あんぽんたん 料理のこだわり
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旬素材で彩る創作メニュー
肉・魚・野菜などジャンルにとらわれず、旬の食材を取り入れた創作メニューが魅力。定番の居酒屋スタイルに、ひとひねり加えた料理はどれも個性豊かで、つい目を引くユニークなネーミングも楽しみのひとつ。気軽に楽しめる価格帯ながら、しっかりとした味と満足感があり、何度来ても新しい発見があります。
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旨み際立つ伊達鶏のムネたたき
肉質がきめ細かく、旨みの濃い「伊達鶏」を使用したムネたたき。絶妙な火入れでしっとりジューシーに仕上げています。噛むほどに鶏本来の甘みが広がり、さっぱりとした味わいの中にしっかりとしたコクを感じられます。日本酒や焼酎との相性も抜群で、お酒のアテにもぴったり。上質な素材の美味しさをシンプルに楽しめる一皿です。