脂の乗った新鮮なイワシを、爽やかなガリ（生姜の甘酢漬け）とシャキシャキの野菜で丁寧に巻き上げた、見た目にも美しい一皿。イワシの濃厚な旨みと、ガリのほのかな酸味が絶妙に調和し、一口ごとにさっぱりとした後味が広がります。お酒との相性も抜群。前菜としても、箸休めとしても活躍する人気メニューです。

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  【奥深い旨味とコク ― 黒酢の酢豚】

  じっくりと揚げた豚肉に、まろやかな酸味と深いコクが特長の黒酢あんをたっぷり絡めた、当店自慢の逸品。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた豚肉が、濃厚な黒酢ダレと絶妙にマッチ。一口頬張れば、上品な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。“和”の器に映える、ちょっと大人の酢豚をどうぞ。

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  【パリッとジューシー！― 海老のカダイフ巻き】

  ぷりぷりの海老を極細のカダイフ（小麦粉で作られた細麺）で丁寧に包み、カリッと香ばしく揚げた逸品です。一口噛めば、外はサクサク、中はジューシー。特製クリーミーソースが海老の旨みをさらに引き立て、クセになる味わいに。

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◆名物

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  鰯のガリまき

  1,480円（税込）

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  お造り盛り合わせ(一人前)

  2人前からのご注文でお願いしております。

  1,280円（税込）

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  黒酢の酢豚

  1,280円（税込）

◆肴

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  羽柴家のポテサラ

  620円（税込）

• 茗荷と梅水晶

  480円（税込）

• 中華クラゲ

  480円（税込）

• ザーサイキムチ

  480円（税込）

• 鯖のへし子

  480円（税込）

• 肉味噌ピーマン

  480円（税込）

• トマトのアテ

  480円（税込）

• あん肝ポン酢

  620円（税込）

◆鮮魚

• ブリガリ

  680円（税込）

• タイ葱パンチ

  780円（税込）

• イカ紹興酒

  780円（税込）

• 藁焼き鰹のたたき

  880円（税込）

• 炙りしめ鯖

  880円（税込）

• サーモンユッケ

  880円（税込）

• とろたくあて

  990円（税込）

• つぶ貝わさび

  1,100円（税込）

◆逸品

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  海老カダイフ巻き

  1,280円（税込）

• レバーパテ(2個)

  680円（税込）

• 小籠包(6個)

  780円（税込）

• 牛頬肉塩炒め

  780円（税込）

• 牛ユッケ

  1,280円（税込）

• ポテトフライ

  トリュフ塩

  480円（税込）

• 唐揚げ手羽先

  680円（税込）

• メヒカリの天ぷら

  680円（税込）

• サーモンレアカツ

  1,480円（税込）

◆釜飯

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  しらすと梅

  お時間いただきますので最初のオーダーのみご注文お願いしております。

  1,580円（税込）

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  鯛ときのこ

  お時間いただきますので最初のオーダーのみご注文お願いしております。

  1,580円（税込）

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  鮭いくら

  お時間いただきますので最初のオーダーのみご注文お願いしております。

  1,580円（税込）

◆〆

• 麺joyの貝出汁Noodle

  880円（税込）

• 甘味

  880円（税込）